חג הפסחא הוא אחת התקופות התוססות והטעימות ביותר בשנה, נכון? זה הזמן הטוב ביותר לאכול הרבה כמהין, שוקולדים וכמובן ביצי השוקולד המפורסמות. אבל מי שיש לו שגרת אכילה מוסדרת ובריאה, בסופו של דבר מפחד להגזים בסוכר ובמתוקים. החדשות הטובות הן שיש דרכים להכין ביצי פסחא בריאות וטעימות עם המרכיבים הנכונים. הרעיון הוא שאתה לא מונע מעצמך לאכול כלום בחג הפסחא, בסדר ?! רוצים ללמוד להכין ביצת שוקולד בריאה יותר? הפרדנו כמה טיפים מאוד קלים!
מכינים את הביצה עם שוקולד מריר
הטיפ העיקרי להכנת ביצי פסחא בריאות יותר הוא שימוש בשוקולד מריר (70% קקאו, למשל). אופן ההכנה כלל אינו מסובך, מכיוון שצריך רק להמיס את השוקולד, לשים אותו בתבנית ביצה ואז להשאיר אותו להתקשות במקרר. יש צורות סיליקון שמעצבות את השוקולד בצורה מושלמת וקלות לטיפול. אך בנוסף להכנת קליפת הביצה בשוקולד מריר, תוכלו למלא אותה גם במרכיבים טעימים ובריאים, כמו קרמי פירות, עוגיות ובראוניז שלם, בין היתר.
הדבר הטוב בשוקולד מריר הוא שהוא מקור לנוגדי חמצון (במיוחד פלבנואידים), ויטמינים ומינרלים כמו מגנזיום וזרחן - בגלל הריכוז הגבוה יותר של קקאו. בנוסף, כדאי לזכור ששוקולדים מרים הם מקורות לטריפטופן, חומצת אמינו המסייעת לסינתזה של סרוטונין ("הורמון האושר"). לכן כל כך נעים לאכול שוקולד.
הכן מילוי ביצים בריא
יכול להיות שראית אנשים שמוכרים גרסאות גורמה של ביצים ממולאות - עם בריגאדירו, בראוניז, קונפטי ומרכיבים קלוריים אחרים. אבל הצד החיובי הוא שיש אפשרויות מילוי בריאות וטעימות לא פחות. טיפ טוב הוא להכין מוס פסיפלורה, לימון או אפילו שוקולד (עם אבקת קקאו) עם מרכיבים בריאים יותר - אפשר להשתמש בשמנת חמוצה קלה, זרעי צ'יה ואפילו אגוזים. זה טעים!
טיפ מעניין נוסף הוא לחפש מתכוני בראוניז המיוצרים עם קקאו ומרכיבים בריאים אחרים - שיבולת שועל, שמן קוקוס, ביצים אורגניות וסוכר חום, למשל. אתה יכול למלא את ביצת הפסחא עם פיסות בראוניז ואפילו מוס פרי קל מעל. החלק הכי טוב הוא שכיף לך להכין את כל זה, למרות שזה יוצא הרבה יותר זול. דרך נהדרת ליהנות מחג הפסחא - בלי לוותר על ביצת השוקולד, אלא בצורה הרבה יותר בריאה.
