מוצר מומלץ
חטיף דגנים תות קל עם שוקולד טאק 66 גרם
כאשר אנו מדברים על צריכה יומית של פחמימות, במיוחד בלילה, אחד הנושאים המדוברים ביותר ביחס למקורות החומרים הללו הוא כיצד לווסת את התיאבון שלנו עם האינדקס הגליקמי של הסוכר בדם, מבלי לאבד או, כראוי, להוציא את המזונות האלה מהתזונה שלנו יותר. יָעִיל. החדשות הטובות הן: זה אפשרי, וטוב יותר, נגיש מאוד ואפילו נעים לעשות!
נכון לעכשיו הפחתת פחמימות הפכה לאחד הצעדים העיקריים שאומצו על ידי דיאטות הרזיה ובעיקר חולי סוכרת. אך בנוסף למקורות אנרגיה חשובים לגוף, חומרים אלה חיוניים גם לתפקוד תקין של הגוף.
הפחמימות הפשוטות ביותר, שנמצאות בדגנים, פסטה, אורז, תפוחי אדמה, פירות, מוצרי חלב וירקות, נכנסות במהירות רבה יותר לזרם הדם ונחשבות לבעלות אינדקס גליקמי גבוה (GI), המהווה את המדד למהירות הפעולה הזו. סוכר הפחמימות המורכבות, עם פחות קלוריות ועשירים בסיבים, מגיע לאט יותר לזרם הדם, ומסיבה זו נחשב ל"מעי GI נמוך ". "מזונות עם GI נמוך יכולים להפחית את הסיכוי לקפיצות סוכר בדם, ובכך לסייע בשמירה על רמות נורמליות של גלוקוז באופן כללי", מסבירה התזונאית פביה מסאראני.
השקיעו בשילובים שונים!
בין חומרי המזון, דיאטה עשירה בסיבים חיונית למי שרוצה לשלוט ברמות הסוכר בדם, על פי פביה. "הסיבים למעשה מסייעים לשליטה טבעית ברמות הסוכר בדם. הם משמשים כצורה של מכשול כך שהסוכר לא זמין ישירות בדם, ונמנע מעליית רמותיו. לכן, התמקדו בצריכת עלים, ירקות. , פירות ומזונות מלאים כל כך חשוב ", הוא מסביר.
השקעה במזונות החוסמים גלוקוז היא רעיון מצוין לאזן בין הארוחות. ניתן לשלב זרעי שמן, כמו אגוזי מלך ושקדים, עם פירות כך שה- GI שלהם נמוך יותר. בנוסף, מקורות אחרים של פחמימות יכולים לשמש גם כחלופות לפחמימות מאורז ולחם.
"הבטטה, בנוסף להכיל נוגדי חמצון וסיבים המסייעים בוויסות העיכול ולשיפור הבריאות הכללית, גם מניחה את הפונקציה של שחרור סוכר בהדרגה רבה יותר, מהווה דרך מצוינת לאזן את מערכת העיכול של הארוחה", מציע פביה.
