לפת: דע את היתרונות של ירק זה המסייע לבריאות הלב

למרות שלא היה כל כך פופולרי במטבח שלנו, הלפת נטועה בברזיל עוד מהתקופה בה היינו מושבה בפורטוגל. אחרי הכל, ככל שלא היו מחקרים כל כך מדויקים בנוגע ליתרונות של כל מזון, עדיין היה ידוע כי המאמץ לחצות את האוקיינוס ​​האטלנטי עם ירק זה יהיה כדאי. בהיותו מאותה משפחה כמו הצנון הוא חולק איתו כמה יתרונות, ולכן מגיע לו סיכוי על הסלט שלו.

לפת מעולה לבריאות הלב

למרות שהוא עשיר בחומרים מזינים באופן כללי, אחד הבולט הוא אשלגן. מינרל זה חיוני לתפקוד תקין של השרירים, הכולל כמובן את הלב. למעשה, באופן כללי הוא מצוין למערכת הלב וכלי הדם, מכיוון שהוא אחראי גם על הרפיית העורקים והוורידים, דבר החיוני לאנשים עם יתר לחץ דם. זוכר שאם זה המקרה שלך ואתה כבר לוקח תרופה יתכן שאתה כבר צורכת את כמות האשלגן שאתה צריך, בסדר? מלבד זאת זה עוזר גם בהמרה של גלוקוז בדם, וזה טוב מאוד למי שמתאמן.

נושא חשוב נוסף הוא שהוא עשיר בסיבים, שמווסתים את המעי ומונעים בעיות כמו עצירות. אך בנוסף לפרט זה החומר טוב גם ללב! הסיבה לכך היא שהיא מפחיתה את רמות הכולסטרול הרע (LDL) בדם. וכפי שאולי כבר ידעת, כאשר הוא גבוה מאוד, הסיכונים לסבול ממחלת לב וכלי דם כלשהי, כגון אוטם שריר הלב או שבץ מוחי, שבץ מוחי.

ירקות הם נוגדי חמצון מצוינים

חומרים נוגדי חמצון הם חומרים הנלחמים ברדיקלים חופשיים על ידי חיזוק המערכת החיסונית. בכך הם מונעים התקפה של פולשים, העלולים להביא להצטננות או לנגיף עז יותר. בנוסף, הם מונעים מהתאים לגדול בצורה לא מסודרת, שעלולה לגרום לסרטן. גורמים אלה גם נלחמים בהזדקנות מוקדמת ומונעים אלצהיימר ומחלות ניווניות אחרות.

האם התרשמתם מיתרונותיו? אז דעו כי לפת הוא נוגד חמצון נהדר מכיוון שיש בו כמויות טובות של ויטמינים C ו- E. למעשה, דרך טובה לנצל את היתרון הזה היא לצרוך אותו גולמי. מסיבה זו, השימוש בו בסלטים לא רק מוערך אלא גם מומלץ לכל מי שרוצה לנצל את מלוא חומרי המזון שלו.

ויטמין C מסייע גם להילחם במתח

גורם נוגד החמצון הוא רק אחד היתרונות של ויטמין C, המסייע גם לספיגת הברזל בגוף, מה שמונע בעיות כמו אנמיה, הנגרמת על ידי היעדר מינרל זה בגוף. בנוסף, הוא נהדר להילחם בלחץ יומיומי. הסיבה לכך היא שהוא מפסיק את הפרשת הקורטיזול, הורמון שגורם לגוף להבין שהאדם נתון למצב מלחיץ.

אפשר לאכול גם עלי לפת

זה די מקובל שאנשים זורקים את קליפת הקליפה או העלים של מזון אורגני מסוים, אך זו טעות, מכיוון שלעתים קרובות מה שנזרק יכול להועיל מאוד לגוף. לפת אינו שונה מכיוון שעליו מזינים ביותר. זאת מכיוון שבנוסף להיותם נוגדי חמצון הם עדיין עשירים בוויטמינים A, C ו- K. משמעות הדבר היא שהם מעולים לראייה, מחזקים שיניים ועצמות, בנוסף לסייע בקיבוע סידן, מה שאומר שהם מצוינים למניעת אוסטאופורוזיס .

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה