מוצר מומלץ
תירס אורגני Taeq 500 גרם
יוני מגיע, חגיגות יוני מתחילות לצוץ בברזיל, והריח הזה של תירס מבושל או לחם טעים מתחיל לקחת אותנו לזיכרונות התקופות הטובות ביותר של סאו ז'ואאו, לא? הדבר הטוב הוא לדעת שהאוכל הנפלא הזה, שנמצא כל כך במטבח הברזילאי שלנו, מלבד היותו טעים, יכול להביא יתרונות מצוינים לגופנו. עשיר בסיבים, הדגנים הם ברית נהדרת לתפקוד טוב של המעי, למשל, בין פעילויות אחרות של האורגניזם.
על פי גרסאות השימוש השונות שלו, ניתן להכין תירס באופן טבעי, בתוך דגני בוקר, דייסות, עוגות, פשטידות, קנג'יקות, קוסקוס, בתוך פופקורן מסורתי, בין מעדנים אחרים. מקור לחומרים מזינים טובים וחשובים, והוא, בנוסף לסיבים, עשיר גם בפחמימות, כפי שמסבירה התזונאית פריסילה גורטי:
"ניתן להשתמש בתירס כאופציה לסובלים מצליאק וגלוטן. הוא עשיר בוויטמין B1, מגנזיום, זרחן ואשלגן, בנוסף לחומצה פולית (בצורת קמח), שנדרש להעשיר את החומר המזין הזה מאז 2002. בתירס. אנו יכולים למצוא כמויות משמעותיות של חומרים נוגדי חמצון כגון זאקסנטין ולוטאין (הגנה על מחלות ניווניות בעיניים) ", מנתח איש המקצוע.
מהם מרכיבי התזונה העיקריים לבריאות?
- נוכחות של נוגדי חמצון (זאקסנטין ולוטאין): הם מסייעים בהגנה על מחלות ניווניות בעיניים, כמו קטרקט וניוון מקולרי, הקשורים לגיל.
- מקור אנרגיה: עשיר בפחמימות, התירס אחראי לספק אנרגיה לגוף.
- עשירים בסיבים: הם עוזרים בוויסות הכולסטרול והמעי, בנוסף, זה עוזר במניעת עצירות. סיבים הם גם בעלי ברית טובים בשליטה בתיאבון, ומספקים שובע בצריכת דגנים.
- ויטמין B1, מגנזיום ואשלגן: הם מסייעים בהולכת דחפים עצביים, וכתוצאה מכך, בכל הקשור לתפקודים אלה, כגון זיכרון. בנוסף, אשלגן מסייע במניעת התכווצויות ועייפות שרירים, מה שמועיל לבריאות השרירים.
- חומצה פולית או ויטמין B6: מונע מומים מולדים, החשובים להיווצרות הצינור העצבי, מונע דיכאון וחיזוק המערכת החיסונית.
- מגנזיום וזרחן: שני מינרלים חיוניים ביותר לבריאות העצם והלב וכלי הדם שלנו.
