אם אתם נוהגים לאכול פירות - בין אם בצורת מיצים, ויטמינים ובין אם בטבע הטבע - סביר להניח ששמעתם על גרביולה. המכונה גם ג'קפרי ושקעית, פרי זה עם עור ירוק כהה ועיסה לבנבן הוא אחד הטעים והבריאים ביותר שתמצאו שם. בנוסף להיותו דל בקלוריות (62 קק"ל לכל 100 גרם), הוא עשיר בויטמינים, סידן, אשלגן, סיבים ומינרלים החשובים לבריאות. כדי ללמוד עוד על היתרונות של soursop פשוט המשיכו לקרוא!
גרביולה עשיר בויטמיני B ו- C
ויטמיני B חשובים לסינתזת חלבונים, בנוסף לחיזוק מערכת העצבים, מערכת העיכול והחיסון. שלא לדבר על כך שהם חיוניים כדי להפוך את הגוף ליותר ערני ובמצב רוח טוב, ולהגדיל את האנרגיה להתמודד יום יום. לכן מאוד מומלץ לצרוך מיץ סורסופ בבוקר - אפשר לערבב אותו עם פירות אחרים, כמו לימון, תפוח ואפילו ירקות. מקור חשוב לוויטמין C, סורסופ מסייע גם במניעת הצטננות ושפעת ובחיזוק הגוף בכללותו.
יש בו אצטוגנינים, נוגדי חמצון המונעים סרטן
סורסופ הוא גם מקור חשוב לנוגדי חמצון - בפרט אצטוגנינים, חומרים הנלחמים בהזדקנות התאים ופועלים גם נגד תאים סרטניים. למרות שזה לא משהו מוכח ב 100%, ישנם מחקרים המצביעים על כך שצריכת סורסופ יכולה לסייע בטיפול בסרטן, בדיוק בגלל הפוטנציאל האנטי-אוקסידנטי הגדול הזה של הפרי. טוב לזכור כי גורמים אלה נלחמים ברדיקלים חופשיים, מה שלא רק מונע התפתחות של מחלות אלא גם מונע הזדקנות מוקדמת.
פרי משמש כנוגד דלקת טבעי ומונע מחלות שונות
במקרים של דלקת בגוף, סורסופ יכול גם לשמש כמעין נוגד דלקת טבעי. הסיבה לכך היא שבפרי יש חומרים שנלחמים בגסטריטיס, כיבים, דלקת שקדים ודלקות שונות אחרות בגוף. אם תוסיף אננס, נוסף על כך, תוכל ליצור נוגד דלקת חזק מאוד וטעים יותר.
זה מסומן גם להילחם בפטריות וחיידקים בגוף
האם ידעת שהוא יכול לשמש גם כפטריות ואנטי בקטריאלי? ובכן, זהו יתרון נוסף שהפרי הזה יכול להביא לגוף. הסיבה לכך היא כי לחמצת יש שמן בעל תכונות עשירות מאוד, ולכן הוא משמש גם כמעין ורמפיגה טבעית.
גרביולה עוזר לוויסות לחץ הדם
סורסופ עשיר באשלגן, מינרל חשוב מאוד לשמירה על בריאות מערכת הלב וכלי הדם. הסיבה לכך היא שזה עוזר לוויסות לחץ הדם, תוך הימנעות מבעיות הקשורות למערכת הדם, כמו התקפי לב. בנוסף, אשלגן מונע התכווצויות, מחזק את העצמות, מסייע לתפקוד מערכת העצבים ושולט על מפלסי המים בגוף.
סיבי החמץ מווסתים את המעי ומסומנים לאלו הסובלים מסוכרת
יתרון נוסף של גרביולה הוא שהוא עשיר בסיבים מסיסים, המסייעים בוויסות המעי, ומונעים גם שלשולים וגם עצירות. בנוסף, מזין זה עוזר להאט את ספיגת הגלוקוז, ולכן מתאים מאוד לחולי סוכרת מכיוון שהוא מונע קוצים בסוכר בדם. יתרון נוסף של סיבים הוא שהם נותנים שובע, המונע אכילה מוגזמת.
כמקור לסידן, סורסופ מסייע במניעת אוסטאופורוזיס
לבסוף, סורסופ הוא מקור חשוב לסידן, המסייע בחיזוק העצמות, השיניים והתכווצות השרירים ובתהליך קרישת הדם. מכיוון שהוא עשיר במינרל זה, הפרי מתאים מאוד למניעת אוסטאופורוזיס - טיפ טוב הוא לאכול לפחות פרי אחד כזה ביום.
איך לצרוך סורסופ
בטבע הטבע : כדי לנצל את כל אבות המזון של הסורסופ, הטיפ הטוב ביותר הוא לצרוך אותו בנטורה , כלומר באופן הכי טבעי שאפשר. פשוט חתכו אותו לחתיכות ואכלו אותו, זה נראה נהדר לארוחת הבוקר!
מיצים ושייקים: זו אחת הדרכים הקלות והטעימות ביותר לצרוך סורסופ - הכנת מיצים ושייקים עם פירות וירקות אחרים. שילוב טוב הוא של soursop עם לימון, שהוא יותר הדר ומרענן.
תה חם או קר: תה סורסופ עשוי מעלים של אנונה מוריקאטה, העץ המייצר חמצמצה. להכנה, זה פשוט מאוד: אתה רק צריך להרתיח את העלים במים ואז לסנן את הנוזל בעת השתייה. כמו הפרי עצמו, גם תה הוא תזונתי-על (עשיר בויטמינים חשובים, נוגדי חמצון ומינרלים), המסייע לחיזוק המערכת החיסונית.
סלטים של פירות: ניתן להכין סלטים מגוונים מאוד של פירות, עם חתיכות סורסופ, בננה, תפוח, מנגו, פפאיה, תפוז, תות וכן הלאה. רק זכרו לאכול את הפירות כשהם טריים מאוד (מיד לאחר הכנת הסלט), שכן לאורך זמן הם יאבדו חומרים מזינים ומאפיינים.
עוגות, פשטידות וממתקים: טיפ מעניין נוסף הוא להכין פרי זה ממתקים מובחנים, כמו פשטידות, עוגות ומוסים שהם טעימים. פאי החימצון עם השוקולד, למשל, הוא טיפ טוב לקינוחים לקבל מבקרים בבית.
פורסם בתאריך: 27.2.2019
נערך בתאריך: 14/01/2020
