מזונות על לילדים: גיבורי האוכל שעוזרים לכם לגדול!

במאבק הבלתי פוסק לדיאטה מושלמת, בה יש לשמור על ההיבטים הבריאים, המזינים והטעימים בהרמוניה מוחלטת, ישנם מזונות שממלאים בקפידה את תפקידו התפקודי של גיבור הדיאטות. מזונות העל שמאסים בחומרי תזונה, הם האפשרויות הטובות ביותר למי שמשקיע ברווחה ובאיכות החיים, מבלי שיהיה צורך לסגור את הפה להנאה גסטרונומית. במיוחד בשלב הנעורים, שבו ילדים נרתעים יותר ויותר לציית לכלל תזונתי, תמיד נותנים עדיפות לשומנים, אוכלים מטוגנים ופינוקים, מזונות העל עוזרים, לא רק להציג אפשרויות חדשות בתפריט, אלא גם לחדד את החיך מביא טעמים חדשים לחיים.

לדברי התזונאית דפנה אוליביירה, החזרה על פעולת הניסוי מגדילה את הסבירות שילדים, בעתיד, יקבלו מאכלים חדשים באופן טבעי יותר ובהנאה. "עלינו לכבד את קצב הילדים. הטקטיקה הטובה ביותר היא להכניס אוכל בצורה נסתרת בכמה תכשירים, כדי שיתרגלו לטעמים", אומר התזונאי ומביא דוגמאות מעשיות: "בישול וערבוב במרקים, אורז, עוגה , עוגיות מקמח מלא תוצרת בית, מתכונים שילדים מקבלים בדרך כלל היטב ", אמר.

ראה את רשימת מזונות העל העיקריים לדיאטה:

אבוקדו: מקור סיבים ועשיר גם בויטמין E. פרי זה מלא גם בשומן טוב. ניתן לצרוך אותו עם לימון ודבש לקינוח, או כבסיס לפטה, בדומה לגוואקמולה, מעורבב עם עוף מגורר, טונה או אפילו סרדינים.

שיבולת שועל: עשירה בסיבים, מעניקה תחושת שובע גדולה יותר לגוף. שיבולת שועל היא גם מזון הפועל לסיום הכולסטרול הרע. לצריכה, נסו לערבב עם פירות, עם יוגורט, במרקים ובמרקים או אפילו לערבב בשר, במתכון להמבורגר ביתי!

טופו: מזונות על בסיס סויה מציעים חלבון רזה ומסייעים בהגנה על רקמות. האם אתה רוצה לדעת איך להגיש את זה? נסו להשתמש בו בצורת פטה: היכו את הטופו הרך ביותר עם עגבניות מיובשות או זיתים שחורים בבלנדר. התערובת תהווה פטה בטעם טעים למילוי כריכים או ירקות להגשה לארוחת הערב.

תרד: קל לבישול, הוא תוספת נהדרת להרבה מנות. תרד מציע לילדים ברזל, סידן, חומצה פולית, ויטמין A וויטמין C. דרך טובה לצרוך אותו היא בצורת סופלה, מילוי רטבים שלמים של פאי, סובה ובשר. לרטבי בשר פשוט מבשלים את התרד במים, מקציפים בבלנדר ליצירת שמנת ומערבבים את מרק הבשר.

עגבניה: מקור ויטמינים A, B ו- C, בנוסף למינרלים כמו זרחן, אשלגן וסידן. עגבניות הן גם ספק מרכזי של ליקופן, נוגד חמצון חזק. העדיפו לצרוך אותו בצורת רוטב עגבניות, והעדיפו גם את האפשרות האורגנית!

אפשרויות נוספות: סרדינים, פירות יער, אוכמניות, ביצה, חלב, יוגורט, כורכום, רוזמרין ורימון.

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה