מזונות שנראים מזיקים לטבעונים, אך מקורם מן החי

להיות צמחוני לא מורכב פשוט מחיתוך הבשר מהתפריט. לשם כך יש צורך לאכול תזונה מאוזנת, בה יש צורך להחליף את חומרי המזון של הבשר באכילים בריאים אחרים. אם מכאן ואילך האדם החליט ללכת לטבעונות, המשימה מוכיחה עוד יותר, אם כי שום דבר בלתי אפשרי. אבל עד כמה שהיא מחויבת למטרה שלך, יש עדיין כמה מאכלים שיכולים להפוך למלכודות אמיתיות. הסיבה לכך היא שלמרות שזה לא נראה, יש בהכנתם תוצר כלשהו שמקורו מן החי.

ג'לטין

זה בסדר שרבים מהצמחונים והטבעונים כבר יודעים שג'לטין הוא קינוח אסור, אבל זה עדיין לא עולה כלום לזכור. הוא עשוי מסחוס, עצמות או אפילו עורם של בעלי חיים מסוימים, כמו השור. החדשות הטובות הן שאם אתה אוהב את הממתק הזה מאוד - הוא יכול להגיע בגרסת הדיאטה שלו - יש תחליף טוב: אגר, שמופק מאצות ים. על היותו שקוף וללא טעם חזק, האידיאל הוא לערבב אותו עם מיץ של פרי כלשהו, ​​שעדיף שיהיה טרי, מה שיאפשר לכם ליצור ג'לטין טבעוני 100%.

צ'יפס

בהחלט ייתכן ששמעת שבעבר אנשים שמרו אוכל בשומן חזיר, ובזכות המקרר הנוהג הזה נהיה פחות ופחות נפוץ. רק שלא השתמשו יותר בשומן החזיר. למעשה, כיום משאיות מזון רבות משתמשות בחפצים כדי להפוך את בשר ההמבורגרים לטעים יותר. עם זאת, הוא משמש לעתים קרובות גם במזונות מטוגנים אחרים, כמו תפוחי אדמה. ולמרות ששומן מן החי בריא יותר משמנים צמחיים כאשר שניהם חשופים לטמפרטורות גבוהות, עדיין אסור לאכול אותם על ידי צמחונים או טבעונים בדיוק בגלל מוצאם. אם זה המקרה שלך, הימנע מאכילת צ'יפס ברחוב, ואפילו קנה קפואים, שעשויים להכיל גם שומן חזיר.העדיפו לבחור את תפוחי האדמה שלכם בשוק או ביריד והכינו את עצמכם בבית.

מזונות עם צבע אדום

האם אתה מכיר את המאכלים הכל כך אדומים שגורמים ללשונך לרכוש מעט טונאליות? בדרך כלל אנו רואים את זה קורה לאחר שאכלנו ממתק או סוכרייה על מקל, ואנחנו יודעים שזה בגלל הצבע שלך. אך מה שאנשים רבים אינם יודעים הוא כי האחראי עשוי להיות תרכובת כימית בשם E120, המשמשת גם במזון וגם בצבעים ובקוסמטיקה, כמו שפתונים. הבעיה הגדולה היא שהיא נובעת ממיצוי חרק הנקרא מליבאג. ובכן, החיה נהרגת כדי שאפשר יהיה להפיק ממנה את החומר האדום הבהיר. לדברי אנויזה (הסוכנות הלאומית לבריאות הבריאות), כאן בברזיל היא "משמשת בתרופות באופן כללי". בכל מקרה, טוב לפקוח עין על התוויות, במיוחד מכיוון שאם המוצר מיובא, שום דבר לא מבטיח שה- E120, המכונה גם "קרמין",לא יהיה נוכח. זכור שלפירות האדומים אין שום קשר לזה, בסדר?

בירה

למרות שככל הנראה מדובר במשקה שניתן לצרוך גם על ידי טבעונים, הוא יכול להכיל מרכיב שמקורו בבעלי חיים. ושוב הנבל הגדול הוא, מי יגיד, ג'לטין! אל תחשוב שבירות מלאכה טובות יותר, כי הסכנה הגדולה ביותר טמונה דווקא בהן. הסיבה לכך היא שרבים מהם במקור הם בעלי צבע חום, לכן כדי לנקות אותו מכניס המבשל ג'לטין חסר צבע בתערובת ומשאיר אותו למספר ימים. וכפי שכבר הסברנו, המוצר עשוי מחלקי גופם של בעלי חיים מסוימים, ולכן יש להימנע ממנו גם על ידי צמחונים וגם טבעונים. פיתרון טוב הוא לקחת את הרמז לחתוך את המשקה לתמיד ולהתחיל לשתות רק משקאות לא אלכוהוליים.