בין סוגי הגבינות השונות, אם יש לכם אחת שיכולה להפגיש בין בריאות לתזונה לטובת הצורה הטובה שלנו, זה הקוטג 'הטעים! עם טעם מעט חומצי ומלוח, האוכל, הידוע בכמות השומנים הנמוכה ביותר שלו, נחשב לאחת האפשרויות הקלות ביותר בשוק למי שמחפש ירידה במשקל טבעי ואפילו גוף יפה יותר, חזק ומוגדר יותר.
כוח תזונתי זה של הקוטג 'להתפתחות גופנית נובע מעובדת ערך החלבון הגבוה שלו (בעיקר בשל הימצאותו של חומר הנקרא ציסטאין) המסייע בשמירה על ההמונים הרזים הנמצאים בגוף ומאפשר את העלייה במסת השריר במהלך התרגול. פעילויות פיזיות. "הקוטג 'הוא גבינה דלת קלוריות ומכיוון שהיא עשירה בחלבונים, היא מעודדת שובע, ירידה במשקל ועלייה במסת השריר, בנוסף להציג עיכול טוב יותר מאשר גבינות אחרות", מדגישה התזונאית קרולינה קסבייר.
כמות סידן של גבינת קוטג 'עוזרת גם לחיזוק הגוף
כמו כל מוצרי החלב, הקוטג 'הוא מקור תזונתי לסידן, מינרל חיוני לחיזוק העצמות שלנו ולתפקוד תקין של הגוף. לכן, מאז ילדותנו אנו זקוקים לצריכה קבועה של יסוד זה לצורך צמיחה בריאה והתפתחות הגוף, ומונעים בעיות כמו אוסטאופורוזיס, רככת וסיבוכים אחרים.
בנוסף, הסידן בגבינת קוטג 'אחראי גם על ויסות פעימות הלב שלנו, סיוע לקרישת הדם ולשליטה בדחפי העצבים לניקוי הגוף ולהילחם בהשמנת יתר.
גבינת קוטג 'וצורות הצריכה המגוונות ביותר שלה
גולת הכותרת הגדולה נוספת של הגבינה היא הרבגוניות שלה. מכיוון שהוא מתון מאוד, טעמו מתאים היטב עם המרכיבים המגוונים ביותר, ומשפר גם את הערכים התזונתיים. טיפ טוב הוא להוסיף אותו לסלטים או אפילו להוסיף אותו לעשבי תיבול, כדי להדגיש את טעמכם, ובהמשך, להגיש אותו בלחמים, טוסטים, כריכים ואפילו מרקים. ראה להלן 4 מהמתכונים שלנו הכוללים גבינת קוטג 'להכנתך בבית!
- קרם קוטג 'עם עוגיות ופירות יער
- קנלוני עוף וקוטג '
- סלט קליפורני
- קישואים ופאי קוטג '
- מטבל יוגורט וקוטג '
איך נוכל להכין גבינת קוטג 'בבית?
לאלו שאוהבים ללכלך את הידיים, ללכת למטבח ולהכין את האוכל בעצמם, גבינת קוטג 'היא גם אפשרות פרקטית להכין בבית. ד"ר קרולינה קסבייר סיפקה מתכון קליל שיכניס הרבה טעם לארוחות שלך. בדוק את זה ונסה את זה!
רכיבים:
- 1 ליטר חלב רזה למחצה
- חומץ
- מלח לטעימה
הכנה: הביאו את החלב לרתיחה. כשהוא מתחיל לרתיחה ומתחיל לעלות מכבים את האש ומוסיפים את החומץ לכפיות, בזה אחר זה, עד שהחלב נתבל. הימנעו מהוספת חומץ רב מדי.
