לדברי התזונאית ביאנקה סרמריני, באופן מאוזן ושימוש במרכיבים בריאים ומזינים יותר, במיוחד מוצרים שלמים, עם פחות סוכר, קלוריות ושומנים, אפשר להשתמש בעוגיה בארוחות ספורדיות, כמו חטיפי אחר הצהריים. להלן היא עונה על כמה שאלות נפוצות בנושא צריכת עוגיות. לבדוק!
עוגיות וקרקרים: איך נוכל לכלול אותם בתזונה בריאה?
- מה היתרון בהחלפת עוגיות מלאות בגרסאות בריאות לילדים?"נבלים גדולים של הדיאטות, העוגיות הממולאות מכילות כמויות גדולות של שומן מוקשה. עם כמויות גדולות של סוכר, קמח לבן ושומנים, העוגיות לא עוזרות כלום בתזונה. ההערכה היא שכמות של 30 גרם, או שתי עוגיות ו חצי, מכיל 145 קק"ל. " - מה הדרך הטובה ביותר לכלול את העוגיות הללו בחיי היומיום של הקטנטנים?
"הדרך הטובה ביותר לשלב עוגיות בריאות בשגרת הילדים היא להחליף קמח מזוקק בקמח מלא בנוסף לכלול סיבים כמו שיבולת שועל בתזונת הקטנטנים. טוסט דגנים מלאים מושלם גם לשילובים עם גבינות לבנות."
עוגיה תוצרת בית: למדו כיצד להכין את העוגיה הבריאה שלכם בבית
ביסקוויט בננה ושיבולת שועל
רכיבים:
- כוס שיבולת שועל אחת
- בננה אחת גדולה או שתיים קטנות
- 1/4 כוס (תה) צימוקים
הכנה: בקערה או בקערה גדולה מניחים את כל המרכיבים. בעזרת הידיים מועכים את הבננה ומערבבים את החומרים. מעצבים את העוגיות בידיים, בצורה עגולה. ניתן גם לעצב את העוגיות בעזרת כף. הניחו אותם על תבנית עם נייר אפייה משומנת מעט בשמן זית כתית נוסף. חממו את התנור ואפו בטמפרטורה בינונית במשך 15 עד 20 דקות או עד להשחמה קלה.
ביסקוויט מלוח שלם
רכיבים:
- 1/2 כוס (תה) מקמח מלא;
- 1/4 כוס (תה) סובין שיבולת שועל;
- 2 כפות עמילן תירס;
- 2 כפות שומשום שחור;
- כף אחת (קפה) מלח;
- 3 כפות שמן;
- כף חמאה אחת;
- מים בטמפרטורת החדר עד לתפר (כפית אחר כף).
אופן ההכנה: פשוט מערבבים את כל המרכיבים ומוסיפים את המים לאט לאט עד שהם הופכים למקום טוב, מתקלף מהידיים. מוסיפים מים בהדרגה כשהם יורדים מהידיים. חותכים עם חותכן עוגיות.
