זרעי דלעת: סיבות להוסיף אותם לתזונה

מוצר מומלץ

טארק דלעת יפני אורגני 600 גרם

טארק דלעת יפני אורגני 600 גרם

לחצן המסירה של פאו דה אסוקאר

כשאתה קונה אוכל אורגני אתה זורק את הזרעים שלך? למרות שמדובר בהרגל נפוץ מאוד, זהו עדיין סוג של פסולת, מכיוון שחלק מחומרי המזון בפרי או בירק הולכים להגיע לאשפה. השאלה הגדולה היא שהרבה אנשים חושבים שאכילת הגוש המפורסם היא גרועה, אבל זה לא ממש ככה. כמה מהם ראויים למקום בולט בין המרכיבים בהם אתם משתמשים במטבח, בעיקר גרעיני דלעת.

הם עשירים באומגה 3

אם אינכם אוהבים דגים דעו כי דרך אחרת לצרוך אומגה 3 היא על ידי אכילת גרעיני דלעת. חומצת שומן חיונית זו היא בעלת ברית מצוינת של הלב. הסיבה לכך היא כי זה עוזר להפחית את רמות הכולסטרול הרע (LDL) תוך העלאת אלה של הטובים (HDL), תוך הימנעות מבעיות כמו הצטברות שומן בעורקים, מה שעלול להוביל להתקף לב. זה גם מונע הפרעות קצב לב ויש בו שומנים רב בלתי רוויים, המונעים היווצרות קרישי דם.

בזרעי הדלעת יש כמויות טובות של מגנזיום

זרעי דלעת עשירים גם במגנזיום, מינרל שמביא מספר יתרונות לגופנו. קודם כל, זה עוזר לתת אנרגיה לגוף, מתאים מאוד לאנשים שמתאמנים. בנוסף, הוא מסייע לתגובות כימיות שונות, התורם לפעילות הורמונלית טובה ולאיזון האשלגן, הנתרן והסידן. שלא לדבר על כך שמגנזיום פועל על מערכת העצבים המרכזית, ומונע נדודי שינה, דיכאון וחרדה.

פועל כנוגד חמצון

חומרים נוגדי חמצון מונעים מגופנו כמויות גדולות של רדיקלים חופשיים. עם זאת, בסופו של דבר הוא נמנע מחמצון תאי, שעלול ליצור בעיות חמורות מאוד, כמו סרטן, או כאלה קלים יותר, אך עדיין נורא לבריאות, כמו הזדקנות מוקדמת. ודווקא בגלל גורם זה נוגדי חמצון נחשבים טובים מאוד לעור, וצריכתם מסומנת על ידי תזונאים ורופאי עור כאחד. לבסוף, הם גם הופכים את המערכת החיסונית לעמידה יותר ופחות רגישה למחלות.

יש ויטמינים A, E ו- B מורכבים

כמו כל מזון אורגני טוב, גם זרעי הדלעת עשירים בוויטמינים A, E ובמתחם B. הראשון טוב לא רק למוצקות העור, שכן הוא גם מסייע לחיוניות השיער והופך את העיניים לחדות יותר. לעומת זאת, ויטמין E ידוע כנוגד חמצון חזק, בעוד שלמתחם B יתרונות בריאותיים שונים. ביניהם אנו יכולים להזכיר מניעה של סוכרת ומחלות לב וכלי דם.

מכיוון שיש להם ברזל, הם מסומנים לאנמיות

מגנזיום אינו המינרל היחיד המופיע בכמויות גדולות בגרעיני דלעת, מכיוון שגם ברזל קיים מאוד במזון זה. זה מונע אנמיה וגם מחזק את המערכת החיסונית שלנו, מכיוון שברזל אחראי על הובלת חמצן לתאי הגוף.

זרעי דלעת עוזרים לך לרדת במשקל

בזרעי הדלעת יש סיבים, המסייעים למערכת העיכול לתפקד היטב, ומונעים עצירות ושלשולים, בנוסף לסיום נפיחות בבטן. לבסוף, הסיבים מסייעים במתן שובע, תוך הימנעות מאכילת זלילה ותורמים לתהליך ההרזיה.

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה