מתכונים לחורף: 8 הצעות מעשיות ובריאות לחימום העונה

החורף בברזיל כאן ממש. ולצד הירידה הפתאומית בטמפרטורה, נראה כי האקלים הקר מגביר את רעבוננו עוד יותר, לא? לכן, בדרך כלל באותה תקופה, אנשים רבים מניחים בצד את תכניות האכילה שלהם ונכנעים לפיתויים של המאכלים המסורתיים ביותר של העונה. אז מדוע לא לשלב בין שימושי לנעים ולהצטרף לרעב זה עם הרצון לאכול בצורה בריאה, מזינה וכמובן נעימה? ראה, בין הצעות המתכונים שאנו מעבירים מדי שבוע, כמה אפשרויות מושלמות לחימום הגוף ולחיזוק האורגניזם מבלי לוותר בהכרח על הטעם.

תפריט החורף מודגש על ידי נוכחות של מנות חמות או חמות, כמו גם משקאות המעוררים את טמפרטורת הגוף. תבלינים, רטבים ותבלינים ומזונות תרמוגניים הם דוגמאות למרכיבים אופייניים של תקופה, שמלבד ניחוחות וטעמים מדהימים, מביאים תחושה טובה של חום לגוף. מקורותיהם של חומרים נוגדי חמצון, במיוחד אלו העשירים בוויטמין C ובמינרלים, חשובים גם במאבק במחלות, כגון הצטננות ושפעת, שכיחים כל כך בתקופה.

מרקים, מרקים וקרמים: חברות מסורתיות לחורף

בין המתכונים האופייניים לתקופת החורף, מרקים, מרקים וקרמים מוגשים גם בפסטיבלים ברחבי הארץ. מעשיים במיוחד ומהירים להכנה, יש להם וריאציות מדהימות, מהנות את החיך החד ביותר. בין ההצעות שלנו נוכל להדגיש:

- מרק דלעת חתוך לקוביות עם טופו בגריל

- מרק עוף עם ירקות ובטטות

- קרם ברוקולי עם שקדים

סלט חם: אפשרות בריאה לתוספות חורפיות

סלט הוא מאכל שמתאים בכל מקום ובכל מקום, אך באופן מסורתי בחורף, הוא נותר בחוץ בחיי היומיום. כדי לשמור על שילוב חשוב זה של טעמים וחומרים מזינים, ישנם סלטים חמים, המסייעים גם לחימום טמפרטורת הגוף ולשמירה על תזונה בריאה. ראה את האופציה הטעימה שלנו:

- סלט עדשים חם

חטיפים וקינוחים לחורף: יותר טעם עם פחות קלוריות

הרצון שלנו לאכול מתוק בחורף גדל מאוד. מסיבה זו ממתינים בקוצר רוח לזמן חטיפי אחר הצהריים או קינוחים ל"נמלים "התורניות. כדי להפיק את המרב ממנו, ההצעות שלנו, מלבד היותן טעימות, הן פחות שומניות, קלוריות, ללא גלוטן, לקטוז ומוצרים מעובדים, תוך שימוש במרכיבים שלמים ואורגניים. לבדוק:

- דייסת שיבולת שועל עם פטל קפוא וביסקוויט תות שלם

- פירות בגריל עם דבש וערמונים

שתייה חמה לחורף: אפשרויות טעימות להורדת טמפרטורת הגוף

מלבד הקפה או התה המסורתי, שתייה חמה היא רק חלק מחיי היומיום של הברזילאי בתקופות של קור, כמו בחורף. שוקולד חם, למשל, הוא אחד המטעמים שאנשים מחכים בקוצר רוח לעונה, כדי שיוכלו לשתות אותו בשלווה. עיין בשתי האפשרויות שלנו

- שוקולד חם עם תפוז

- שוקולד חם עם שתיית שיבולת שועל ותבלינים

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה