מהי ביומסה בננה ירוקה? למד כיצד לעשות זאת ולגלות את יתרונותיו

שמעתם על ביומסה של בננה ירוקה? אם אתה מכוון לחדשות הקולינריות ועוקב אחר תזונה בריאה, בטוח שכן. האוכל נמצא בשימוש נרחב במתכונים טבעוניים ופונקציונליים, וניתן למצוא אותו בקלות בבריגיידיירו, מיצים, ויטמינים, מרקים, לחמים ואפילו בהמבורגרים טעימים. לכן, עם צדדיות כזו וכוחות תזונה גדולים, מרכיב זה יכול להיות חלק מחיי היומיום שלנו.

ביומסה עשויה מעיסת בננה, אולם רק כאשר הפרי מאוד ירוק ובשל. התזונאית נטליה ויניולי מסבירה כיצד להכין אוכל זה בצורה נכונה: "תזדקק לחבורת בננות ירוקות, שטופות היטב ועם העצות המובילות. הנח אותן בסיר הלחץ עם מים מסוננים, מספיק כדי לכסות את הבננות. סגור וקח אותו לבישול. כאשר אתה לוחץ על הלחץ, המתן 7 דקות וכבה. אחרי שכל הלחץ נעלם, פתח את התבנית. אתה יכול לנצח את הבננה עם הקליפה, מכיוון שבביומסה יש הרבה יותר סיבים. לאחר מכן, תוכלו לאחסן אותו בתבנית קרח, באמצעות דלי קטן אחד בכל פעם ", מדגיש המומחה.

מהם היתרונות הבריאותיים של ביומסה בננה ירוקה לבריאות?

לדברי התזונאי, עיסת הבננה אחראית למספר יתרונות לגוף: "זה עוזר בשליטה על רמות הגלוקוז והכולסטרול בדם וגם מקל על מעבר מעיים", מסביר נתליה, ומדגיש להלן יתרונות נוספים של הפרי:

- מעדיף ירידה במשקל: בשל כמות הסיבים הגדולה בהרכבם, בננות מבטיחות תחושת שובע גדולה יותר לגוף, תוך הימנעות מגרגרנות וממזון עודף.

- מסייע בייצור סרוטונין: ביומסה היא מקור טוב לטריפטופן, חומצת אמינו האחראית על ייצור ההורמון המבטיחה את תחושת הרווחה. זה עוזר במניעת דיכאון ושולט בחרדות.

- משפר גזים ועצירות: הסיבים התזונתיים הקיימים בבננות ירוקות מעדיפים מעבר מעיים, ובכך מפחיתים עצירות ומפחיתים הצטברות גזים. "ביומסה היא אפשרות נפלאה ובעלות נמוכה לאנשים עם בעיות מעיים וזקוקים לפרוביוטיקה שכרגע מאוד יקרים", מוסיף איש המקצוע.

דרכי צריכה והמלצות: ללא עודפים, כולם יכולים לאכול ביומסה בננה ירוקה

ביומסה יכולה לצרוך את כולם, ללא הגבלה, על פי נטליה ויניולי. ההמלצה היחידה היא לילדים להימנע מעודף. "האידיאל הוא להתחיל לאט ולהגדיל בהדרגה", מסביר איש המקצוע.

הוא משתלב עם הכל - ביומסה, עשיר בעמילן ובעל טעם ניטרלי, בעל יכולת לעבות תכשירים ולהסתגל בקלות לטעמים השונים ביותר, תוך הרמוניה הן במתכונים מתוקים ומלוחים. כך, למשל, זו יכולה להיות אלטרנטיבה מצוינת להחליף את קמח החיטה.

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה