טיפים בלתי ניתנים להפלה להפחתת שומן בהכנת מזון יומיומית

בדיאטה שמטרתה לשלוט במשקל, אופן הכנת האוכל חשוב לא פחות ממה שנצרך. על בסיס יומיומי יכול להיות קשה לבצע שינויים דרסטיים, אך כמה טיפים פשוטים כבר עושים את ההבדל בכדי להפוך את הארוחות לשומניות פחות.

יש להימנע ככל האפשר מטיגון. האידיאל הוא להעדיף דרכים אחרות כמו צלייה או צלייה. עדיין בקטגוריית הטיגון, ישנם כיום מטגנים חשמליים ללא שמן המכינים אוכל ללא תוספת שומן זה. התזונאית אדריאנה קכיני דיברה על פיתרון למזונות שהוכנו מראש. "חלק מהמוצרים, למרות שהם נמכרים מטוגנים מראש, ניתנים לגימור בתנור".

יש לשלוט בכמות השמן. ממטרה יכולה לעזור מאוד בתיבול סלטים. אפשרות נוספת היא למדוד בסלט כפית שמן זית לארוחה. אם התיבול עדיין לא מספיק, ניתן להשתמש בלימון או בחומץ כרצונם.

בקניית מוצרים יש לשים לב למידע שעל האריזה. עבור חלב ומוצרי חלב, חלב דליל צריך להיות השימוש הנפוץ ביותר. גבינות תמיד צריכות להיות טריות ולבנות, למעט מוצרלה של תאו. סוג גבינה זה שמנוני מאוד למרות היותו שומן טוב. יש להחליף את העוף גם באופציה נטולת העור שלך כדי להפוך אותה לקלה יותר.

טיפים להפחתת שומן בהכנת המזון

נקניק:

במנגל, גם אם הנקניקייה עשויה מבשר חזיר או עוף, הרתיחו אותם, הדבר יסיר כמות שומן רלוונטית. הכנה מוקדמת: מפרידים את הניצנים, יוצרים חורים בעזרת מזלג ומניחים בתבנית עם מים רותחים יחד עם תפוז שלם ומשאירים למשך 5 דקות. התפוז ימשוך אליו את כל השומנים והנקניקיה תטעם טוב יותר. הליך זה משמש גם לפייג'ואדה. הכנה: מניחים את הנקניקיות הגולמיות במחבת ומכסים במים, לאחר שהמים התייבשו הניחו לנקניקייה לטגן בשומן של עצמה.

אורז ללא שמן:

2 כוסות אורז

4 כוסות מים

תבלינים לפי הטעם (בצל, שום, פטרוזיליה / עירית, גזר קצוץ, מלח)

מניחים את האורז בתבנית עם 2 כוסות מים בלבד ומבשלים. כשהוא כמעט יבש, יש לשטוף את האורז במהירות בתבנית עצמה (הלם תרמי), לנקז היטב ולשים את שתי כוסות המים הנותרות ופשוט לתבל אותו לפי טעמכם. תן לזה להתייבש ואתה מוכן. מוסיפים פטרוזיליה, עירית, גזר מגורד או ברוקולי מאודה.

שעועית רזה

(הכנסות שומרי משקל)

500 גרם שעועית

1/2 כוס בצל קצוץ

2 שיני שום

1 עלה דפנה

תבלינים לפי הטעם כמו מלח ופלפל

שוטפים ושוטפים את השעועית. השרו בן לילה ואז זרקו את המים (רעילים). הכניסו לסיר הלחץ, ולאחר שהוא מתחיל להרעיש, השאירו למשך 30 דקות נוספות. לאחר הבישול מוסיפים את כל התבלינים ישירות לתבנית ומביאים לרתיחה עד הטעם.

פופקורן בריא וללא שומן:

6 כפות פופקורן

6 כפות מים

תערובת עשבי תיבול ו / או מלח קל

מצב הכנה

בכלי גבוה העמיד במיקרוגל (העדיפו את הכוס), הניחו את הפופקורן, המים והמלח. מערבבים היטב, מכסים בניילון ומנקבים את האדים (משתמשים במזלג). מיקרוגל במלוא העוצמה עד שכל הדגנים (או כמעט כל) מתפוצצים. באופן כללי זה לוקח בערך 5 דקות, אבל כדי לא להסתכן בשריפה, אם אין לך את הפונקציה פופקורן על המכשיר, שים 3 דקות, בדוק אם הוא התפוצץ ובמידת הצורך הוסף עוד זמן.

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה