סוף היום. ויחד עם הלילה, בדרך כלל מופיעות אצל אנשים שלוש רגשות: מאזן החובות שהתמלא או לא; הצורך הטבעי לנוח את נפשך וגופך, וכמובן, מה נוכל לאכול או לא לפני השינה. למי שנהוג לחטיפים בשעות הלילה המאוחרות, מוצר טעים הוא הפיתרון: יוגורט! האוכל פונקציונלי תמיד, האוכל טעים, פרקטי ורב-תכליתי במיוחד, כדי להשאיר את גופנו מלא בשעות השינה.
כשמדובר באכילה בריאה ובמוצרי חלב, היוגורט הפונקציונלי נמצא בעלייה! מקור של חומרים מזינים חשובים, כמו ויטמינים ומינרלים, הצריכה הקבועה שלו מסייעת לחיזוק המערכת החיסונית, לשיפור הגדילה והתפתחות העצמות והשרירים וקידום רווחת המעי. לדברי התזונאית שילה בסו, צריכתו מועילה בשעות שונות ביום, אולם בשעות הלילה היא יכולה לשפר את איכות השינה:
"אפשרות טובה לאכול לפני השינה היא יוגורט עם שיבולת שועל. יוגורט הוא מקור לטריפטופן, חומצת אמינו קודמת לסרוטונין, שאחראית על הורדת רמות הלחץ בגופנו, הכנתה לשינה. שיבולת שועל. זהו מקור לפחמימות, המסייע גם בשינה מכיוון שהוא מקל על ספיגת הטריפטופן. זהו שילוב קל ומזין המספק תחושת רווחה ", אומר התזונאי.
יוגורט הולך עם הכל! ראה את האיגודים הטובים ביותר לחטיף הערב שלך
בנוסף ליוגורט עם שיבולת שועל, כפי שציין התזונאי, שילובים אחרים הולכים טוב מאוד להכנת אותו חטיף בלילה. לבדוק:
- יוגורט עם פירות: בחרו את הפרי האהוב עליכם, חתכו אותו לחתיכות והוסיפו מנת יוגורט. השילוב נעשה עשיר בסיבים תזונתיים המסייעים לספק שובע בזמן קצר, ומונעים מאיתנו לאכול יותר מדי בתקופה זו.
- יוגורט עם דגנים: כמו פירות, דגנים הם מקור לסיבים ועוזרים לתפקוד תקין של המעי. שילוב זה טעים, הופך את החטיף לפריך וגם מעדיף ירידה בריאה במשקל.
- יוגורט עם גרנולה: עם טעם מתוק, הגרנולה עוזרת לשלוט ברמות הכולסטרול ולחץ הדם, ומספקת רווחה לגוף. יחד עם יוגורט, זוג זה מעדיף את התפקוד התקין של גופנו, ומועיל לאיכות השינה.
- יוגורט עם תערובת זרעי שמן: ערמונים, שקדים ואגוזים, למשל, הם אפשרויות טובות להרכיב את חטיף הערב. הם מקורות לאומגה 3, חומצת שומן האחראית על בריאות המוח והלב, בנוסף להיותם מקורות לטריפטופן, חומר האחראי על ייצור סרוטונין, הורמון רווחה המעדיף שינה טובה!
המלצות וצורות צריכה אחרות ליוגורט בלילה
מכיוון שמדובר במאכל רב תכליתי, היוגורט יכול להיות נוכח בשעות שונות ביום, הן בתכשירים מתוקים והן במלוחים:
"יוגורטים נמצאים בשימוש נרחב לצריכה לארוחת בוקר, חטיפים או כהשלמה לארוחות מהירות. הם משמשים גם כמרכיבים להכנות קרות או חמות שונות; השימוש הנפוץ ביותר הוא ברוטב לסלט או ברטבים ומרקים. יוגורט מתובל בעשבי תיבול כמו בזיליקום טרי, פטרוזיליה, טימין וכוסברה, זו אפשרות מצוינת לכריכים ולרוטב סלט להחלפת מיונז, חמאה או מרגרינה ", הוא מסביר.
התזונאית שילה באסו מציינת כי מבוגר בריא צריך לצרוך 3 מנות חלב ומוצרי חלב, כשהוא מסוגל להחליף מזון ולבחור בגרסאות עם כמויות נמוכות יותר של שומן, כגון רזה וחצי.
שילה באסו (CRN 21,557) היא מומחית בתזונה קלינית והשמנת יתר, ירידה במשקל ובריאות מהאוניברסיטה הפדרלית בסאו פאולו (יוניפספ).
