מהם PANCs? 5 צמחי מזון לא שגרתיים לאכול בלי פחד

צמחי מזון לא שגרתיים (PANCs) אינם אלא ירקות הנצרכים מעט על ידי רוב האנשים. מה שאנשים רבים לא יודעים, למעשה, הוא כי צמחים אלה - אף על פי שהם מעט מוכרים ומשמשים במזון - נוטים להיות מזינים מאוד ויכולים להביא מספר יתרונות, במיוחד עבור אלו שעוקבים אחר דיאטות מגבילות יותר, כמו טבעונים וצמחונים. כדי לעודד אתכם תזונה שלמה וטבעית יותר, הכנו רשימה של 5 PANCs שיכולים (וצריכים) להיות חלק מהתזונה שלכם. לבדוק!

1. Ora-pro-nobis הוא מזון על חלבוני עשיר בסיבים, ויטמינים, מינרלים וחומרים רפואיים

ידוע כבעל תכולת חלבון גבוהה, אורה-פרו-נוביס הפך למאכל חשוב בתזונתם של צמחונים וטבעונים. הוא נחשב לסוג של צמח מטפס ובעל עלים ירוקים כהים שניתן להשתמש בהם לתיבול סלטים שונים. האורה-פרו-נוביס, למי שלא מכיר, נחשב גם למזון-על מכיוון שמלבד היותו עשיר בחלבונים, הוא מהווה גם מקור לסיבים, סידן, זרחן, ברזל, ויטמין A, C ומתחם B. זה מאוד מזין! בנוסף, לצמח יש גם סגולות רפואיות: הוא פועל כניקוי רעלים, יש בו חומרים נוגדי חמצון ונוגדי דלקת. מסיבה זו, מצוין גם להכין תה מעלים שלהם.

2. ברטלהה הוא PANC עשיר בסיבים, ויטמינים ומינרלים

הידוע גם בשם תרד הודי, ברטלחה נחשב לאחד המזינים והמועילים לבריאות PANC. יש בו עלים ירוקים כהים עשירים בסיבים (מעדיפים עיכול), ויטמין A (עוזר לחיזוק החסינות), כמו גם מינרלים חשובים (סידן, ברזל וזרחן, למשל). בנוסף, הצמח בעל תכולת נוגדי חמצון גבוהה ומסיבה זו בטווח הארוך הוא מסייע במניעת הזדקנות התאים - כלומר הוא טוב לבריאות העור, השיער ומחזק את מערכת ההגנה של הגוף. ראוי להזכיר כי האידיאל הוא להשתמש בברטלהה להכנת סלטים, חביתות, מרקים, פשטידות ותבשילים - וכך, המנות מזינות וטעימות יותר.

3. לפורסלנה תכולת אומגה 3 גבוהה והיא טובה למערכות העצבים והלב וכלי הדם

כדי להגדיל עוד יותר את אוסף הירקות שלך, טיפ מצוין נוסף הוא להשתמש בפטרן להכנת סלטים, ריזוטו, חביתה או אפילו תה וויטמינים. ידוע כי הוא מכיל תכולה גבוהה של אומגה 3, צמח מרפא זה מיועד לשליטה ברמות הכולסטרול והוא טוב מאוד למערכות העצבים והלב וכלי הדם. פורסלן, למי שלא יודע, הוא גם מקור לחומרים מזינים חשובים אחרים (ויטמין A, C, B קומפלקס, ברזל, אשלגן וסידן), בנוסף לכך שיש לו תכונות מטהרות ואנטי דלקתיות - כלומר, זה עוזר לסילוק רעלים. של האורגניזם וכדי לחזק את החסינות.

4. היביסקוס עשיר בברזל, ויטמין C ועובד כצמח מרפא

בשימוש נרחב בהכנת תה תוצרת בית, היביסקוס - למרות היותו צמח מרפא ידוע יותר - עדיין נחשב ל- PANC. רוב האנשים אינם מכירים את כל היתרונות של ירק זה ובדרך כלל מכינים רק משקאות עם העלים שלהם. עם זאת, חשוב לציין כי היביסקוס, למעשה, מזין מאוד וניתן להשתמש בו בדרכים רבות במטבח - בהכנת תבשילים, מרקים ופשטידות, למשל.

היביסקוס מכיל תכולה גבוהה של ברזל וויטמין C (הממלא פעילות נוגדת חמצון חזקה), בעל תכונות נוגדות קרישה, נוגדות דלקת, ריפוי ומשתן - כלומר, הוא פועל כצמח מרפא מצוין, עוזר לחיזוק החסינות, לטיפול בפצעים ולחיסול. רעלים מהגוף.

5. שן הארי מסייע לטיפול בבעיות עיכול וכבד

מיועד לטיפול בבעיות עיכול, שן הארי הוא אחד מה- PANC הנפוצים ביותר וניתן להשתמש בו בדרכים שונות במטבח - בהכנת תה, מיצים, שייקים או אפילו סלטים וחביתות. ידוע כי צמח זה בעל יופי אקזוטי מאוד, מכיוון שיש בו פרחים עגולים וצהובים, עם עלי כותרת שעפים די בקלות. ההבדל הגדול של שן הארי הוא שיש לו תכונות עיכול וטיהור (עוזר לניקוי רעלים מהכבד), הוא מקור לוויטמין A ולנוגדי חמצון. לכן, זה גם עוזר להגביר את החסינות וניתן להשתמש בו למטרות רפואיות.

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה