מוצר מומלץ
קינואה מלאה דגנים Taeq 200 גרם
10 ביולי, היום זה יום פיצה! וכמובן, אחת המטעמים הנצרכים, המהוללים והנפלאים ביותר בעולם, ראויה לתשומת לב מיוחדת בחיינו. למי שעוקב אחר דיאטות קפדניות, אך לא מוותר על אכילה טובה, ישנן גרסאות כושר, בריאות ופונקציונליות יותר, שיכולות להיות חלק מהתזונה, בהיותן מועילות ומזינות לגוף. לא מאמינים? ואז ראה כמה דוגמאות טובות למתכונים שהפרדנו כדי שתוכלו לטעום בלי לחשוש או להכביד על המצפון.
לשנות כאן, לשנות שם, להחליף מרכיבים ו ... "וואלה" (הנה זה)! עם כמה עיבודים קלים, אפשר לשמור על הפיצות בחיי היומיום שלנו. בבחירה במוצרים שלמים, ברטבים אורגניים וטבעיים, עם פחות קלוריות ושומן, מעדנים אלה הופכים לאפשרויות פרקטיות, תכליתיות וטעימות במיוחד, הן לארוחות עיקריות והן לחטיפים קטנים אחר הצהריים. התזונאית קארין רודריגס הפרידה בין כמה אפשרויות תזונה לתאריך המיוחד הזה. לבדוק!
10 מתכונים בריאים לחגוג את יום הפיצה
1 - פיצה מקמח מלא: החלפת קמח לבן בקמח מלא היא בחירה בריאה ומזינה, המשפרת את תפקוד האורגניזם: "קמח מלא הוא מקור לסיבים, המגבירים את השובע ומשפרים את מעבר המעיים, בנוסף לבעלות ויטמינים. B1 ו- B6, ומינרלים כמו זרחן ומגנזיום ", מסביר התזונאי.
טיפ: השקיעו בגבינה, ברוטב עגבניות תוצרת בית ועלים לגרסה זו.
2-פיצה שיבולת שועל : בדיוק כמו קמח מלא, שיבולת שועל הופכת לחלופה עשירה בחומרים מזינים. פיצה זו היא גרסה טעימה ורב-תכליתית, המשלבת בין המרכיבים המגוונים ביותר: "שיבולת שועל עשירה בסיבים, בעיקר מסיסים, המפחיתים את ספיגת הכולסטרול", מנתח קרין.
טיפ: התעללו ביצירתיות למילוי, ערבבו גבינות, ירקות, עלים ועשבי תיבול שמביאים טעם ייחודי למנה.
3 - פיצה מקמח אורז חום: ללא גלוטן, גרסה זו מהווה אלטרנטיבה מצוינת לחסרי הסובלנות לחומר, כמו גם להיות עשירה בחומרים מזינים המסייעים לוויסות הגוף: "זהו מקור לסיבים וויטמינים מורכבים B, כמו גם כמו קמח מחיטה מלאה ", אומר איש המקצוע.
טיפ: המילויים המסורתיים לפפרוני, פורטוגזית, עגבניות מיובשות ועוף עם פיצות קורד, למשל, משתלבים טוב מאוד עם בצק קמח האורז החום.
4 - פיצה לבנה: למי שמעדיף גרסה קלה לחגוג את יום הפיצה, בצק לבן ביצה הוא אופציה בטוחה, בנוסף להיותו מקור לחלבון וחומרים מזינים אחרים ובעל צריכת שומן נמוכה.
טיפ: שלבו את המתכון עם מילוי עוף עם פטריות או תרד ותתפלאו מהטעם.
5 - פיצה כרובית: טעימה, ללא גלוטן ובריאה, בצק הכרובית מפתיע את כולם! "הכרובית היא ירק עשיר בסידן, זרחן, מקור חומצה פולית וויטמין C, המחזק את מערכת החיסון, בהיותו אפשרות טובה להרכיב את בצק הפיצה", משלים התזונאי.
טיפ: נסו להוסיף רוטב עגבניות טרי, גבינה, בצל, זיתים ועגבניות ותהנו ממעדן זה.
6 - פיצה טפיוקה: פרקטיות, חומרים מזינים וטעם הם רק חלק מהמאפיינים שאנו יכולים למצוא בגרסה פונקציונאלית זו. בצורה מאוד פשוטה במקום פסטה מופיע טפיוקה שמוכן תוך פחות מחמש דקות. אחרי זה, פשוט בכיף עם אינסוף המליות האפשריות.
טיפ: לפסטה טפיוקה אפשר גם להשקיע בכמה טעמים מתוקים, כמו בננה עם קינמון, מה עם זה?
7 - פיצה ברוקולי: בדיוק כמו פיצה הכרובית, גם בצק הברוקולי הוא אלטרנטיבה טובה לפספס את יום הפיצה. לדברי קארין רודריגס, זו אפשרות בריאה ומזינה מאוד: "ברוקולי הוא מקור צמחי של סיבים וויטמין C", מוסיף איש המקצוע.
טיפ: לחומר, השתמשו בגבינה, עשבי תיבול משובחים, ביצה מבושלת, בזיליקום, תירס, חזה הודו ועוף.
8 - פיצה שטוחה : שם נרדף לפרקטיות, לחם שטוח הוא אפשרות בריאה וטעימה ליהנות ממעדן מסורתי זה. הגרסה המלאה של אוכל זה עשירה בסיבים תזונתיים, ועוזרת לספק שובע במהלך הארוחה.
טיפ: כלול גבינה קצוצה דק, עגבניות, בצל ופלפלים וטונה.
פיצות מיני הן אפשרויות לחטיפים מהירים
9 - פיצה חצילים: בחרו חציל גדול ובחרו את החומרים הטובים ביותר להרכיב החטיף שלכם. "חציל הוא ירק עשיר בויטמינים מקבוצת B כמו B1, B2 ו- B5, החיוניים לתפקוד תקין של מערכת העצבים המרכזית", מסבירה קרין.
טיפ: הוסיפו רוטב עגבניות, גבינה וכמה עשבי תיבול משובחים ואפו.
10 - פיצה קישואים: ממש כמו חצילים, קישואים יכולים להפוך לפיצה בריאה ופרקטית טעימה. "קישואים הם מקור לניאצין, ויטמין B5, המשתתף בתהליך העיכול והספיגה של פחמימות, שומנים וחלבונים", מוסיף התזונאי.
טיפ: להרכבת המתכון תוכלו לכלול גבינות, טונה או סרדינים, מה שתעדיפו.
