מזון מרץ: חודש הדגים! ראה את סוגי הדגים המתאימים ביותר!

מוצר מומלץ

עגבניות סלט אורגני Taeq 500 גרם

לאחר ההילולה בפברואר, מארץ 'מקבל את פניכם! החודש השלישי בשנה מסומן, בנוסף לגשמים המסורתיים ותחילת הסתיו, במגוון מדהים של מאכלי וינטג '! ישנם פירות, ירקות ובעיקר דגים רבים, מושלמים עבור אוהדי ה- Lenten, שנמנעים מבשר אדום ומעדיפים בשר לבן ופירות ים בתפריט.

"הם המים של מרץ שסוגרים את הקיץ ...", אמר כבר השיר המפורסם של טום ג'ובים. החודש השלישי בשנה מסומן בסוף העונה וגם בכמות המזון בתקופת הקציר. גולת הכותרת הנוספת של חודש זה היא תחילת התענית, שעבור דתיים קתוליים היא 40 יום (מיום רביעי של האפר עד יום ראשון של הדקלים, 16 באפריל), שם נמנעת מצריכת בשר אדום, מה שמפנה את מקומו ל דג. לכן, הגיע הזמן לקנות דגים, ירקות ופירות טריים, בריאים ואיכותיים. לדברי התזונאית שילה באסו, מגוון המאכלים החודש נהדר וכדאי להשקיע בתזונה טבעית יותר:

"על מנת לקנות ירקות באיכות טובה (פירות וירקות), עלינו להתבונן אם המוצרים נמצאים בקציר. רכישת מוצרים בזמן הבציר בשפע מבטיחה איכות טובה יותר, מחירים נמוכים יותר, מוצרים טריים וטעימים יותר", מסביר איש המקצוע המציין דגים שנמצאים בעלייה:

8 דגים טריים לחודש מרץ

1 - בקלה: אחת ממנות הפסחא העיקריות והמסורתיות היא בתקופת הקציר בחודש מרץ. מקור לוויטמינים A, B ו- D, דגים נחשבים למזון רזה, קל לעיכול ועשיר בשומנים טובים. צריכתו תומכת בבריאות הלב וכלי הדם, משפרת את המערכת החיסונית ופועלת למניעת מחלות כרוניות.

2 - לווייתנים: עשיר באומגה 3, ויטמינים ומינרלים, דגים עוזרים לשמור על בריאות הגוף ופועלים בתפקוד תקין של הגוף. מקור לאשלגן, סידן, ברזל, מגנזיום, ויטמין A, E ו- D, הלבנה מונעת מחלות לב וכלי דם, מפחיתה את רמות לחץ הדם ועוזרת לספק אנרגיה.

3 - שפמנון: מקור לחלבון וויטמין B12, הדגים עוזרים להילחם באנמיה ובדלקות אחרות בגופנו. דג זה נחשב ל"שמן ", מכיוון שהוא מכיל יותר קלוריות מאשר לווייתן למשל, כך שצריכתו צריכה להיות מתונה. ניתן להכין לווייתן צדדי, קלוי, מבושל, מבושל ואפילו צלוי

4 - דג דג : טעים, קליל ועם מעט קלוריות לתזונה בריאה, דג הכלב הוא אופציה נהדרת להרכיב את המנה. נמצא על חוף ברזיל, דגים הם מקור לחלבונים חיוניים לתפקוד תקין של האורגניזם ולהשלמת המסגרת התזונתית הנחוצה לרווחתנו.

5 - זנב סוס: זונה וטעימה, זנב סוס גדול מעט מסרדינים, קטן בגודלו אך רב בחומרי הזנה. מקורם של מלחים מינרליים, ויטמינים וחלבונים, הדגים מסייעים בהגנה על העורקים, הופכים את הלב לבריא, ומונעים אירועים מוחיים ושבץ מוחי, בנוסף למלחמה בדלקות בגוף.

6 - לולה: אחד ממאכלי הים הנצרכים ביותר, קלמארי הוא מזון שיהיה נוכח מאוד בחודש מרץ. צריכתו פועלת להפחתת רמות הכולסטרול, לשמור על בריאות המערכת החיסונית שלנו ומשפרת את התפתחות המוח, ומונעת דמנציה ומחלות מוח אחרות.

7 - מוס: טעים, המולים הם אופציה נהדרת להרכיב את התפריט שלכם החודש. במגמת עלייה, רכיכות מהותיות לבריאות מבנה העצם שלנו, מניעת אוסטאופורוזיס, שיפור מערכת החיסון ועשיית טוב לבריאות העור. בנוסף, מכיוון שהוא עשיר באומגה 3, המולים פועלים לרווחת המוח.

8 - פינטאדו: ידוע בצפון הארץ גם בשם Surubim, הדג טעים ומזין מאוד לאורגניזם שלנו. צריכתו מועילה למוח, לעצמותינו ומשתפת פעולה עם לב בריא, יתרון נוסף של הצבוע הוא שבדג אין כמעט קוצים, מה שמקל על צריכתו.

נקודות שיא אחרות באוכל לחודש מרץ

- ירקות: מנגולד, חסה, כרישה, כוסברה, אנדיב, אנדיב, כרוב, ארוגולה ופטרוזיליה.

- ירקות: דלעת, קישואים, חצילים, סלק, ים, צ'יוטה, ג'ינג'ר, ים, ג'ילו, תירס ירוק, לפת, מלפפון, במיה ועגבנייה.

- פירות: אבוקדו, אננס, שזיף, בננה-תפוח עץ, בננה נניקה, תאנה, פרי ספירה, גויאבה, ג'ק-פרי, אגס, תפוח, פפאיה, גביע חמאה, אפרסק, קלמנטינה וענבים.