לקבל חברים בבית זה תמיד כיף, נכון? אבל כדי להפוך את הפגישה למהנה עוד יותר, שום דבר לא טוב יותר מאשר להכין חטיף או שולחן קר (שקל מאוד לעשות). הבעיה היא שלרוב אנשים משתמשים במאכלים שומניים וקלוריים מאוד, כמו סלמי וחזיר. כדי לעזור לכם להימנע מבריחה מהתזונה, רשמנו טיפים להכנת צלחת קרה בריאה ומזינה יותר. לבדוק!
השקיעו בגבינות פחות שומניות
בכל שולחן קר טוב גבינות לא יכולות להיות חסרות, נכון? אבל כדי להכין גרסה בריאה יותר של מתאבנים, הטיפ הטוב ביותר הוא להשקיע בסוגים פחות שומניים, כמו גבינת קוטג ', גבינת ריקוטה, מוקשים טריים ואפילו מוצרלה של באפלו. הן אפשרויות קלילות יותר וניתן להשתמש בהן במתכונים שונים. טיפ טוב הוא להכין מיני כריכים או לחתוך חתיכות גבינה קטנות להגשה.
הכינו כרישה, קישואים או חומוס
הידעת שיש פסטות קלילות מאוד, טעימות וקלות להכנה? הכרישה עם בצל, שמן זית וריח ירוק, למשל, מזינה מאוד ומוצלחת מאוד. פטה חומוס הוא גם אופציה נהדרת, שכן הוא מזין מאוד (במיוחד לטבעונים וצמחונים) וניתן לתבל אותו במרכיבים שונים. כדי לחדש, הכינו גם משחת קישואים עם שמן זית, שום, פלפל, מלח לפי הטעם והתבלינים שאתם מעדיפים. זכרו להשאיר טוסט על תוספת עבור כל אחד שיעזור לעצמו. אין שום טעות!
שמעתם על קפונאטה?
אם אתם מחפשים מתכון משוכלל ובריא יותר ללוח נקניקים, קפונטה היא אופציה נהדרת. זה אופייני לאזור סיציליה באיטליה ועובד כחטיף נהדר. להכנת המתכון הזה פשוט מאוד: פשוט חותכים חצילים לקוביות ומערבבים עם שום, בצל, פלפלים, זיתים, ריח ירוק, שמן זית, מלח לפי הטעם ותבלינים אחרים שאוהבים. התוצאה היא סוג של פסטה שצריך להגיש עם לחם איטלקי.
גוואקמולה הוא גם אופציה נהדרת
לחובבי המטבח המקסיקני, שווה מאוד לנסות גוואקמולי - משחה העשויה מאבוקדו, לימון, בצל, עגבנייה, שמן זית, כוסברה ואולי תבלינים אחרים המעניקים לו טעם מיוחד. המנה הזו גם היא תזונת-על ואפשר לאכול אותה עם נאצ'ו מקסיקני, לחמניות או טוסט.
הערה: למילוי הצלחת הקרה, הניחו גם סירים עם ביצי שליו וזיתים מבושלים (ירוקים או שחורים), שגם הם בריאים וטעימים בחטיף.
