האם טבעונים יכולים לאכול מרגרינה? ראה מאכלים שנראה שאין להם חלב

ההבדל בין צמחוני לטבעוני ברור מאוד: בעוד הראשונים אינם צורכים בשר, לאחרים אין מזון ממוצא מן החי בתזונם. ובכן, מנות חלב, למשל, אינן מורשות. הבעיה הגדולה היא שמרכיב זה קיים יותר במזון שלנו ממה שאנחנו חושבים, כולל כמה מאכלים שאנו בדרך כלל מאמינים שהוא לא מופיע, כמו במקרה של מרגרינה.

מרגרינה היא לא רק שומן מוקשה

מרגרינה או חמאה? גם בלי לדעת את הסיבה, בהחלט ייתכן שנשארת עם האופציה השנייה. אחרי הכל, בדרך כלל חמאה קשורה לתזונה קצת יותר טבעית. הסיבה לכך היא שמרגרינה נוצרה כדי להיות רק גרסה זולה יותר של חמאה, וכיום היא מיוצרת משומנים צמחיים. ואז הוא עובר תהליך שנקרא הידרוגנציה, ולכן ידוע שהוא שומן מוקשה, שהוא לא יותר משומן הטרנס החשש הרבה. אלא שבין המרכיבים המשמשים להכנתו הוא חלב, מה שאומר שלמרות שהוא מופיע בכמות נמוכה בהרבה מזו המוצגת בחמאה, טבעונים עדיין צריכים להימנע ממרגרינה.

רוטב לסלט מערבב תבלינים ותבלינים

אוקיי, חרדל ודבש אינם אופציה לטבעונים, מכיוון שדבורים אחראיות להכנת המרכיב המתוק, אך אין זה אומר שזהו הרוטב היחיד שיש להימנע ממנו. אחרי הכל, די מקובל למצוא רטבים מוכנים לסלט בשווקים, והם מפנים את תשומת הלב למרכיבים העיקריים שלהם, שהם בדרך כלל תבלינים ותבלינים. אך ככל שמזונות אלה יכולים לצרוך טבעונים, יש להימנע מהרוטב עצמו מכיוון שיש בו עקבות של חלב בהכנתו. אם יש לך ספק, שים לב לתווית האריזה וודא שאין בהרכב מוצר מן החי.

מוצרי שוקולד יכולים להכיל חלב בנוסחה

אם מוסיפים שוקולד לחלב, זה אומר שאין את המשקה בנוסחה שלו, נכון? ובכן, פחות או יותר. למעשה, חלב שוקולד מיוצר מקקאו, אותו ניתן לצרוך על ידי טבעונים, במיוחד בצורתו הטרייה, המועילה מאוד לגוף. הבעיה היא שבתהליך הייצור, המוצר נמצא בסופו של דבר במגע עם מרכיבים שבהם מורכב חלב, ולכן יש לו עקבות של החומר. אלטרנטיבה טובה היא לחפש חרוב אבקתי, שנחשב לתחליף לקקאו מכיוון שהוא גם מתוק. אך כך או כך, תמיד התבונן תחילה בתווית האריזה כדי לוודא שניתן לאכול את המוצר על ידי טבעונים.

משקאות חריפים לא מיוצרים רק עם אלכוהול ופירות

המרכיבים העיקריים של המשקאות החריפים הם אלכוהול ופירות, אך כמה וריאציות של המשקה מכילות חלב בהרכבו. בכל מקרה, גם אם הוא נעדר, הסירופ נכלל בדרך כלל, וטוב לזכור שרובם מיוצרים מדבש, שגם הוא אינו כלול בתזונת הטבעונים. לכן האידיאל הוא להימנע ממש מצריכת משקאות חריפים, במיוחד מכיוון שיש בו כמויות משמעותיות של אלכוהול, שאינו בריא כלל. לזכור שמשקאות לא אלכוהוליים יכולים להוות תחליף נהדר למשקה.

מרק מיידי עשוי להכיל עקבות של חלב

שוב נוכחות חלב אינה כלל, אך עדיין מדובר במשהו המתרחש לעיתים קרובות. אחרי הכל, ככל שהמרק הוא תערובת של ירקות ומים, כאשר עוברים את התהליך התעשייתי כדי להפוך למרק מיידי הוא מקבל בסופו של דבר עקבות של מוצרי חלב, כמו שמנת חמוצה. במקרה זה, האפשרות הטובה ביותר היא להכין את המרק בבית, על אחת כמה וכמה שניתן יהיה ליהנות טוב יותר מהיתרונות של כל מרכיב המשמש במתכון.

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה