מי יכול לעמוד בפני ארוחה טובה בארוחות יומיומיות? בין אם באורז ושעועית מסורתיים, בשרים נלווים על מנגלים או עם עוף, יש כמה אפשרויות וסוגי מתכונים, האחד טעים יותר מהשני להעצמת המנות שלנו. אז מדוע לא ליצור אפשרות בריאה יותר לטעום ללא מצפון? פשוט שחרר את היצירתיות שלך והשתמש באותה דרך ברזילאית מפורסמת להחליף כמה מרכיבים והפארופה הבריאה שלך תהיה מוכנה! ראה כיצד להפוך אותו למזין יותר מבלי, כמובן, לוותר על הטעם!
קמח בריא? כן זה אפשרי! האמת היא שה"בעיה "הגדולה ביותר היא לא רק בקמח קסאווה או בקמח תירס, שבדרך כלל אנו משתמשים בו, אלא במרכיבים שאנו מוסיפים, כמו מרגרינה או שמן ובייקון, למשל, שמנוני ביותר. לדברי התזונאית דניאלה צ'ין, ניתן להוסיף כמה מאכלים בריאים המספקים יותר טעם ובריאות לקמח:
"כדי שהבריאה תהיה בריאה יותר היא להחליף את הקמח בסובין שיבולת שועל, אז כן, נוכל להוסיף כמה מרכיבים בריאים וטעימים, כמו פטרוזיליה, שקדים קצוצים ומעובדים או אגוזי מלך, בצל, גזר מגורד, בין רבים אחרים. השתמש ביצירתיות ", מדגיש את איש המקצוע שמראה את היתרונות של החלפת המרכיבים ומשאיר מתכון טעים במיוחד. לבדוק!
רכיבים להכנת פארופה בריאה ויתרונותיה
סובין שיבולת שועל : הגיע הזמן להוסיף כמות טובה של סיבים לארוחה שלך. סובין שיבולת שועל אחראי על הפחתת רמות הכולסטרול וסוכר בדם, פוסל את האפשרות לפתח סוכרת, למנוע מחלות לב וכלי דם ולסייע בשיפור מעבר המעיים.
פטרוזיליה: בנוסף להוספת צבע וטעם למנה, פטרוזיליה, כידוע, מהווה מקור לוויטמינים A, B1, B2, C, D ו- K ומינרלים כמו סידן, ברזל, זרחן, מגנזיום ואשלגן, הפועלים ב לרווחת האורגניזם שלנו. הוא אחראי על חיזוק המערכת החיסונית, ממריץ את תפקוד הכליה ויש לו פעולה אנטי דלקתית.
שקדים: שקדים נחשבים למזון על, ידועים כי הם מועילים לבריאות הלב וכלי הדם, מחזקים את העצמות והשרירים, מכיוון שהם עשירים בסידן. בנוסף, זהו מקור טוב לוויטמין E, המספק אנרגיה לגופנו ומגן עלינו מפני פעולת הרדיקלים החופשיים.
אגוזים: מקור לאנרגיה, סיבים וחלבונים, אגוזים ידועים היטב בזמן חג המולד, אך הם מוזמנים במיוחד בכל עת של השנה בארוחותינו. הם פועלים למניעת סרטן השד, מורידים את רמות הכולסטרול "הרע", ה- LDL והסוכר בדם ומקדמים ירידה במשקל.
בצל: המרכיב העיקרי כמעט בכל התכשירים, הבצל הוא דרך להוסיף טעם ובריאות! עשיר בוויטמין A ו- C, זה מסייע במניעת הצטננות, מועיל למערכת החיסון שלנו, הוא מקור לברזל, ויטמין E וזרחן, ובכך מונע התפתחות של אנמיה. בעל תכונות נוגדות חמצון ונוגדות דלקת
גזר: ידוע כמסייע בשמירה על השיזוף ושיפור בריאות העיניים שלנו, הוספת גזר לפארופה הבריאה שלך נוטה להביא יתרונות רבים יותר. הוא מונע הזדקנות מוקדמת של תאים, מסייע לתהליך העיכול ומחזק את מערכת החיסון.
מתכון לשיבולת שועל
רכיבים
02 כוס (תה) סובין שיבולת שועל
03 כף שמן זית
02 ביצים
01 בצל קצוץ
02 שיני שום קצוצות
02 כף צימוקים (לא חובה)
10 זיתים שחורים קצוצים (לא חובה)
1/2 כוס גזר (מגורד)
מלח
פלפל שחור
עשבי תיבול ותיבול ירוק (לפי הטעם)
מצב הכנה
מערבבים את השום, הבצל והגזר ומאדים עם שמן זית. מקציפים את הביצה ומוסיפים לתערובת מבלי להפסיק. מוסיפים את סובין שיבולת השועל ומערבבים עד להזהבה. מערבבים את הזיתים, הצימוקים ומערבבים. מתבלים במלח, פלפל ועשבי תיבול קצוצים יבשים או טריים.
