מתכונים דלים בפחמימות: למדו כיצד להפחית את צריכת הפחמימות על בסיס יומי

האם אתם סופרים פחמימות בתזונה? הדיאטה "דלת הפחמימות", האופנתית בקרב אנשים המבקשים להוריד כמה קילוגרמים, יכולה להוות אלטרנטיבה בריאה עם תשומת לבם הראויה. לשם כך, רק כמה התאמות בתפריט ושינויים במתכונים היום יומיים נחוצים כדי להפחית צריכה מוגזמת של פסטה, לחם ומוצרים תעשייתיים ולשמור על ארוחות טבעיות ומזינות יותר.

על פי המופיע ב"תווית המזון ", שתיאר משרד הבריאות, פחמימות הן מרכיבי המזון שתפקידם העיקרי הוא לספק אנרגיה לתאי הגוף, בעיקר למוח. מכיוון שכך, ההנחיה הממוצעת לצריכה היא בין 50 עד 55% ליום, בבחירת מקורות בעלי אינדקסים גליקמיים נמוכים, כגון בטטה ודגנים מלאים.

לעומת זאת, דיאטת "דלת הפחמימות" מפחיתה את כמות הפחמימות הזו מדי יום ב -45%, ומעניקה עדיפות למוצרים שלמים, שיש בהם יותר סיבים תזונתיים, חומרים המסייעים לרדת במשקל, מכיוון שהם מאזנים את תפקודי הגוף ומקדמים את תחושת השובע הטובה ביותר. , הימנעות מאותו "רעב" מוגזם. ראוי להזכיר, עם זאת, כי להפחתה קיצונית בפחמימות (משהו הנמוך מ- 40% ליום), למרות התייעלות של תהליכי הרזיה, יכולה להיות השלכות בריאותיות מזיקות.

ספירת פחמימות חשובה לדיאטות סוכרת

הדרך הטובה ביותר שנמצאה עד כה לשלוט על תזונה של אנשים סוכרתיים על בסיס יומי היא גם על ידי ספירת פחמימות. מכיוון שתזונת "דלת הפחמימות הנמוכה" נותנת עדיפות לצריכת פחמימות באינדקס גליקמי נמוך, תהליך זה יכול גם לסייע באיזון רמות הסוכר בדם, תוך הימנעות מפסגות גבוהות של גלוקוז (היפרגליקמיה) ואינסולין בגוף.

עם זאת, לפני שמתחילים בכל תוכנית ארוחות, התייעץ עם רופא מומחה או עם איש מקצוע בתחום התזונה כדי לעצב תפריטים בהתאם לאינדיבידואציות הגופניות שלך ולצרכים היומיומיים שלך.

8 מתכונים דלי פחמימות לאוכל שלכם

* לחץ על הקישור המסומן בכל מתכון לבדיקת אופן ההכנה, המרכיבים הדרושים, בנוסף לטבלת התזונה המלאה לכל מנה.

- ניוקי בטטה עם תרד וחזה הודו

- עוף fricasse

- קישואים וצ'יפס בטטה

- כריך ללא גלוטן על לחם

- פלאפל עם סלט אורגני

- מרק דלעת חתוך לקוביות עם טופו בגריל

- חביתה של פטריות ועשבים

- רוסטביף רך עם רוטב צלפים

שימו לב לתוויות מוצרים ואריזות

על פי הנחיות משרד הבריאות, צריכה תכופה וגדולה של מלח, סוכר, ממתקים, שתייה קלה, חטיפים, מזון מטוגן ומזונות מעובדים אחרים, מעלה את הסיכון למחלות כמו סרטן, השמנת יתר, לחץ דם גבוה, סוכרת ומחלות לב. לֵב. לכן חיוני לבחור במזונות בריאים וטבעיים יותר, תוך קריאת המידע והרכב התזונה המופיע על גבי תוויות המזון.