מהם המאכלים העשירים ביותר באומגה 3?

אומגה 3 היא חומצת שומן חיונית, כלומר שומן רב בלתי רווי המועיל לבריאותנו. למעשה, למזין זה יתרונות רבים לגוף ויש לצרוך אותו לעיתים קרובות, מכיוון שהוא אינו מיוצר על ידי הגוף. בנוסף לוויסות לחץ הדם ולמניעת מחלות לב וכלי דם, כמו רוב השומנים הטובים, אומגה 3 פועלת על כמה היבטים אחרים של בריאות האדם. זה טוב למוח, משפר זיכרון ולמידה, נלחם ברדיקלים חופשיים ומחזק את מערכת החיסון. ניתן למצוא חומצת שומן זו במקורות מן החי או מהצומח. אבל האם אתה יודע איזה מאכלים עשירים באומגה 3? לבדוק!

1. דגים

דגי מים קרים הם אחד המקורות העיקריים לאומגה 3. הרינג, סלמון, טונה, סרדינים וסוליה הם כמה אלטרנטיבות למי שרוצה להבטיח שלא חסר אומגה 3 בגוף. טיפ חשוב: אומגה 3 קיימת בעיקר בעור הדג, ולכן במידת האפשר הימנעו מהסרתו בעת הכנת הארוחה.

2. זרעי שמן

זרעי שמן הם ערמונים, אגוזי מלך, שקדים, פיסטוקים. הם מכילים שומנים רב בלתי רוויים, כולל אומגה 3. כדי להפיק את המירב מחומרי המזון שלהם ולמנוע מהם להתחמצן, האידיאל הוא לקנות אותם בקליפתם.

3. שמנים צמחיים

שמנים צמחיים, כמו שמן זית ושמן קנולה, הם גם מקור נהדר לחומצת שומן זו. למעשה, בשמן קנולה יש מעט שומנים רוויים והכמות הגבוהה ביותר של אומגה 3 מבין השמנים.

4. זרעים

זרעי פשתן, צ'יה, קנבוס וזרעים אחרים הם מקור מצוין לאומגה 3. הם עשירים גם בסיבים וניתן להשתמש בהם במתכונים לארוחות צהריים וערב או בוויטמינים ויוגורטים לחטיפים.

5. שרימפס

בנוסף לדגים, פירות ים - כמו שרימפס וסרטנים אחרים - הם גם מקור לחומר המזון הזה. האידיאל הוא לבחור בשרימפס טרי.

6. עלים ירוקים כהים

ירקות ירוקים מכילים גם אומגה 3. קייל, ברוקולי ותרד הם כמה אפשרויות למי שמחפש חומצת שומן ממקורות צמחיים.

7. קטניות

קטניות כמו שעועית, פולי סויה, אפונה וחומוס הם מקור נוסף לאומגה 3, אם כי הם אינם עשירים במזין זה כמו זרעים או זרעי שמן.

ישנם גם תוספי אומגה 3 - כמו שמן דגים או כמוסות שמן אצות. למרות שהם משלימים את צריכת חומצת השומן בתזונה שחסרה תזונה זו, האידיאל הוא תמיד לצרוך אותה באופן טבעי דרך המזון. יש להשתמש בתוספי מזון רק כאשר מצוין על ידי רופא או תזונאי. כשאתה בספק, השקיע תמיד במאכלים עם אומגה 3 שאין להם טעות!

פורסם בתאריך: 27.2.2019

נערך בתאריך: 17/01/2020

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה