מוצר מומלץ
טהיטי לימון טאק אורגני 500 גרם
אם אתה שוקל ללכת לתזונאי, האם עצרת אי פעם לחשוב שהתמחות של איש המקצוע הנבחר יכולה לחולל את ההבדל בתוצאה הסופית? הסיבה לכך היא ששיטות מסוימות עובדות טוב יותר עבור חלקן יותר מאחרות, אך לא כולם יודעים שיש עולם של אפשרויות. לדוגמא, האם שמעת על תזונה אורטומולקולרית? אם התשובה היא "לא", הזמן לשנות זאת! ראיינו את התזונאית לוסיאנה טרס, מומחית בתחום זה, בכדי לענות על כל שאלה בנושא. התבונן:
מהי תזונה אורטומולקולרית?
ובכן, לפני שאתה פשוט קובע פגישה עם תזונאי אורטומולקולרי חשוב להבין בדיוק על מה ההתמחות הזו. לכן, לוסיאנה טרס מתחילה בהסבר ההבדל בצורה מאוד פשוטה: "תזונה היא הטיפול באמצעות מזון, האורתומולקולר עובד ברמה התאית. לכן, הוא ספציפי יותר".
אוקיי, אבל מה זה אומר? באופן כללי, תזונאים משוחחים עם המטופלים על הרגלי האכילה שלהם כדי להגדיר דיאטה וייתכן שהם מבקשים בדיקה מלאה יותר או לא. עם זאת, תזונה אורתומולקולרית שונה, שכן הבחינה חיונית להרחבת הדיאטה עצמה. "התרגול האורתומולקולרי מכוון לאזן את האורגניזם, ולהחליף ויטמינים ומינרלים ספציפיים. צורך זה מאובחן באמצעות בדיקות שיער, דם או שתן", אומר התזונאי.
כדי לתת דוגמא, נניח כי לאדם חסר ויטמין C וברזל - אם כי אין לו אנמיה. התזונאי האורטומולקולרי יכין תפריט להגדלת כמות החומרים המזינים הללו בגוף מבלי לוותר על הרמות הטובות של ויטמינים ומינרלים אחרים. מסיבה זו מציינת לוסיאנה טרסיס כי הדבר הנלקח ביותר בחשבון בעת הגדרת הדיאטה הוא "האינדיבידואליות של האורגניזם של כל אדם".
היתרונות של תזונה אורטומולקולרית
כפי ששמתם לב, מומחה זה יבקש, ברמה האורטומולקולרית, להגדיר מה חסר בדיאטה שלכם. וכמו תזונאים אחרים, המיקוד תמיד יהיה על הימורים על מזון טרי והימנעות ממאכלים מתועשים. עם זאת, יש צריכה חזקה של מזונות עשירים בנוגדי חמצון. אלה, בתורם, נלחמים ברדיקלים חופשיים, מונעים חמצון של תאים ומפחיתים את הסיכויים לגוף לפתח מחלות, הכוללות כמה סוגים של סרטן.
בנוסף, לוסיאנה טרס מונה כמה יתרונות נוספים של מי שרוצה להמר על סוג זה של תרגול. "כל אחד מרוויח מתזונה אורתומולקולרית. זה מאט את ההזדקנות, מפחית את רמות הלחץ ואפילו מסלק רעלים", הוא מסכם.
