ימים קרים ואוכלים טעימים נראים כאילו הם נוצרו זה לזה. ולמעשה, יש רושם שהרעב שלנו גובר בתקופות החורף, לא? אם אתה מרגיש גם את התיאבון הגדול ביותר שלך באותם זמנים, קח את זה בקלות, זה סופר נורמלי. אף על פי שאנשים רבים רואים בעונות הקרות זמן נוח ל"זלילה ", האקלים היבש יותר מפריע לרצון של האורגניזם לאכול מאכלים אחרים. ראה את הסיבות העיקריות לכך ולמד כיצד לשמור על תזונה מאוזנת ובריאה גם בטמפרטורות נמוכות יותר!
לדברי התזונאית דניאלה צ'ין, ההשפעות של טמפרטורות נמוכות על גופנו משקפות באופן ישיר את עליית התיאבון: "זה נורמלי לחלוטין בעונה הקרה, להרגיש רעב יותר, וזה יכול להיות מוסבר על ידי העובדה שגופנו מוציא יותר אנרגיה כדי לשמור עלינו. מחומם, וכתוצאה מכך יש לחדש את האנרגיה הזו. בכך האורגניזם מגביר את התיאבון שלנו ", הוא מנתח.
אם הגידול בתיאבון נחשב לנורמלי, הבעיה הגדולה ביחס לרעב מוגזם זה היא שברוב המקרים אנו פונים למאכלים קלוריים מאוד המספקים תחושות "כוזבות" של שובע ורווחה. כדי לקבל כיוון מה לאכול ולא לחרוג מהמגבלות, איש המקצוע מזהיר:
"מה שלא יכול לקרות הוא חוסר השליטה ואכילת כל מה שמגיע. על מנת להימנע מאכילת יתר, עלינו להכין ארוחות שלמות המכילות תמיד פחמימות, חלבונים ושומנים, מבלי לשכוח את הדבר העיקרי שישמור עלינו שובע זמן רב יותר: סיבים שנמצאים בפירות, דגנים, ירקות וקטניות. כולל אורז מלא ופסטה, שעועית, ירקות קלויים או מרקים ופירות מבושלים בארוחות, זה עוזר מאוד לשלוט בתיאבון החורף ", מדגיש התזונאי.
כיצד לשמור על תזונה בריאה ומאוזנת בטמפרטורות נמוכות?
- התאימו את האפשרויות: אם שוקולד חם לא יכול להיעדר, החלף חלב מלא בחלב דל שומן, שיש בו כמויות דומות של חלבון, אשלגן, זרחן וחומרים מזינים אחרים, במיוחד סידן. היתרון העיקרי שלה הוא שיש כמות נמוכה יותר של שומן.
- מרקים: מרק ירקות הוא תמיד אפשרות טובה, הוא מאכיל ומתחמם. "הקפד לא לשים יותר מדי ירקות ולהגדיל את רמת הסוכר בדם, שלוש או ארבע אפשרויות נהדרות ויזינו אותך טוב מאוד", מדגיש התזונאי.
- גם סלט הולך טוב: נסו להוסיף צלחת סלט במידת האפשר, הם מקור לסיבים ויעזרו בשובע
- גוף בתנועה: תרגול של פעילות גופנית בעצימות גבוהה ומשך קצר מסייע גם בהפחתה ובשליטה בתיאבון.
- לחות לעצמך: גם בחורף, עלינו לשתות הרבה מים, מכיוון שדווקא בגלל הקור, הגוף בדרך כלל לא מראה צמא כמו בקיץ, וזה יכול להוביל להתייבשות, במיוחד אצל קשישים וילדים.
- אם אינך יכול לעמוד בפני הפסטה: הימנע מרטבים לבנים וגבינות, מכיוון שהם קלוריים מאוד והחלף בפסטה דגנים מלאים המספקים שובע רב יותר ומוסיפים עוד חומרים מזינים לבריאות.
- שתייה חמה: תיהנו מהחורף באמצעות יותר משקאות חמים ודלי קלוריות. "זכרו שזה זמן מצוין לטעום למשל סוגי סוגי התה והקפה", מסכמת התזונאית.
