אתה חושב שאתה מסתכל בגיל שלך כשאתה מסתכל במראה? הזדקנות העור היא תהליך טבעי עם התקדמות הגיל, אך הרגלים והתנהגויות של האדם לרוב מכריעים בהגדרת מראה העור. בין הגורמים השונים התורמים לכך ניתן למנות גורמים גנטיים, גורמים חיצוניים - כמו זיהום וחשיפה לאור השמש בתקופות חמות יותר - וגורמים פנימיים - כמו עישון ותזונה לקויה.
המחסור בחומרים מזינים, במיוחד נוגדי חמצון כמו ויטמינים C ו- E, תורם ליצירת כמות גדולה של רדיקלים חופשיים הפועלים על העור. כתוצאה מכך, החומר הגנטי משתנה והתפשטות התאים פוחתת וגורמת להזדקנות העור. אי אפשר למנוע לחלוטין את היווצרותם של הרדיקלים החופשיים הללו, אך ניתן להקל על כך. לכן, קיום מצוות התזונה הנכונה חיוני להפחתת השפעותיו.
"תזונה מאוזנת מספקת חומרים מזינים שונים המבצעים פונקציות שונות בגוף, כולל נטרול רדיקלים חופשיים, עוזר לחידוש התאים, ובכך משפר את בריאות ומראה השיער, הציפורניים והעור", אומרת התזונאית התפקודית אנדראה פורלנזה.
החדשות הטובות הן שלא נדרש הרבה כדי להשיג יתרונות אלה. שינויים קטנים בהרגלים יכולים לחולל את ההבדל בבריאות העור, כפי שמסביר התזונאי: "שתו לפחות שני ליטר מים ביום, הימנעו ממאכלים מטוגנים ומאוכלים מזוקקים, אכלו חמש עד שש ארוחות, צרכו סיבים ולעסו את האוכל שלכם היטב. הם דוגמאות לשמירה על עור בריא ויפה יותר ".
בנוסף, צריכת מזונות נוגדי חמצון ועם חומרים מזינים ספציפיים משתפת פעולה כדי למזער את הנזק שנגרם לעור.
מאכלים בצבע כתום: הם מספקים בטא קרוטן, נוגד חמצון רב עוצמה המסייע להילחם בהזדקנות התאים ואף מגן על העור מפני נזקי השמש. בנוסף, בגוף הוא הופך לוויטמין A, חומר מזין שפועל בפעילות של גנים האחראים לייצור קולגן ואלסטין, חלבונים התומכים וממצקים את העור. המאכלים בקבוצה זו הם מנגו, משמש, גזר, אפרסק.
דגנים מלאים וקטניות: מקורות של ויטמיני B ואבץ, הפועלים בייצור קולגן ובתפקודם של אנזימים נוגדי חמצון.
שיבולת שועל: עשירה בסיליקון, הפועל על מבנה הקולגן והאלסטין, בנוסף לתרומה לחידוש הרקמות ולפעולה נוגדת חמצון.
פירות אדומים: יש בהם כמויות גדולות של פוליפנולים, חומרים נוגדי חמצון המסייעים לנטרול פעולתם של הרדיקלים החופשיים, האחראים לנזק הנגרם לעור כמו כתמים וקמטים.
פירות הדר: עשירים בויטמין C, חומר מזין חשוב לייצור קולגן, בנוסף לפעולתו המצוינת כנוגד חמצון. סלמון וסרדינים: מקורות לאומגה 3, חומר מזין אנטי דלקתי המסייע בשיפור לחות העור. ניתן למצוא חומר מזין זה גם בזרעי פשתן ובצ'יה.
שעועית אזוקי, עגבניות ותה ירוק: מספקים לפוליפנולים ופלבנואידים פעולה אנטי דלקתית ונוגדת חמצון. עשיר בקואנזים Q10, שעועית אזוקי משתפת פעולה להתחדשות העור ולשלמותם
ראה בגלריה כמה מאכלים שעוזרים לשמור על עורך תמיד יפה:
