גזים גורמים לתחושה מאוד לא נוחה, במיוחד כשאנחנו ברחוב וחוסר הביטחון כיצד האורגניזם יתנהג בשביתות ציבוריות. נקראים גם גזים או גזים, הם נגרמים על ידי חיידקים התסיסים את המעי בזמן העיכול - ולכן הם נוטים יותר להופיע בהתאם למזון הנצרך.
כדי להתרחק מאי הנוחות הזו, אנשים רבים נרתעים מכמה מזונות שיכולים להחמיר את הבעיה. אך האם ידעת שאפשר לנקוט בכמה טריקים כדי להקל על התחושה הזו מבלי שתצטרך לשנות את התזונה שלך? בדוק ברשימה עם הפתרון עבור העיקריים שבהם!
1. שעועית: השריית המזון למשך הלילה מסייעת במניעת הבעיה
למרות היותם חיוניים במנה של מרבית הברזילאים ובעלי היתרון החשוב בכך שהם עשירים בברזל, השעועית היא חלק מרשימת המזונות הגורמים לגזים. זאת בשל נוכחותם של פחמימות שאינן נספגות, המתססות בקלות במעי.
עם זאת, ישנן דרכים למנוע מאוכל יקיר זה להיות אחראי לבעיה מבלי לחתוך אותו מהתזונה. האחת היא להשרות את המרכיב כל הלילה לפני שהוא מבושל. אבל, אם זו לא אפשרות מבחינתכם, טריק נוסף הוא להקפיד להחליף את המים בהם הם נמצאים כל שלוש שעות ורגע לפני הבישול.
2. כרוב: הוספת מרכיבים הפותרים את האפקט הזה הוא הטריק
הכרוב כל כך זכור כשמדברים על גזים שהוא אפילו הגיבור של כמה בדיחות שקשורות לנושא. אך, למרבה המזל, כמו שעועית, ניתן להכין אותה גם בצורה שונה כך שהיא לא תמיד באה עם האפקט הזה ותהפוך לשם נרדף לבעיה. כן, זה אפשרי גם אם יש בה גופרית בהרכב שלה, אלמנט שבו חיידקי המעי הופכים את התסיסה שגורמת לגזים.
הסוד כאן הוא לבשל מראש את הירקות ולהשתמש במרכיבים המסייעים להימנע מגזים וריח בעת הכנת הרוטב. לימון וג'ינג'ר, למשל, נראים כאופציות נהדרות, ואף מוסיפים טעם מיוחד כדי להפוך את הארוחה לטעימה עוד יותר.
3. בטטה: גרסה קלויה או מבושלת מפחיתה את הסיכון לגזים
נעשה שימוש נרחב בתזונה של מי שרוצה לעלות במסת שריר - וגם של ספורטאים בכלל הזקוקים ליותר אנרגיה - בטטה היא אחד המאכלים העיקריים של מי שמעדיף תזונה בריאה ועשירה בחומרים מזינים חשובים. אבל, כן, זה בא עם הבעיה של הגדלת ייצור הגז אם הוא לא מוכן בצורה נכונה, כמובן.
הטיפ במקרה זה הוא להגיש את הבטטה האפויה או האפויה במקום לטגן אותה. לפיכך, בנוסף לשמירה על מרכיביו, אתה גם מקטין את הסיכויים לגזים על ידי הכנת אוכל באופן המסייע לגוף לעיכול טוב.
4. מלפפון: מקלפים את הירק או משרים במלח גס הוא הקצה למניעת גזים וצרבות
מלבד היותו מרכיב תכליתי למטבח, מכיוון שהוא יכול לשמש בכמה מתכונים שונים, המלפפון מספק גם כמה יתרונות בריאותיים - כמו לחות והשפעת ניקוי רעלים על הגוף, שמירה על הכליות והלחמה בסוכרת. עם זאת, מכיוון שהוא גם אחד האחראים לגרימת גזים, עליו להיות מלווה בכמה טריקים על מנת שלא יופיע אי הנוחות לאחר צריכתו.
אפשרות פשוטה היא לקלף את כל הירק, מכיוון שבקליפה נמצאים המרכיבים האחראים על הגזים ותחושת הצרבת שאנשים רבים מתלוננים עליהם. טיפ נוסף הוא לתת לו לנוח כחצי שעה עם מעט מלח גס.
