כמעט בלתי אפשרי לפרט את כל הפירות שקיימים בעולם, אתה יודע? בנוסף לאלה הפופולריים ביותר - כמו בננות, תפוחים, ענבים, אבטיחים ופפאיות - ישנם מינים אקזוטיים שכמעט אף אחד לא יודע עליהם. האם אי פעם עצרת לחשוב, למשל, אילו (וכמה) פירות מתחילים באות "E"? זה לא כל כך קל, נכון?
על מנת שתבין טוב יותר את יקום הצמחים והפירות - כולל אפשרויות ממוצא ברזילאי - הכנו רשימת פירות עם האות "E" טעימה מאוד, בריאה ושראוי להיות חלק מהתזונה שלך. לבדוק!
1. לשפשף (או לגזום) הוא מקור לוויטמינים מקבוצת B, C, A ומינרלים שונים
יליד הודו ובנגלדש, השפשף (או שזיף הודי) הוא פרי קטן, עגול, אדום כהה (כשהוא בשל), עם קליפה חלקה ועיסה צהובה, מתוקה ועסיסית.
מבחינה תזונתית, יש לו הרבה מה להציע לבריאותנו: הוא מורכב מויטמינים מקבוצת B, C, A ומינרלים כמו אשלגן, זרחן, סידן ומגנזיום. החלק הכי טוב הוא שתוכלו לצרוך אותו גם בטבע הטבע (הדרך הטובה ביותר לספוג את כל חומרי המזון שלו) וגם במיצים ובמתוקים (כמו בג'לי, גלידה ועוגות).
2. אנגקלה עשירה בנוגדי חמצון, מינרלים ושומנים 'טובים'
בצבע קטן, עגול וורוד, האנגקלה היא פרי השייך לאותה משפחה כמו האבוקדו. זה במקור ממלזיה - שם הוא נצרך במשך שנים על ידי שבטי האזור - ויש לו טעם מתוק ומתון שהוא די מוצלח!
מכיוון שהוא קשור לאבוקדו, שני הפירות דומים מאוד מבחינה תזונתית, בהיותם מקורות לשומנים "טובים", כמו אומגה 3, החיונית לאיזון הכולסטרול ובריאות הלב. בנוסף, אנגקלה מורכבת מכמה מינרלים הכרחיים לגופנו: אבץ, ברזל, אשלגן, זרחן, סידן, מגנזיום, נחושת ומנגן.
על ידי מתן נוגדי חמצון, הוא חיוני גם למערכת החיסונית, מסייע בשמירה על בריאות העור (מניעת הזדקנות מוקדמת), מונע מחלות כמו אלצהיימר ואף סוגים מסוימים של סרטן.
3. ל- Escropari (או bacupari) פוטנציאל נוגד חמצון גבוה
הגיע הזמן לדבר על פרי יליד האמזונס שהוא פשוט פצצה נוגדת חמצון! לדברי החוקרים, scropari (הידוע גם בשם bacupari) מסייע רבות בטיפולים נגד גידולים (בפרט, סרטן הערמונית והשד) וגם לזיהומים במערכת השתן.
יש לו פוטנציאל נוגד חמצון גדול פי שלושה מאשר אוכמניות (אוכמניות), למשל, שהוא פרי אמריקאי הידוע במדויק כעשיר בנוגדי חמצון.
בטעם עגול, בצבע צהוב ובחומצה, ניתן לצרוך את הסקופארי טרי או להשתמש בו גם להכנת מיצים, ג'לי וממתקים שונים. הנה הטיפ!
4. אמבובה טובה לשיעול, ברונכיטיס ועוזרת בטיפול בסוכרת
אמבובה, למי שלא מכיר, הוא עץ אמזוני שנמצא בשימוש נרחב למטרות רפואיות. פירותיו, המקבלים אותו שם, הם מקורות לוויטמינים ומינרלים ובעלי תכונות משכך כאבים וכייבים. כלומר, הם עוזרים לטיפול בבעיות כמו שיעול וברונכיט. בנוסף, אמבובה מיועדת לטיפול בסוכרת ובעיות נשימה, מכיוון שיש לה גם תכונות ריפוי ומשתן. מעניין, נכון?
למרות שלא ידוע במיוחד, האמובה הוא אחד העצים החשובים ביותר ביער האמזונס, שכן הוא מאכיל ציפורים, עטלפים, קופים ואפילו דגים (שאוכלים את הפירות הנופלים במי הנהרות). טיפ טוב הוא להשתמש בפירותיו ובעלים שלו להכנת מיצי ניקוי רעלים ומכייחים.
