מדהים עד כמה אוכל משפיע על כל היבטי גופנו, נכון? אחרי הכל, עם תזונה בריאה ומאוזנת ניתן לטפל במחלות ובבעיות בריאות שונות - פשוט סמוך על ליווי מקצועי טוב כדי לעקוב אחר הדיאטה.
האם ידעת למשל שיש תזונה ספציפית לטיפול באבני מרה? מחלה זו, המכונה גם כוליאליאטיס, נגרמת בדרך כלל על ידי יותר מדי כולסטרול רע בבעיות הדם והכבד. עם זאת, עם האוכל הנכון ניתן לטפל, להקל על הסימפטומים ובמקרים מסוימים למנוע את התרחשות המחלה. כדי לעזור, פירטנו טיפים כיצד לאכול לטיפול באבני מרה. בדקו זאת והוציאו לפועל!
הימנעו ממאכלים שומניים כמו מאכלים מטוגנים, בשרים אדומים ומוצרים מעובדים
הטיפ הראשון למי שרוצה לטפל או למנוע כולליתיאזיס הוא להימנע ככל האפשר ממזונות שומניים. הסיבה לכך היא כי המרה - הנוזל המיוצר על ידי הכבד ומאוחסן בכיס המרה - אחראי בעיקר על עיכול השומן. עם זאת, כאשר מתרחשת צריכה מוגזמת של מזון שומני, עיכול השומן בסופו של דבר אינו שלם. במקרה זה יתכן כי רובדי כולסטרול יצטברו בכיס המרה וגורמים לכללתיאזיס.
לכן, המתאים ביותר למי שמטפל - או רוצה להימנע מאבנים בכיס המרה, הוא להימנע ככל האפשר ממאכלים מטוגנים (חטיפים, צ'יפס ואוכל לחם, למשל), בשרים אדומים (שיש בהם הרבה שומן רווי), כמו גם עוגיות ממולאות, מיקרוגל ופופקורן קפוא (פיצות, לזניה והמבורגרים, למשל).
לעומת זאת, חפשו תזונה עשירה בסיבים - עם דגנים, שיבולת שועל, חיטה, זיתים שחורים וקטניות, למשל. מזונות אלו מבטיחים שובע ותורמים גם לתפקוד מערכת העיכול.
חפש מאכלים הטובים לכבד שלך, כמו עגבניות, שום, פירות הדר ואבוקדו
טיפ מעניין נוסף הוא להיעזר במאכלים התורמים לבריאות הכבד. הרי האיבר אחראי לייצור מרה - שכפי שכבר הזכרנו היא חיונית לעיכול השומן. בנוסף, האיבר מסנתז כולסטרול, מוריד את רעלים מהגוף וכשמצב תקין, מונע התרחשות של כולליטיס. לכן, כדי להימנע ממחלה זו, טיפ טוב הוא להשקיע במזונות המנקים ותורמים לבריאות הכבד.
בין המאכלים העיקריים ניתן למנות: עגבניות, כרוב, תרד, שום, פירות הדר, אבוקדו וגזר. הם תמיד יכולים להיות נוכחים בתזונה, והחלק הכי טוב הוא שהם מאפשרים גם הכנת מתכונים שונים. עגבניות, למשל, יכולות לשמש בסלטים, ברטבים וכמרכיב למנות עיקריות (ריזוטו, פשטידות וכו '). זהו מקור ליקופן - פיגמנט אדמדם הפועל כנוגד חמצון - וגם לגלוטתיון, חומר חיוני לניקוי רעלים מהכבד.
שום, בתורו, הוא אחד התבלינים האהובים על הברזילאים - נהדר להכנת בשרים, פסטה, אורז, שעועית ומנות שונות. אבל מה שאנשים רבים לא יודעים הוא שיש בו גם חומרים אנטי דלקתיים ואלמנטים כימיים (כמו סלניום וגופרית) התורמים לתפקוד הכבד. ככל שהמזון טבעי יותר - על בסיס ירקות, זרעים ודגנים - כך טוב יותר לבריאות הכבד והגוף בכללותו.
האם שמעתם פעם על שעועית אזוקי?
אנשים רבים אינם מכירים את שעועית האזוקי, אך זו גם הצעה נהדרת למי שרוצה להימנע מאבני מרה ומחלות אחרות. למזון זה יש רשימה גדולה של יתרונות: הוא עוזר לשלוט ברמת הגלוקוז בדם (וזה נהדר לסובלים מסוכרת), זה טוב לבריאות הלב, העצמות, עוזר לעיכול ובנוסף, זה עוזר באופן ישיר הסובל מאבני מרה. הסיבה לכך היא ששעועית זו פועלת כחומר משתן ובכך תורמת רבות לחיסול הרעלים בשתן, ומונעת היווצרות אבנים.
מאכלים משתנים אחרים הם אננס, אבטיח, אגס, גזר, מלפפון וחצילים - כולם פירות וירקות טבעיים שניתן להוסיף לתזונה היומית שלכם במגוון דרכים. מה דעתך לשלב אותם בתזונה שלך?
