לחיים בריאים יותר, מוסדרים או אפילו בדיאטות הרזיה היעילות ביותר, אנשים רבים כוללים בתפריטים שלהם כמה סוגים של דגנים בתזונה שלהם. לארוחת בוקר אידיאלית, דגני בוקר המוזלי הם אופציה נהדרת להרכיב את הארוחה בבית, עם המרכיבים המועדפים עליכם, אשר יוסיפו יותר אושר ואנרגיה לתפריט היום יומי שלכם!
לדברי התזונאית ג'ובאנה מורבי, הסוד להכנת מוסלי טוב הוא הימור על איחוד של שני סוגי דגנים, לפחות, עם שלושה סוגים של זרעי שמן, פירות יבשים, שמנים בריאים ודבש. בנוסף לשילוב עם מזונות שונים, כמו חלב ויוגורט, יתרון גדול של מוסלי הוא שהוא נקי מתוספת סוכר או צבעים מלאכותיים.
מכיוון שהם מכילים שיבולת שועל, חיטה, אורז, תירס, שיפון ושעורה, תכשירים אלה עשירים במינרלים כמו מגנזיום, סלניום, נחושת, מנגן, בנוסף לוויטמין E וחומצות פנוליות. חלק מהיתרונות של חומרים מזינים אלה הם: פעולת נוגד החמצון, המגנה על תאים מפני רדיקלים חופשיים וסוגים מסוימים של סרטן; הכנת שרירים מחדש והגנה על המערכת החיסונית והלב וכלי הדם.
ג'ובאנה מלמדת אותנו מתכון לטעות להרכבת המוסלי בביתכם, תוכלו לגוון במרכיבים תוך שמירה על הפרופורציות. מה דעתך ללמוד לעשות את זה וליהנות מהטעם והיתרונות שלו? ראה למטה!
איך מכינים את המוסלי הביתי שלכם
דגנים ראשונים (לפחות שני סוגים):
3 כוסות פתיתי שיבולת שועל
1 כוס פתיתי קינואה
ואז זרעי שמן (3 סוגים):
1 כוס אגוזי קשיו לא מלוחים
1/2 כוס שקדים לא מלוחים
1/2 כוס (תה) אגוזי ברזיל
שלישית, פירות יבשים (2 או 3 סוגים):
1 כוס צימוקים
1/2 כוס תפוחים מיובשים קצוצים
1/2 כוס בננות מיובשות קצוצות
לסיים:
1/4 כוס שמן קוקוס או חמניות
2/3 כוס (תה) דבש או ממתיק
קצת מלח
אבקת קינמון לפי הטעם (אופציונלי)
