מוצר מומלץ
פסטה טפיוקה מוכנה Taeq 1kg
בנוסף לסייע לחיזוק כלכלת המדינה, האם ידעת כי הימורים על מאכלים אזוריים ברזילאיים הם גם אחת הדרכים הטובות ביותר להקפדה על תזונה בריאה? בשנת 2014 משרד הבריאות אף פרסם ספר בנושא כדי לתת טיפים לאוכלוסייה כיצד לנצל מנות טיפוסיות לאכילה טובה - "האוכל האזורי הברזילאי", ששימש כהשלמה למדריך האוכל לאוכלוסיה הברזילאית. עם כל כך הרבה אפשרויות מצפון לדרום, תוכלו להקפיד על תזונה עשירה, מגוונת וטעימה ללא קשיים! בנוסף, ניתן לטייל ברחבי הארץ מבלי לצאת מהבית או לוותר על חיים בריאים. למד עוד על כמה מאכלים אופייניים חשובים והבין מדוע הם צריכים להיות חלק מהתזונה שלך:
Açaí: פרי מאמזונס טוב ללב, לעצמות ונותן יותר אנרגיה
למרות שהוא פופולרי כמעט בכל ברזיל, מקורו של açaí הוא באמזונס, האזור הצפוני של המדינה. זה לא מיתוס כשאומרים שצריכה מוגזמת יכולה לתרום לעלייה במשקל בגלל הצטברות שומן. אך במתינות, ישנם שפע יתרונות המצדיקים מדוע זו אפשרות טובה לדיאטה בריאה.
בתור התחלה, בפרי יש נוגדי חמצון המסייעים בהגנה על הלב ובמניעת הזדקנות מוקדמת. בנוסף, הוא נהדר גם לעצמות מכיוון שהוא עשיר בסידן, מסיר רעלים מהגוף בזכות הסיבים התזונתיים שלו ועדיין עובד כמשקה אנרגיה טבעי.
ערמונים: אוכל טיפוסי לחגים עשיר בשומנים
שמקורם באחד העצים הגדולים באמזונס, ערמונים שכיחים מאוד במסיבות סילבסטר - אך הם יכולים גם להיות חלק מהתזונה לאורך כל השנה מכיוון שהם מביאים כמה יתרונות בריאותיים. עשירים בשומנים הם עוזרים להגביר את האנרגיה של הגוף בעזרת שומנים בריאים, מסייעים בהובלת ויטמינים A, D, E ו- K, מונעים התייבשות ותורמים גם לירידה באינדקס הגליקמי (סוכר בדם).
טפיוקה: מפורסמת בהחלפת לחם, היא אפשרות ללא שומן
פופולרי מאוד באזורים הצפוניים והצפון-מזרחיים, הטפיוקה הפכה לאחת המנות הזכורות ביותר על ידי מי שהחליטו להחליף לחם באופציה פחות קלורית לארוחת בוקר וחטיפים. הוא מיוצר ממסטיק קסבה מיובש וזכה לבולטות בתזונה בריאה יותר מכיוון שהוא עשיר בפחמימות, דל נתרן וללא שומן - בנוסף להיותו גם ללא גלוטן, מה שהופך את צריכתו לחופשית לצליאק. מכיוון שניתן למלא אותו בטעמים השונים ביותר, זו אפשרות רב-תכליתית לחיי היומיום: אתה רק צריך להחליט אם אתה רוצה לאכול מתוק או מלוח כדי לחשוב על האפשרות הטובה ביותר למלא טפיוקה!
רפאדורא: מתוק מצפון מזרח עשיר בויטמיני B
מאכל טיפוסי זה מצפון מזרח עשוי מיץ קנה סוכר ויכול להוות תחליף נהדר לסוכר - אפילו סוכר חום, הנחשב לאופציה הבריאה ביותר עבור מי שעדיין לא יכול להיצמד לממתיק. מכיוון שהוא עשיר בויטמינים מקבוצת B, הוא טוב למערכת העצבים, נותן יותר אנרגיה לגוף ואף מסייע במניעת בעיות עצם על ידי היותו גם בעל סידן וזרחן. אך, גם עם כל היתרונות הללו, צריכתכם צריכה להיות מתונה, כך שלא יהיה סיכון לעלייה במשקל ולהצטברות שומן.
בוריטי: פרי האמזונס מזין, משפיע על נוגדי חמצון ופועל כמשקה אנרגיה טבעי
לזרעי שמן זה שמקורם בכף יד באמזונס יש יתרונות בריאותיים רבים. בנוסף לכך שיש מעט קלוריות כאשר הוא נצרך ללא סוכר, הוא פועל כמשקה אנרגיה טבעי, מסייע במלחמה ברדיקלים חופשיים על ידי הימצאות נוגדי חמצון ועדיין עשיר בכמה חומרים מזינים חשובים לגוף - כמו ויטמינים, חלבונים, מינרלים וברזל.
מוקקה: מנה טיפוסית מבאהיה ואספריטו סנטו היא מקור לאומגה 3
פופולרי מאוד בבאהיה ובאספריטו סנטו, מאכל זה נדחה על ידי מי שנחשב לקלורי - על אחת כמה וכמה מכיוון שבמתכון המסורתי שלהם הוא מיוצר בשמן דקלים. עם זאת, למרות היותו צד, כדאי להוסיף את המעדן בתזונה בשל יתרונותיו. כיוון שהוא מיוצר עם דגים, הוא עשיר בחלבונים ובאומגה 3 - שומן המועיל למוח וללב, המסייע גם להפחתת כולסטרול רע ולהגברת הכולסטרול הטוב. וגם לשמן דקלים עצמו יש את הצד החיובי שלו מכיוון שהוא עשיר בחומצות שומן וויטמינים A ו- E.
