בקרב מגוון שלם של ויטמינים, C (המכונה גם חומצה אסקורבית) הוא ככל הנראה זה שזכה לשמצה הרבה ביותר. אחרי הכל, זה בדרך כלל מיועד לאלו הסובלים משפעת או הצטננות, שכן זה עוזר לחיזוק המערכת החיסונית. אבל היתרונות שלה לא נגמרים שם! האם אתה רוצה להבין עליהם יותר ולגלות מקורות טבעיים של חומר מזין זה? אז דעו לשבעה מאכלים עשירים בויטמין C שתמיד כדאי לכם לאכול וללמוד עוד על היתרונות של חומצה אסקורבית:
1. כתום לחות ומספק אנרגיה
נתחיל מהאוכל הידוע ביותר כמקור ויטמין C: תפוז! המיץ שלו גם עוזר לחות ומספק אנרגיה. בנוסף, הפרי עשיר בסיבים, ונמנע מכפייה לתת שובע לגוף ומאפשר למערכת העיכול לתפקד כראוי. טוב לזכור כי ניתן לצרוך תפוזים גם טריים ולהוסיף בקלות לתזונה היומית שלך.
2. לימון הוא גמילה
באופן כללי, בפירות הדר (כמו קיווי ותותים) יש הרבה ויטמין C, וכך מיד אחרי התפוז יש לנו את הלימון. אחד מנקודות השיא הוא גם בעל השפעה של ניקוי רעלים, מה שאומר שעל ידי ניקוי רעלים מהגוף זה עוזר לסלק חומרים העלולים לגרום למחלות. טיפ אחד, אפילו, הוא להכין איתו מיץ ירוק לשתייה בכל שעה ביום.
3. בפפאיה יש כמויות טובות של ויטמין A
גם פפאיה יפה וגם פפאיה יכולים להיות גאים בהיותם מקורות טובים לוויטמין C. אך בנוסף, ראוי להזכיר כי בפירות יש גם כמויות טובות של A, מה שבתורו משפר את הראייה ומחזק את העור והשיער. פפאיה היא בחירה מצוינת לארוחת בוקר או חטיף, והיא יכולה להיות מוגשת עם דבש.
4. ברוקולי עשיר בסיבים
האם חשבת שרק פירות הם מקור לוויטמין C? שום דבר כזה! בברוקולי יש גם כמויות טובות של החומר התזונתי, בנוסף להיותו עשיר בסיבים ובעל מעט קלוריות, וזה טוב לחובבי הדיאטה הדלת פחמימות. בחירה טובה היא לאדות ברוקולי ולהגיש אותו לארוחת צהריים או ערב.
5. מנגו הוא מקור למספר ויטמינים
למרות שאנשים רבים לא יודעים, מנגו הוא גם פרי עשיר בוויטמין C. למעשה, בעיסתו יש גם כמויות טובות של הויטמינים המורכבים B, A, E, K. לכן זה עוזר לגוף לתפקד בצורה טובה יותר באופן כללי. . אם אתה לא רוצה לצרוך אותו גולמי או לשתות את המיץ שלו, הטיפ הוא להכין ריבת פרי.
6. בפלפל צהוב יש סידן וברזל
הגורם הגדול ביותר המבדיל בין צהוב לפלפל ירוק ואדום הוא שהוא עשיר מאוד בויטמין C. כאשר הוא נצרך גולמי, אם כן, המזון נמצא בכמויות גבוהות מאוד. אז הצעה טובה היא להוסיף אותו לסלטים. בנוסף, הוא גם מקור לסיבים, ברזל וסידן - ובכך מונע שבריריות של עצמות ושיניים.
7. עגבניה עשירה בליקופן
הצבע האדמדם של העגבנייה מראה עד כמה הוא עשיר בליקופן. מזין זה הוא גם נוגד חמצון, ולכן הוא מסייע לחיזוק המערכת החיסונית ולהילחם בדלקות. בנוסף לתוספת לסלט, דרך טובה לצרוך עגבניות, ולכן להגביר את גופך בויטמין C, היא הכנת מיץ מעיסתו.
עכשיו שאתה כבר מכיר 7 מזונות עשירים בוויטמין C (שהם חיוניים למי שרוצה לשמור על תזונה בריאה), מה דעתך להבין טוב יותר את היתרונות של חומר מזין זה? התבונן ברשימה שהכנו עבורך עם העיקריות:
ויטמין C הוא נוגד חמצון
האם אתה יודע את הסיבה האמיתית מדוע ויטמין C מיועד לאלו הסובלים ממחלה כלשהי? זה בגלל שהוא נוגד חמצון נהדר, מה שאומר שהוא נלחם בעודף רדיקלים חופשיים בגופנו, ומונע חמצון תאים. בכך הוא לא רק מחזק את מערכת החיסון אלא גם מונע הזדקנות מוקדמת והופעת מחלות מגוונות ביותר, כולל סרטן.
מסייע לספיגת ברזל
גורם נוסף שאנשים רבים לא מכירים הוא שויטמין C מונע אנמיה! הסיבה לכך היא שהיא מסייעת בספיגת הברזל בגוף, מינרל האחראי לעליית ההמוגלובין בדם. וכדאי לזכור, כאשר זה חסר הגוף סובל מעייפות האופיינית לאנמיה.
יכול להפחית מתח
מחקרים מצביעים גם על כך שויטמין C עשוי להיות קשור להפחתת מתח. הסיבה לכך היא שהחומר התזונתי מפסיק את ייצור הקורטיזול, הורמון שמשתחרר כשהגוף לחוץ. מבלי לסבול מהתגובות הטבעיות האופייניות לבעיה זו, לאדם יש את התחושה שהוא לא כל כך לחוץ.
פורסם בתאריך 13/03/2019
נערך בתאריך 12/02/2019
