שמרו על כושר: למדו שני סלטים טעימים להכנה בחורף

כשהחורף שם כדי לקרר את הימים ולהגביר את החשק שלנו לאכול, מקובל שאנשים מתחילים לשים בצד סלטים כדי להתחיל לאכול כלים כבדים ושמנים יותר. אבל, גם אם אותו שוקולד או פונדו חם אינם ניתנים לעמוד בפניו, חשוב לא לתת לדיאטה שלך פגיעה. תזונה מאוזנת בשילוב עם פעילות גופנית סדירה וכמובן רגעי רגיעה, היא הפיתרון לשמירת החיים בריאים ושלווים יותר.

מסיבה זו, התזונאית ג'וליאנה סאלדאנה, מהאתר jsnutricionista.com, מביאה לנו טיפים סלטים טעימים לחיי היומיום שלכם בעונה הקרה ביותר בשנה. בנוסף להיותם פרקטיים וטעימים, הם מספקים גם חומרים מזינים שונים לגוף. הקפד לנסות את זה!

גלה שני מתכונים נהדרים לחורף!

סלט עלים, תפוזים ושקדים עם ביצה עלומה: מתכון זה עשיר בסידן, המכיל 230 מ"ג במנה אחת. אספקה ​​מספקת של סידן בתזונה מבטיחה את בריאות העצמות והשיניים. בנוסף, מתכון זה נותן 305 קק"ל בלבד למנה!

תשואה: 4 מנות

רכיבים:

250 גרם עלים (גרגר מים, חסה, שקד, רדיקיצ'ו);

2 תפוזים בינוניים (ניצנים);

5 ענפים (עלים) של פטרוזיליה קצוצה;

4 עלים של בצל ירוק קצוץ;

1 כף מיץ לימון;

1 כף דבש;

2 כפות שמן זית;

1 כוס תה ריקוטה;

2 כפות שקדים קלויים ומגולגלים;

4 יחידות ביצה עלומה;

מלח לטעימה

הכנה: מסדרים את העלים (גרגר הנחלים, החסה, השקדים, הרדיקיצ'ו), את פרוסות התפוז בקערת סלט או צלחות ומפזרים את הפטרוזיליה והבצל הירוק. לְהַזמִין. בבלנדר מערבבים את מיץ הלימון עם דבש, שמן זית, גבינת ריקוטה ומלח. מזלפים את הסלט, מחלקים את השקדים ומסדרים מעל את הביצים. מפזרים עוד מעט מלח. מגישים מייד.

אור קפונאטה: חצילים עשירים בסיבים, ויטמינים ומינרלים, כשהם בריאים ביותר לכל הגוף, ובכך הופכים את המתכון הזה למעולה לבריאות וטעם. בנוסף, הוא מספק 165kcal בלבד למנה!

תשואה: 6 מנות

רכיבים :

2 חצילים בינוניים עם קליפת קוביות;

2 קישואים בינוניים עם קליפת קוביות;

3 כפות שמן זית;

יחידת בצל קצוצה אחת;

4 שיני שום כתושות;

1 יחידה של פלפל אדום קצוץ;

30 גרם זיתים שחורים קצוצים;

30 גרם צימוקים ללא זרעים;

אורגנו לפי הטעם;

פטרוזיליה קצוצה לפי הטעם;

2 כפות חומץ;

2 יחידות לחם צרפתי חתוך;

הכנה: הקפצו את החציל והקישואים למשך 10 דקות בכף אחת של שמן זית. מוסיפים את הבצל, השום והפלפל ומשאירים למשך 5 דקות נוספות. מוסיפים את הזיתים, הצימוקים, האורגנו, הפטרוזיליה והחומץ ומסירים מהאש. מערבבים את יתרת השמן והמלח ומכניסים לכלי עם מכסה ומכניסים למקרר לאחר הקרה. השאירו למשך 6 שעות לפחות והגישו לצד הלחם.