צלוי, קלוי, מבושל, לחם ... אין להכחיש שכרובית היא אוכל רב-תכליתי. אך מלבד היותו קל לכלול בארוחותינו, הירק עדיין מועיל מאוד לבריאותנו מכיוון שיש בו חומרים מזינים ההופכים את גופנו לעמיד יותר ופחות רגיש למחלות. להלן 5 סיבות לצרוך אותו בתדירות גבוהה יותר:
כרובית מונעת הזדקנות מוקדמת ומונעת סרטן
האם ידעת שכרובית היא מקור נהדר לויטמין C? מזין זה, בנוסף לסייע לגוף לספוג ברזל, הוא גם נוגד חמצון נהדר. פירוש הדבר שהוא לא רק הופך את הגוף לעמיד יותר בפני מחלות אפשריות, אלא נלחם בעודף רדיקלים חופשיים בגוף. אלה, בתורם, יכולים לחמצן את התאים שלנו, מה שהופך אותם לזקנים יותר. את התוצאה אתה כבר יכול לדמיין: הזדקנות מוקדמת. בנוסף, על ידי סילוק גורמים מזיקים אלה לגופנו, נוגדי חמצון מונעים את הופעתן של מחלות כרוניות, כמו סרטן.
מפחית כולסטרול ומגן על הלב
הכרובית היא גם בעלת ברית מצוינת לבעלי כולסטרול גבוה, מכיוון שהיא מסייעת להפחתת שיעוריהם הודות לתכונות האנטי דלקתיות שלה, אשר בתורן מחזקות את שריר הלב. בכך מונע הירק את סתימת העורקים, ומונע הופעה של מספר בעיות לב וכלי דם - שעלולות אף להיות קטלניות, כמו במקרה של אוטם. לכן כרובית היא תמיד בחירה טובה לשמור על בריאות לבך.
הכרובית היא מרכיב גמילה
אם אתה עדיין לא מכיר אוכל גמילה, דע שמטרתך היא סילוק חומרים דלקתיים באמצעות ניקוי רעלים. ואחד המרכיבים הנפוצים ביותר עבור אלה שדבקו בדיאטה זו הוא דווקא הכרוב. השאלה הגדולה היא שבאופן כללי אנשים חושבים מיד על חמאה, המין הפופולרי ביותר, אבל גם הכרובית היא בחירה מצוינת! בנוסף להפיכת הגוף ללא סוכנים העלולים לגרום למחלות, הירק גם מעדיף ספיגת חומרים מזינים חיוניים לגופנו.
ירק עשיר בסיבים
תזונה דלה בסיבים מורגשת במהירות על ידי הגוף. הסיבה לכך היא שהם חיוניים לוויסות המעי, ומונעים עצירות ושלשול. זה גם מבטיח ספיגה טובה יותר של חומרים מזינים שאחרת פשוט יוסרו. לבסוף, הסיבים נותנים שובע, המונע אכילה מוגזמת.
הכרובית עשירה בויטמינים ומינרלים
בנוסף לויטמין C, הכרובית ידועה גם כמקור לתסמין B, סדרת ויטמינים המסייעים יחד בתפקוד תקין של הגוף. בנוסף, הוא עשיר באשלגן, מגנזיום וזרחן. מינרלים אלה מסייעים, בהתאמה, בכיווץ שרירים ובהעברת עצבים, בטיפול בלחץ דם גבוה וביצירת ה- DNA וה- RNA שלנו.
