שמעתם על כלורלה (או כלורלה)? התגלה על ידי היפנים, זו אצה מיקרוסקופית המועשרת מאוד בכלורופיל. האצות שנמצאו במים מתוקים, התפרסמו מאוד בשל ערכן התזונתי הגבוה - היא עשירה בחלבונים, ויטמיני B, סיבים, ברזל, מגנזיום ויוד. וכקוריוז, ישנם מומחים שאומרים כי זו אחת מצורות החיים העתיקות ביותר שקיימות! מדהים, נכון? רוצה לדעת יותר על מיקרואורגניזם זה ולדעת בשביל מה כלורלה מיועדת? בדוק את המאמר!
צריכת כלורלה מחזקת את חסינות הגוף
מקורם של חומרים נוגדי חמצון (המגנים העיקריים של מערכת החיסון), כלורלה פועלת חזק נגד הרדיקלים החופשיים המקיפים את האורגניזם שלנו. וכמו מזונות אחרים המחזקים את מערכת החיסון, אצות ים מונעות התרחשות של שינויים ב- DNA של התאים, ומונעות התפתחות של מחלות כמו סרטן, אלצהיימר ופרקינסון.
אצות חלבון מאוד יכולות להיות שימושיות בהעלאת מסת השריר
אם המטרה שלך היא לצבור מסת שריר, התחל להמר על אצה זו. כלורלה עשירה במיוחד בחלבון, והיא חלק מרשימת המזונות הקיימים למי שרוצה ליצור (או לחזק) את שריריהם בצורה בריאה והדרגתית - כמו גם חלק טוב של ירקות ירוקים כהים, מוצרי חלב, קטניות ודגנים מלאים.
כלורלה היא הירק הירוק ביותר העשיר בכלורופיל
כולם יודעים כי הכלורופיל הוא החומר האחראי על הפיגמנטציה הירקרקת של הירקות. אך מעטים, למעשה, מכירים ביתרונות הנכסים שלהם. למי שלא יודע, כלורלה נחשבת למזון העשיר ביותר בכלורופיל שקיים! עם רמות גבוהות מאוד של החומר, הרכבו עשיר בויטמינים A, C ו- E, חלבונים וסיבים.
וכמו כל מקור אחר לכלורופיל, האצות מחזקות את מערכת הדם, תורמת לספיגת ברזל וחמצן מהגוף, מפחיתה את הסיכון לאנמיה ומסלקת רעלים מחיי היום יום (בעלי פעולת ניקוי רעלים ומטהרת בגוף).
עבור טבעונים כלורלה היא אלטרנטיבה מצוינת לצריכת ויטמין B12
כדי למנוע אנמיה מזיקה, חשוב מאוד לשמור על תזונה עשירה בויטמין B12. הבעיה היא שהמקורות העיקריים לחומר זה נמצאים במוצרים שמקורם מן החי - כמו בשר אדום, עופות, דגים, ביצים, חלב ונגזרות - מזיקים ביותר לחסידי הטבעונות.
בדיוק מהמידע הזה אנו מביאים את הבשורה הטובה: לכלורלה יש ריכוז-על של ויטמין B12, מה שהופך אותה לחלופת צריכה מושלמת עבור אלה שאינם אוכלים בשר. זה גם חיוני - בזכות הוויטמין - למערכת העצבים המרכזית של גופנו ולתפקוד הגוף בכללותו.
אבל אחרי הכל, איפה אפשר למצוא כלורלה?
משווק כתוסף תזונה, הכלורלה מצויה בבתים ובחנויות טבע בצורת כמוסות, טבליות, כוסות או אבקה. והחדשות הטובות הן שניתן לשלב אותו בכמה ארוחות - בנוסף למיצי ניקוי רעלים, ויטמינים, שייקים ורטבי סלט. אך לא משנה צורת הצריכה אשר תהיה, עשו זאת בליווי איש מקצוע מתאים!
