מזונות עם האות V שמזינים וכדאי לנסות

האמת, יש אלפי ואלפי מאכלים בעולם - אחרי הכל, אנו מוציאים חומרים מזינים מממלכות החי והירקות! האם אי פעם עצרת לחשוב, למשל, אילו מאכלים מתחילים באות 'v'? אם לא, זה הזמן לנקות את הספקות שלך. הכנו רשימה מיוחדת עם העיקריות שכדאי שתכירו. תסתכל!

1. תרמיל הוא קטניה תכליתית ומזינה מאוד

ככל שקטנית זו ידועה באופן נרחב, התרמיל לעיתים קרובות נעלם מעיניו באוכל שלנו. זו בדיוק הסיבה שהיא נכנסת לרשימת המזונות עם "v" שכדאי לנסות! מאותה משפחה של שעועית ומכונה גם "שעועית ירוקה", התרמיל מורכב מויטמינים מקבוצת B, חומצה פולית, חומצה אסקורבית (ויטמין C), סיבים ומספר מינרלים החשובים מאוד לגוף האדם. שלא לדבר על הרבגוניות שלו במטבח - אפשר לבשל, ​​להקפיץ בחמאה, להכין כתבשיל או להוסיף לסלטים. הדבר החשוב הוא לא להשאיר אותו מחוץ לתפריט שלך!

2. קטיפה לבנה היא פרי בעל סגולות טיפוליות

מתוק, עם מעט עיסות ונצרך בשקיקה על ידי ציפורים, פרי הקטיפה הלבן, למי שלא מכיר, נמצא בקלות באחד העצים הפשוטים והקטנים ביותר ביער סרדו והאוקיינוס ​​האטלנטי. בשם (לפחות) מוזר, קטיפה לבנה מכוסה בשיער בהיר ועדין (דומה מאוד לאפרסק), ובכך בעל מרקם קטיפתי.

מכיוון שהוא עשיר ביותר במלחים מינרליים, סידן, סיבים, ברזל וחומרים מזינים רבים אחרים, הפרי ידוע בתכונותיו הטיפוליות. הוא נחשב לאנטיבקטריאלי, חיטוי ונוגד דלקת טבעי - בנוסף לכך שיש לו יתרונות לזרימת הדם, לשלוט ברמות הכולסטרול ולהילחם בסוכרת.

3. Vieira עשיר באומגה 3 וחומצות אמינו חשובות לגוף

יליד צפון אמריקה, צפון אירופה ויפן, הצדף הוא בשר לבן השייך למשפחת הרכיכות. עטוף (ומוגן) על ידי קליפות יפות, האוכל מוערך כמנה מתוחכמת (ממש כמו צדפות). יש לו טעם קליל ועדין - בהשוואה לסוגים אחרים של פירות ים -, מרקם דומה לזה של תמנונים, ומשלב טוב מאוד עם ריזוטו, סלטים, פסטה או מאכלים הדרים יותר.

ויש כמה יתרונות! Vieira הוא מקור חזק לאומגה 3 (חומצת שומן חשובה מאוד לשמירה על התפקודים הקוגניטיביים של הגוף). בנוסף, הוא עשיר בחומצות אמינו חשובות - כמו ציסטין (חלבון המחזק את השיער) וטריפטופן (חומצת אמינו חיונית המשמשת את המוח).

4. Vinagreira הוא מקור של זרחן, ויטמין C ובטא קרוטן

במקור מאפריקה אך בשפע מאוד במראנהאו, צמח החומץ הוא צמח חמצמץ (ואקזוטי במקצת) המלווה בכמה מנות אופייניות מאזור מראנהאו, כגון אורז cuxá ו batipuru. בנוסף למתן צבע וטעם למזון, הירקות בולטים בערכם הקלורי הנמוך ובכמות הזרחן הגדולה, ויטמין C, פלבנואידים (תרכובת כימית נוגדת חמצון) ובטא קרוטן שיש בו. בשל צבעו האדמדם, הוא ידוע בכינויו במיה-סגולה, במיה-חמוצה, חמוצה קרורית, חמציץ ורוזליה.

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה