10 מקורות מזון של סלניום: גלה כיצד מינרל זה יכול למנוע מחלות

האם אתה יודע מה היתרונות של סלניום לתזונה שלך? למרות שזה לא פופולרי כמו ברזל וסידן, למשל, מינרל זה חשוב ביותר לגופנו, במיוחד ביחס להגנת הגוף מפני שפעת, הצטננות ומחלות אחרות. גלה את המזונות שאנו יכולים להבטיח כמויות טובות של סלניום על בסיס יומיומי וגלה יתרונות נוספים של חומר מזין זה לבריאות.

סלניום, הנמצא במזונות, בבעלי החיים ובירקות המגוונים ביותר, הוא חומר מזין מושלם המסייע באיזון הגוף, בשיפור המערכת החיסונית שלנו, בנוסף להפחתת רמות הלחץ על בסיס יומי. לדברי תזונאית Patrícia Bertoni Brotherhood, המינרל עדיין יכול לפעול במניעת סרטן, מה שהופך אותו לבסיסי לבריאות:

"סלניום משתתף במספר תפקודים מטבוליים, בחילוף החומרים בבלוטת התריס, מסיר רעלים ממתכות כבדות, פועל על פוריות הגבר, על חסינות וקשור למניעת סרטן ומחלות לב וכלי דם, אך חשיבותו הידועה ביותר נובעת מפעולתו האנטי-אוקסידנטית", מסביר התזונאי המדגיש מהם המקורות הגדולים ביותר של סלניום למזון שלנו. לבדוק!

מהם המקורות התזונתיים העיקריים של סלניום?

1 - אגוזי ברזיל: מקור הסלניום הגדול ביותר למזון שלנו הוא זרעי השמן. עם כ -500 מק"ג סלניום בהרכבו, האגוז הופך להיות חזק בתכונות נוגדות החמצון שלו, מאט את פעולות הרדיקלים החופשיים ובכך מונע מחלות לב וכלי דם, הזדקנות מוקדמת וסרטן הערמונית והשד, למשל.

2 - זרעי חמניות: בנוסף לסלניום, זרעים אלה הם מקורות לוויטמין E, חומר מזין חשוב לפוריות הנשים ולנשים הרות, מכיוון שהוא מסייע להיווצרות העובר. הוא גם עשיר בסיבים תזונתיים, החיוניים לתפקוד תקין של מערכת העיכול, כדי לספק שובע ומעודדים את העיכול.

3 - בשר: בין אם בקר או עוף, בשר הוא מקור של סלניום לגוף. עוף מספק 7 מק"ג לכל 100 גרם ובשר בקר, 3 מק"ג. בנוסף למינרל, בשרים מהווים מקורות טובים לחלבון לגופנו ועוזרים בסינתזת השרירים ובתפקוד הגוף כולו.

4 - ביצים אורגניות: נוכח גם בלבן וגם בחלמון, הסלניום המצוי בביצים מסייע גם בהגברת הפוריות של הגבר ומשפיע על ניקוי רעלים על הגוף ובכך מסלק מתכות כבדות ומסייע בספיגת חומרים מזינים אחרים מהמזון.

5 - טונה: עשיר במינרלים אך גם בויטמיני B ובאומגה 3, טונה היא מזון חיוני לרווחה. תכונותיה מסייעות לבריאות מערכת העצבים המרכזית, מורידות מתח, מונעות דיכאון ושולטות ברמות החרדה, ומשפרות את איכות החיים.

6 - בקלה: המנה הנכונה של השבוע הקדוש, חייבת להיות נוכחת בעוד רגעים בחיינו. הוא מלא בתכונות תזונתיות המשפרות את תפקוד הגוף ויש בו מעט מאוד קלוריות, והוא מסומן למי שעוקב אחר תזונה בריאה וצריך להפחית את האמצעים.

7 - שעועית: נמצא כמעט מדי יום בתבשילים ברזילאים, שעועית מסייעת לשיפור המערכת החיסונית ופועלת גם למניעת אנמיה, שכן בנוסף לסלניום, מזון עשיר בברזל, מינרל חיוני נוסף לטובתנו -היות ואיזון בין תפקודי הגוף.

8 - גבינה: האם ידעת שפרוסת גבינה יכולה להכיל עד 3 מיקרוגרם סלניום? בין אם זה גבינת מינאס, מנה, קוטג 'או כל דבר אחר, הם יסייעו בשיפור תפקודי חילוף החומרים ובהגברת הערך התזונתי של הארוחה שלכם. מה שכדאי לקחת בחשבון הוא כמות הקלוריות שהגבינה שנבחרה תביא, לכן העדיפו גבינות לבנות, רזות יותר ומתאימות לתכנית אכילה.

9 - לחם מלא: לא רק בלחם, אלא גם בטוסט, אורז ועוגות המכילות קמח מלא בהרכבו, ניתן יהיה למצוא רמות סלניום. מזונות אלה הם גם מקורות לסיבים תזונתיים, כמו גם מינרלים אחרים המסייעים לבריאות הגוף.

10 - שיבולת שועל: שיבולת שועל מזינה מאוד עוזרת לשלוט ברמות הכולסטרול ובכך מונעת מחלות לב וכלי דם. הוא גם עשיר בסיבים תזונתיים המגנים על המעי, מקדמים עיכול ומונעים עצירות.

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה