איזון מזון: ממה עלינו להימנע, למתן ולתמיד לאכול על בסיס יומי?

מוצר מומלץ

קייל טאק אורגני

קייל טאק אורגני

לחצן המסירה של פאו דה אסוקאר

השלב הראשון במילוי נכון של מצוות אכילה בריאה הוא שיהיה איזון. עיצוב תפריט פונקציונלי, בהתאם לצרכים שלכם, והשקעה במזונות הנכונים לכל רגע ביום, חיוניים לאיכות החיים הטובה ביותר. לכן, יש צורך לשלוט בצריכת מוצרים מסוימים, כמו כן, במקרים מסוימים לוותר על מרכיבים שאינם כל כך טובים לבריאות. ראה תפריט של אפשרויות עם מה אנחנו יכולים לאכול בשקט ומה אנחנו צריכים לשלוט או לחתוך מהתזונה במקום.

שמירה על תזונה בריאה ופונקציונלית לדרישות חיי היומיום פירושה מתן עדיפות למאכלים טבעיים ואורגניים, 100%, הרכבת מאכלים צבעוניים עם מגוון רב ביותר של חומרים מזינים חיוניים, הבטחת התפתחות טובה של הגוף ותחושת רווחה נהדרת זו. וסיפוק לאחר הארוחה.

מה אתה יכול לאכול כרצונך? ראה אילו מאכלים מותר לאכול ללא אשמה

ארגון הבריאות העולמי (WHO) ממליץ על צריכה של פירות, ירקות וירקות טריים, בכמות של כ -400 גרם ליום. לטענת הישות, מזונות אלו פועלים למניעת מחלות, מקדמים את איזון הגוף ומשפרים את תפקודי הגוף ועליהם להיות נוכחים מדי יום בתכנית הדיאטה. האם הם:

- פירות: בננה, תות, תפוז, לימון, ענבים, אבטיח או כל מה שאתה מעדיף, פירות הם מאכלים עשירים בסיבים תזונתיים, המסייעים לבריאות הלב וגם מקלים על מעבר המעיים. קבוצת מזון זו ידועה גם בריכוז הגבוה שלה של ויטמין C, חומר האחראי על שמירת מערכת החיסון מחוזקת, כלומר ללא מחלות ומחלות, כגון הצטננות ושפעת.

- חלבונים: בין אם הם ממוצא צמחי (סויה, קינואה, זרעי שמן) או שמקורם מן החי (בשר, גבינה, חלב), חלבונים פועלים בסינתזה של שרירינו ובכך מבטיחים התפתחות טבעית ובריאה. חלבונים חיוניים גם לאספקת האנרגיה בגוף ולשליטה הורמונלית.

- ירקות וירקות: ברוקולי, קייל, תרד, בטטה, דלעת ורבים אחרים השייכים לקבוצות אלו הופכים חיוניים. הם עשירים במינרלים כמו סידן, ברזל, מגנזיום וזרחן המסייעים במניעת אנמיה, מחזקים עצמות ושרירים ומשפרים את תפקוד המוח, מפעילים זיכרון וחשיבה לוגית.

אוכל לצריכה מתונה: אחרי הכל, בשלב זה או אחר זה לא כואב, נכון?

בריחה מדיאטות או דיאטות אחרות יכולה להיות גם בריאה. ללא עודפים, ישנם מזונות בעלי ריכוזים טובים של חומרים מזינים, אך עליהם להיות מבוקרים עם דגש רב יותר מכיוון שהם יכולים להכיל כמויות של חומרים מזיקים הרבה מעבר לכמות המומלצת (קלוריות, שומנים, סוכרים, נתרן וכו '), מה שיוצר השפעה המנוגדת לאורגניזם שלנו.

- קפה: התנגדות לקפה בימינו נראית כמעט בלתי אפשרית. אחרי הכל, זה עוזר לנו לשמור על בריאות המערכת החיסונית, משפר את מצב הרוח ומבטיח אנרגיה לאורך יום מעייף ועמוס. עם זאת, הכל בזהירות! הצריכה האידיאלית של קפה היא 3 עד 4 כוסות ביום, לא עולה על 400 מ"ג קפאין.

- שוקולד: כדי להמתיק את היום, כקינוח או לנשים שרוצות להקל על תסמיני PMS, חטיף שוקולד יכול לעזור מאוד, נכון? בריא, יש לו רמה גבוהה של פלבנואידים שהופכים את בריאות הלב וכלי הדם לחזקים ומסייעים לזרז את חילוף החומרים. כדי לכלול אותו כקינוח, העדיפו גרסאות שיש בהן 70% קקאו או יותר, כדי שתוכלו לקבל את היתרונות וכמובן שלא תגזימו בכמות.

- פחמימות: הן מייצרות אנרגיה, טובות ללב ומועילות למוח. אך גם כאשר הם לא נצרכים כהלכה, הם יכולים לעזור בעלייה במשקל. נמצא בפסטה, לחם ואורז, למשל, הכמות ליום לא תעלה על 6 גרם. דרך טובה לשלוט על צריכת הפחמימות היא לספור אותן ולבחור בגרסה המלאה של המזונות הללו, המגדילים את צריכת הסיבים התזונתיים על בסיס יומי.

ממה עלינו להימנע: להכיר את המזונות שעלולים לשבש את תוכנית האכילה שלנו

"פחות זה יותר", שמעת? בביטוי המפורסם הזה, ככל שיהיו פחות מזונות, כך יהיה לנו יותר בריאות במהלך החיים. הם יכולים להבעיר את הגוף ועדיין להיות אחראים להתפרצות המחלה. גלה מה הם:

- אלכוהול: מדי פעם זה בסדר, אבל אין להגזים! צריכה תכופה של משקאות אלכוהוליים מפחיתה את תפקוד הכבד, פוגעת בתאים ועלולה להוביל להתפתחות שחמת. אלכוהול גם פוגע ביכולת המוחית וגורם לתנודות במצב הרוח. זה לא אסור, אך יש לצרוך אותו בזהירות, ובמידת האפשר להעדיף מיצים טבעיים.

- שומני טרנס: נמצא בגלידות, חטיפים, תפוחי אדמה קפואים ומרגרינה, למשל, שומן זה מגביר את רמות הכולסטרול "הרע" בגוף, LDL, מה שמגדיל את הסיכון להתפתחות מחלות לב וכלי דם. לשם כך, העדיפו שומנים "טובים" הנמצאים במזונות כמו אבוקדו, סלמון וכו ', או בחרו בתכשירים בריאים יותר של מאכלים אלו.

- מזונות מתועשים : מזונות אלה מכילים מגוון חומרים משמרים ותוספים כימיים הפוגעים בבריאותנו ועשויים גם להפריע לספיגת חומרים מזינים אחרים. בין אם זה מיצים, בשרים או כל מאכל אחר, העדיפו תמיד את ההכנה הכי קרובה לטבעית.

* מידע נוסף על כמות המזון המומלצת מדי יום למבוגר בריא ניתן לראות באתר ארגון הבריאות העולמי של ארגון הבריאות העולמי.

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה