המטבח הברזילאי הוא ללא ספק אחד הטובים בעולם! הוא עשיר בטעמים, תבלינים ומזונות מזינים המניבים מתכונים נפלאים. אנשים רבים שם כבר יודעים את הערך שיש לאוכל שלנו. ובגלל זה אוכלים כבר נמצאים במדינות שונות. אתה רוצה לפגוש את אלה שמצליחים יותר בחו"ל? אנו מפרטים את העיקריים, בדקו זאת!
Açaí הוא פרי שהצליח בארצות הברית
מקורו בצפון, açaí הוא פרי שכבש מדינות אחרות בעולם. בנוסף להיותו בריא (מקור ויטמינים, סיבים ונוגדי חמצון), הוא מזין מאוד וניתן להשתמש בו במתכונים שונים. בפארה, למשל, משתמשים בו בדרך כלל בארוחות עיקריות, ומשמשים כתוספת לדגים, שרימפסים ובשרים אחרים.
גם קרם האסאי מוצלח מאוד כאן - מכים אותו בסירופ גוארנה ובפירות אחרים, ומקבל עקביות דומה לזו של גלידה. אלא שבחו"ל, לרוב יש לפרי שימוש אחר. ארצות הברית (היבואניות הגדולות ביותר של açaí), למשל, משתמשת בפירות כדי לשרת את ציבור הכושר בהכנת רעידות אנרגיה. מעניין, נכון?
אגוזי ברזיל מיובאים על ידי כמה מדינות באירופה, ארצות הברית וסין
אוכל ברזילאי נוסף שמצליח בחו"ל הוא אגוז הברזילאי - זרעי שמן עשירים בסיבים ומינרלים, המשמשים במתכונים ברזילאים שונים. המכונה בחו"ל "אגוז ברזיל" ("אגוז ברזיל" בפורטוגזית), זרע זה מיובא על ידי מדינות באירופה, ארצות הברית וסין. בנוסף להיותו נצרך טרי, ניתן להשתמש בו להכנת מנות, עוגות וממתקים שונים.
פייג'ואדה היא אחת המנות המייצגות ביותר את ברזיל בחו"ל
פייג'ואדה היא אחת המנות הברזילאיות המוכרות ביותר בעולם. הוא עשוי משעועית שחורה, בשרים מסוגים שונים ותבלינים המוסיפים טעם למתכון. למרות שזה לא אוכל עצמו (אלא מאכל טיפוסי), אי אפשר להשאיר אותו מחוץ לרשימה זו, שכן הוא אחד המתכונים הברזילאיים המדוברים ביותר בחו"ל. מסעדות באירופה ובצפון אמריקה מגישות בדרך כלל את המנה הזו, ולוקחות מעט מברזיל לחו"ל.
קוקוס נצרך בכמה מדינות ברחבי העולם
קוקוס הוא פרי ברזילאי שמביא כמה יתרונות בריאותיים: הוא מקור למינרלים (כמו סידן ואשלגן), ויטמינים ופועל כקרם לחות טבעי. אבל מה שאנשים רבים לא יודעים הוא שזה אחד המאכלים המוערכים ביותר בחו"ל. בנוסף לשימוש בתעשיית המזון, הוא משמש גם את תעשיית היופי והקוסמטיקה. בפרט מי קוקוס מצליחים מאוד במדינות אסיה, אירופה וארצות הברית.
לב הדקל הוא אחד המאכלים הברזילאים הנצרכים ביותר בצרפת
הידעת שליבה של כף היד היא אוכל שמצליח מאוד גם בחו"ל? הוא מוערך על ידי שפים ברחבי העולם ומשמש לעתים קרובות את המטבח העילי, ומגיש להכנת סלטים, ריזוטו, פסטה ומתכונים שונים. צרפת, למשל, היא יבואנית גדולה של לבבות דקל, כמו גם ארצות הברית ומדינות שונות באירופה. כאן בברזיל אנשים רבים אוהבים להשתמש במזון זה להכנת סוגים שונים של סלטים ומילויים לפשטידות ופסטה. מעניין, נכון?
לחם גבינה יוצא למדינות שונות
צריך לאסור להגיע לברזיל ולא לנסות לחם גבינה, נכון? ממוצא Minas Gerais, אוכל זה הוא המועדף על רוב הברזילאים, מוגש כחטיף או ארוחת בוקר נהדרים. זה תופס מקום גם במדינות אחרות בעולם, כמו שוויץ, ארצות הברית, קנדה ואחרות באירופה.
