אלרגיה למזון? היפטר מהתסמינים על ידי אכילה טובה יותר!

מוצר מומלץ

גזר טאק אורגני 600 גרם

מי שסובל מאלרגיות מכיר את הקשיים בהתרחקות ממשברים. אם הסיבה היא מזון, הטיפול צריך להיות גדול עוד יותר, מכיוון שלרגישות יתר למזון יכולות להיות סיבות שונות ובלתי ידועות. עם זאת, בתנאים רגילים, ניתן להימנע מתגובות אלו באמצעות דיאטות המיועדות למזון טבעי נגד אלרגיות, חי ועדיף, גולמי. לכן נציג כאן רשימה של 10 מזונות שניתן לצרוך ללא סיכונים בריאותיים גדולים!

בקצרה, אלרגיה למזון היא ביטוי למערכת ההגנה החיסונית של גופנו, שקורה כתוצאה מתגובות הגוף כנגד מזון אלרגני (שיש בו חלבונים קשים לעיכול). הרוע הוא תוצאה של תגובה חריגה או מוגזמת למאבק זה, במקרה זה, החלבון או המולקולה המקושרים לחלבון המזון, מזוהים כ"גוף זר "לאורגניזם. לא ברור לגמרי מדוע חומרים מסוימים הם אלרגניים ואחרים אינם, וגם מדוע לא כל האנשים מפתחים תגובה אלרגית לאחר שנחשפו לאלרגנים, אולם הנטייה הגנטית, העוצמה האנטיגנית של מזונות מסוימים, בנוסף לשינויים במעי, נראה כי הם גורמים חשובים בכך.

העובדה היא שאלרגיה למזונות מסוימים היא בעיה תזונתית שגדלה בעשורים האחרונים, כנראה בגלל החשיפה הגדולה יותר של האוכלוסייה למספר גדול יותר של אלרגנים למזון. התזונאית דואן בראגה מסבירה: "אלרגיה כוללת מגוון עצום של גורמים שעשויים להיות מעורבים, כמו תגובה חריגה למרכיב חלבוני כלשהו במזון הנאכל, תהליכים אימונולוגיים, תורשה גנטית או הפרעות מטבוליות. עם זאת, עקב התפתחות טכנולוגית ו השינויים בהרגלי האכילה הגדילו את חשיפת האוכלוסייה למגוון רחב של תוספים ומזהמים, במיוחד במזון מעובד, והדבר יצר מיקרו-סביבה במעי המעדיפה התפתחות של תופעות לוואי ", אמר איש המקצוע.

טיפול: הטיפול מורכב מתזונת החיסול, טיפול תרופתי (קורטיקוסטרואידים, אנטי-היסטמינים ותרופות סימפטומטיות) ומחוסר רגישות עם אלרגנים טבעיים או אלרגניים. גורמים מסוימים התורמים לאלרגיה למזון הם: גמילה מוקדמת, הכנסת מזון אלרגני מוקדם, תדירות וצריכת מזון, מונוטוניות, מחסור בסיבי התזונה, הרגלי אכילה לקויים, תרופות המפריעות לתפקוד מערכת העיכול ובזמינות ביולוגית. של אוכל. פעילות גופנית היא גם בעלת ברית במאבק נגד אלרגיה.

גלה עשרה מאכלים שאינם אלרגיים!

- רימון

- דמשק

- פסיפלורה

- קישוא

- ברוקולי

- גזר מבושל

- ג'ינג'ר

- ריחן

- סלסה

- ג'לטין

מזונות שאינם אלרגניים אחרים:ג'ק-פרי, פיטנגה, רימון, תמרהינדי, צלף, שקד, טפיוקה, שמן דקלים, אניס, כוסברה, עלה דפנה וסוכר מזוקק. יש גם סוג מזון שלעתים נדירות אלרגיים, אך עדיין זקוקים לטיפול מסוים. ביניהם מספר פירות כגון: שזיף, אוכמניות, בננה מבושלת, אפרסמון, תאנה, פרי ספירה, גוארנה, גויאבה, ז'בוטיבה, לימון, תפוח מבושל, פפאיה, אבטיח, אגס ותמר. בין הירקות, דלעת, ארטישוק, אספרגוס, עולש, צ'יוטה, כרובית, תרד, לב הדקל, במיה, צנון, כרוב וסלרי מבושל נמצאים ברשימה עם רמות אלרגניות נמוכות יותר. צוות זה מצטרף לדגנים ופקעות כמו סלק, יאמה, סאגו וחלבון מן החי כמו בשר כבש, בשר ארנבות, עוף והודו, כמו גם שמני זית ותירס.ניתן לצרוך משקאות כמו תה שחור ותה הודי גם בפחות דאגה, בנוסף לעשבים ותבלינים כמו נענע וחרדל שחור.