מקובל מאוד לראות אנשים שמתלוננים על נפיחות ואגירת נוזלים וייתכן שכבר חווית את זה. אבל האם ידעת שאפשר למנוע את זה ואף להילחם בזה בעזרת אוכל? כמו שסוגים מסוימים של מזון תורמים לנפיחות בגוף, לאחרים יש פעולת ניקוי רעלים ויכולים לסייע לגוף לסלק אגירת נוזלים - זה המקרה עם מרקי ניקוי רעלים. האם אתה רוצה להבין מדוע נפיחות זו מתרחשת ומה צריך לכלול במרק שלך כדי למנוע את הבעיה להתרחש שוב? לבדוק!
אילו מזונות תורמים לנפיחות בגוף?
עודף מלח - כלומר נתרן - הוא אחד הגורמים הגורמים לנפיחות, מכיוון שמינרל זה גורם לאגירת נוזלים ולחץ דם מוגבר. לכן, עדיף להימנע משימוש רב מדי במלח להכנת המזון, כמו גם ממוצרים מתועשים, שלרוב עשירים בנתרן. משקאות קלים מכילים גם מינרלים עודפים ויכולים לתרום לנפיחות. אם בדרך כלל יש לך בעיה זו, האידיאל הוא גם להימנע ממשקאות אלכוהוליים, מכיוון שאלכוהול פוגע בספיגת המים בכליות, ומעדיף נפיחות. חשוב לשמור על תזונה עשירה בסיבים, חומר מזין המסייע להפחתת עצירות והצטברות נוזלים בגוף.
מרקי ניקוי רעלים להפחתת הנפיחות
1 - מרק סלרי וכרוב
להכנתו, קחו שלושה גבעולי סלרי, חצי כרוב, שש עגבניות, שישה בצלים ושני פלפלים - כולם קצוצים - בתבנית ומכסים במים. מתבלים באורגנו, מלח ופלפל לפי הטעם ומבשלים על אש בינונית עד שהירקות רכים. תוכלו להוסיף עשבי תיבול אחרים לבחירתכם לעונה. לחומרים בתבשיל זה יש תפקיד של ניקוי רעלים מהגוף והפחתת הנפיחות, מכיוון שלסלרי יש פעולה משתנת, הכרוב מסייע לתפקוד מעי טוב, הבצל מסלק רעלים והפלפלים עשירים בסיבים.
2 - מרק דלעת
הקפיצו שלוש שיני שום ובצל אדום קצוץ בכף שמן זית. מוסיפים חצי דלעת יפנית קלופה וקצוצה ומקפיצים עוד קצת, ואז מוסיפים פרוסה עבה של ג'ינג'ר קצוץ וממשיכים להקפיץ. מוסיפים מים לכיסוי הדלעת ומבשלים עד שהוא מתחיל להתפורר. מתבלים במלח, פלפל שחור ופטרוזיליה לפי הטעם וממזגים בבלנדר עד לקבלת עיסה הומוגנית. המרק מסייע להפחתת נפיחות בגלל ההשפעה התרמוגנית של ג'ינג'ר - המזרז את חילוף החומרים -, כמות הסיבים הקיימת בדלעת ופעולת האנטי דלקתית של השום.
