במהלך כל שלבי חיינו, הגוף זקוק לספיגת חומרים מזינים מסוימים, וסידן, אחד הקיימים ביוגורט, הוא אחד מאותם יסודות המכונים "יסוד". לכן, בין אם בילדות, בנעורים, בבגרות ובין אם בזקנה, בליעתו חיונית לצמיחה, התפתחות וחיזוק העצמות והשיניים, ומסייעת גם בשיפור חסינות הגוף מפני מחלות ומחלות יומיומיות יְוֹם.
"יוגורט יכול וצריך לצרוך את כולנו, גם אם הם אומרים את ההפך. ישנם מאמרים רבים האומרים כי מבוגרים אינם צריכים לצרוך מוצרי חלב, שאיני מסכים איתם מכיוון שהם מקורות חיוניים לוויטמינים ומינרלים לתזונת גופנו. ", מסבירה התזונאית לוסיאנה פיורזה.
בנוסף להגברת עמידות הגוף, הדברת מיקרואורגניזמים הגורמים למחלות, מרכיבי היוגורט משפרים את שלמות רירית המעי וכתוצאה מכך את ספיגתם של חומרים מזינים חשובים לשמירה על בריאות תקינה, ללא קשר לגיל. "כל היוגורט מיוצר משני סוגים ספציפיים של זני חיידקים, אשר נקראים שמות מסובכים מאוד: סטרפטוקוקוס תרמופילוס ולקטובצילוס בולגאריקוס. שניהם מחזקים את צבא החיידקים המועילים שהמעי מארח, המכונים פלורה או מיקרוביוטה מעיים", הוא מנתח. המקצוען.
יתרונות רבים יותר של סידן לכל שלב בחיים
סידן אינו אחראי רק לחיזוק העצמות והשיניים. למינרל יש גם פונקציות חשובות אחרות בגופנו. זה פועל, למשל, בתקשורת בין תאי עצב ומשתתף בתהליך קרישת הדם, עוזר לריפוי פצעים וחיוני בכיווץ השרירים.
"סידן מאזן את לחץ הדם ותורם להרחבת כלי הדם: הלב מוגן. סידן ביוגורט נמצא בשפע יותר מאשר במוצרי חלב רבים אחרים. ב 200 גרם יוגורט טבעי יש 345 מ"ג סידן; כוס אחת חלב (250 מ"ל) מכיל כ- 307.5 מ"ג מינרל. פרוסת גבינה לבנה עם 30 גרם מכילה 205.5 מ"ג סידן ", מדגיש התזונאי.
יוגורט עדיין עוזר לירידה במשקל
מכיוון שיש בו מעט קלוריות - 69 קק"ל ב 100 גרם (בגרסה הטבעית והשלמה) - היוגורט הוא גם בעל ברית נהדר בזמן החטיף או בארוחת הבוקר. ישנם מספר מחקרים הקשורים לצריכת המינרל לבעיות ירידה במשקל וירידה במשקל. "מחקרים מראים כי ערכים גבוהים של אינדקס מסת הגוף (BMI), המסווג משקל, נמצאים בתדירות נמוכה יותר ופחות מכיוון שצריכת הסידן קרובה יותר לרמות המומלצות. מה שקורה הוא שצריכה מספקת שלה מסייעת בבקרה. משקל אצל מבוגרים וגם אצל ילדים ", מדגיש איש המקצוע.
