אף על פי שלא ידוע או נעשה שימוש נרחב בברזיל, ריבס הוא צמח מרפא מועיל וטיפולי במיוחד. ממוצא אסייתי, משתמשים בה רבות בהכנת תה וקינוחים עם פירות (כמו ג'לי וקרמים). בנוסף, משתמשים בירקות גם במטבח האירופי כתיבול. על מנת להבין טוב יותר את הכוחות שלך, פירטנו את היתרונות העיקריים של ריבס לגוף. לבדוק!
ריבס הוא מקור לויטמין A, חשוב לבריאות העין
האם ידעת כי ריבס הוא מקור חשוב לוויטמין A? חומר זה מסייע ישירות לבריאות העין, מכיוון שהוא מגן על הקרנית וגם נלחם בניוון מקולרי. בנוסף, לרברב יש נוגד חמצון לוטאין, המגן על מקולה של העיניים. ראוי להזכיר שלויטמין A יש גם השפעה נוגדת חמצון (תורם לבריאות העור), מחזק את החסינות ומסייע להפחתת כולסטרול רע (LDL).
הצמח הוא מקור לוויטמין K המחזק את מבנה העצם
הרבה אנשים לא יודעים, אבל ריבס חיוני גם לבריאות העצם. הסיבה לכך היא שהוא עשיר בוויטמין K - המסייע בתיקון סידן בעצמות, משפר את קרישת הדם וריפויו. בנוסף, ויטמין זה חשוב לבריאות כלי הדם ועוזר לשמור על איזון הגוף.
לרברה יש תכולת אשלגן גבוהה
נקודה חיובית נוספת של ריבס היא שהוא מקור לאשלגן - מינרל חשוב לבריאות השרירים (שכן הוא מסייע בתהליך של כיווץ והרפיית שרירים) וגם בלב ובעצמות. ראוי להזכיר כי מינרל זה נלחם בחומרים מזיקים אשר "גונבים" את הסידן מהעצמות. לכן אשלגן חיוני גם לבריאות מערכת העצמות בגוף.
ירקות הם מקור לנוגדי חמצון חשובים לבריאות הלב וכלי הדם
כמו ירקות רבים, גם הריבס הוא מקור לנוגדי חמצון התורמים למערכת הלב וכלי הדם. הסיבה לכך היא שהם נלחמים בפעולת החמצון של רדיקלים חופשיים הקשורים למחלות לב. בנוסף, ריבס גם מחזק את מערכת החיסון מכיוון שהוא מקור לסלניום וויטמין A. נקודה חיובית נוספת של ריבס היא שיש לו ערך תזונתי טוב, מכיוון שיש בו תכולה גבוהה של כמה מינרלים (אשלגן, מגנזיום וסלניום, למשל). , ויטמינים ואפילו סיבים המסייעים לעיכול.
מה דעתך להכין כוס ריבס?
טיפ טוב לשילוב ריבס בתזונה שלכם הוא להשתמש בו להכנת תה טיפולי. אחרי הכל, עם כל היתרונות שכבר הזכרנו, ירקות הם בסופו של דבר מרכיב צמחי נהדר. אתה יכול ליצור מתכונים עם עשבי תיבול ושורשים אחרים, כמו נענע, קמומיל וג'ינג'ר, המרכיבים תה מזין מאוד ומקדם בריאות. הנה הטיפ!
