על פי מצוות תזונה תזונתית, כדי לשמור על מצב חילוף החומרים שלנו תקין, יש צורך לאכול מדי יום כל 3 שעות. אם לפני שהמשטר הזה הוכן רק עם פירות, דגני בוקר וירקות (הם עדיין המומלצים ביותר), כיום ניתן לשלב בתזונה עוד כמה אפשרויות טעימות ומזינות לא פחות. אחת הדוגמאות הטעימות ביותר ל"חטיפים "בין הארוחות - מושלמת במהלך יום העבודה - הן המאפים הנלווים שניתן להעביר על לחמים, עוגיות וטוסט שלם.
הכנו רשימה עם כמה סוגים של פסטינים מעשיים מאוד להכנה, המומלצת על ידי המומחה בטיפול תזונתי, רוברטה דוס סנטוס סילבה, ושניתן לשלב אותה בחיי היומיום שלכם. נצל את ההזדמנות כדי לצאת מהשגרה!
5 מאפים שיוסיפו טעם לשגרה שלכם
- רסק עגבניות, שמן זית ואורגנו:
עגבניות עשירות בליקופן, המסייע במניעת סוגים מסוימים של סרטן. לעומת זאת, בשמן זית יש שומן טוב לבריאות, התורם למניעת מחלות לב וכלי דם.
הכנה: חותכים את העגבנייה והבצל, קצוצים דק ומתבלים בשמן זית, מעט מלח ואורגנו.
- חומוס (משחת חומוס):
לחומוס יש סיבים בהרכבם המסייעים להילחם בעליית הכולסטרול בדם.
הכנה: השאירו את גרגרי החומוס להשרות למשך הלילה. לאחר מכן, בישל אותו, מרוקן את המים ושמור כוס מים. למרוח את הגרגירים זה בזה, להסיר כמה שיותר מהקליפות. השתמשו במעבד רב והיכו את השעועית עם 2 כפות מיץ לימון, 4 שיני שום כתושות וחלק ממי הבישול. אם הוא נהיה צפוף מדי, הוסיפו מים. מעבדים שוב עד שהבצק הופך למחית. בסוף מוסיפים מלח ו -3 כפות טחינה ומעבדים שוב. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ומזלפים שמן זית.
- פטה ריקוטה עם ערמון:
הריקוטה היא מקור לסידן, ואילו לערמון יש תכונות פונקציונליות, אשר בנוסף למניעת מחלות, נלחמים בהזדקנות.
הכנה: מפוררים את הריקוטה, מוסיפים את הערמונים הקצוצים דק, זיתים, פטרוזיליה, מעט מיונז או קורד ומזלפים שמן זית.
- אנטיפסטו של חצילים:
חציל הוא מקור לוויטמינים ומינרלים שונים, ולכן הוא מונע מחלות. זה גם אוכל נהדר לדיאטה לירידה במשקל, מכיוון שהוא מספק תחושת שובע גדולה יותר.
הכנה: הקפיצו שום ושמן בשמן זית, הוסיפו חצילים ופלפלים. מאדים כמה דקות ואז מטפטפים מעט חומץ, מלח, פטרוזיליה, אורגנו ועוד מעט שמן.
- פטה תרד עם ריקוטה:
תרד הוא מקור לסידן וברזל. זה חשוב לבריאות מערכת העצבים ומונע אנמיה.
הכנה: טוחנים חבילת תרד שכבר בושלה במעבד יחד עם מעט גבינת ריקוטה, רוטב ווסטרשייר ומיונז קל, מלח ופלפל, עד שהוא הופך לעיסה קרמית. קח את המקרר למספר דקות.
