אלו הסובלים מגסטריטיס צריכים להיות קשובים מאוד לבחירת המזונות שהם אוכלים. הסיבה? זה שלמרות שחלקם מופיעים כבעלי ברית להקלה על דלקת זו בבטן - כמו ביצה, פפאיה, תפוחי אדמה וברוקולי, למשל - אחרים יכולים להגביר את העיכול, הכאב והבחילה הנלווים למחלה זו.
כשחושבים על זה, וכדי לעזור לאלה שצריכים להקפיד על תזונה מוסדרת זו ולא רוצים לסבול אחרי הארוחות, הכנו רשימה מיוחדת עם כמה מאכלים שצריכים להיות מחוץ לתפריט, כך שהתקפי הגסטריטיס לא יתקפו לעתים קרובות יותר. לבדוק!
1. בשר אדום יכול להחמיר דלקת קיבה עקב הימצאות שומנים
כאשר מעכלים את החלבון הקיים בבשר אדום, הבטן בסופו של דבר משחררת כמות של אנזימי עיכול העלולה להחמיר את הדלקת. גורם מחמיר נוסף לגסטריטיס הוא הימצאות שומנים שגורמים למזון להישאר זמן רב יותר מכפי שהיה צריך להפסיק באיבר בגלל עיכול איטי יותר.
2. לפירות הדר יש אחוז חומצה גבוה
תפוזים, לימון, פסיפלורה ופירות הדר אחרים הם גם אויבים אמיתיים של מי שיש להם בעיות בדלקת הקבה! הסיבה היא תכולת החומצה הגבוהה, שעלולה להגביר את הדלקת בקיבה ולהחמיר את הכאב ותופעות אחרות של המחלה.
3. עגבניות משחררות חומצות קיבה במהלך העיכול
עד כמה שהיא מספקת כמה יתרונות בריאותיים חשובים - כמו חיזוק העצמות, שליטה בסוכרת ומניעת מחלות לב וכלי דם, למשל - יש לצרוך עגבניות בזהירות רבה על ידי הסובלים מגסטריטיס. הסיבה לכך היא שהחומציות הקיימת בהרכב שלה יכולה להגביר את הדלקת על ידי שחרור חומצות מהקיבה עצמה.
4. פלפל עלול לגרום להחזרת חומצה
כמו מאכלים חריפים אחרים, צריכת פלפל אינה מומלצת למי שיש לו בעיות בדלקת הקבה. הסיבה היא העלייה בסימפטומים עקב ריפלוקס חומצי שהתבלין יכול לגרום - ממש כמו בעגבניות.
5. בשוקולד יש קפאין, מה שמגביר את חומציות מיץ הקיבה
לא כל מי שיש לו גסטריטיס צריך לחתוך את השוקולד מהתפריט - אך בכל זאת, יש לאכול אותו במידה, ורצוי, לעולם לא על קיבה ריקה. זהירות זו נובעת מהימצאותו של קפאין בהרכבו, חומר האחראי על גירוי ייצור חומצה הידרוכלורית בקיבה - מה שמחמיר את הסימפטומים על ידי הגברת חומציות מיץ הקיבה.
אותה אזהרה חלה על כל שאר המזונות והמשקאות המכילים חומר זה - כגון קפה ומשקאות קלים מבוססי קולה.
6. חלב ומוצרי חלב מגבירים את ייצור חומצות הקיבה
אם אתה משתמש בחלב כדי להקל על הסימפטומים של דלקת הקבה, ההתראה היא: המידע שהמשקה ונגזרותיו הם בעלי ברית כדי לפתור את הבעיה אינו נכון! למעשה, מה שהוא עושה זה רק לתת הקלה מיידית וזמנית בכאב על ידי עזרה בנטרול חומצת הקיבה. הבעיה היא שמיד לאחר תחושת הנוחות ההיא, יש אפקט ריבאונד הנגרם מייצור גדול יותר של חומר זה.
7. מאכלים ונקניקים מטוגנים מחמירים את דלקת הקיבה
רוב האנשים הסובלים מגסטריטיס כבר יודעים שיש להימנע ממאכלים מטוגנים ונקניקים אם המטרה היא להפחית את הסימפטומים הנלווים לבעיה - אך כדאי להזהיר! הסיבה לכך היא ששניהם גורמים לגירויים שרק יחמירו את הדלקת בקיבה: הראשונה בשל אופן הכנתם והאחרונה בשל נוכחותם של צבעים וחומרים כימיים אחרים היוצרים תרחיש חיובי להחמרת המצב.
