רוצים לאכול טוב יותר? תזונאי נותן טיפים להרכיב תפריט בריא יותר

ככל שכולם אומרים שהתחלה לאכול בריא היא דבר חשוב מאוד, עבור אנשים מסוימים זה לא כל כך פשוט. הסיבה לכך היא, מכיוון שהם לא רגילים לתפריט עשיר בפירות וירקות ובמזונות טבעיים אחרים, הם אפילו לא יודעים איפה להתחיל ואפילו לא מה להכין. הרגשת מזוהה? כדי לעזור לך שוחחנו עם התזונאית כריסטיאן קורונל, שנתנה כמה טיפים למי שרוצה ליצור תפריט מזין יותר.

פירות הם אידיאליים לארוחת הבוקר

מכיוון שאתה קצת אבוד, מה דעתך להתחיל עם הפרי? בנוסף לתת לך יותר אנרגיה ונכונות להתחיל את היום, ברזיל עדיין מציעה מגוון רחב מהם, המאפשר לך לבחור את אחד שאתה הכי אוהב. אך יתרונותיה הולכים רחוק יותר, כזכור כריסטיאן קורונל, שגם נותנת טיפים כדי להפוך אותם למזינים עוד יותר.

"הפירות מציעים כמות טובה של פחמימות חשובות לבוקר המוקדם, כמה ויטמינים וסיבים. אכלו בשר טחון עם סובין שיבולת שועל, זרעי פשתן, זרעי צ'יה או קינואה. או הקציפו ויטמינים על בסיס חלב פרה או משקאות ירקות (שקדים, ערמונים, שיבולת שועל, אורז וכו ') או עם מי קוקוס ", הוא מציע.

התגעגעתם ללחם? תירגעי, זה לא צריך להיות מנותק מהתזונה רק בגלל שאתה מחליט להיות בריא יותר. הדבר החשוב ביותר עכשיו הוא להחליף אותו בגרסה המלאה. ולמי שאוהב גם מגוון בתפריט, התזונאי מציע מאכלים אחרים שמשתלבים טוב מאוד עם ארוחת הבוקר.

"אתה יכול להשלים את ארוחת הבוקר שלך עם מנה נוספת של פחמימות טובות, כמו לחם מלא או לחם ללא גלוטן, קרפים וטוסט עם דגנים. הוסף מקור חלבון טוב, כמו גבינה לבנה, ביצים מקושקשות, חביתה, יוגורט או קורד. הצעות אלה מציעות את כל מה שהגוף זקוק לו, גם לפני אימון גופני, וגם עבור מי שהולך לעבודה וזקוק לאנרגיה מוחית ", הוא אומר.

בארוחת הצהריים נסו לגוון בסלטים, בשרים וירקות

האם אתה מצא לך ארוחת בוקר קלה? אז אתה יכול להיות סמוך ובטוח שגם בארוחת הצהריים אין תעלומה. הדבר היחיד שעליך לזכור הוא שחשוב מאוד להכין אוכל משלך בבית, כי רק אז אתה בטוח שהמוצרים בהם נעשה שימוש אינם רק תקפים, אלא שלא נעשה שימוש מוגזם במרכיבים כמו מלח או הקמח.

"תעדוף וריאציה. וריאציה של סלט, וריאציה של בשר רזה או שעועית, פטריות, דגים, וריאציה של ירקות מבושלים או טבורים, בחר סוגים שונים של פחמימות בכל יום. כל יום הוא יום חדש, הזדמנות חדשה עבורך להציע לך חידושים תזונתיים. צא ממונוטוניות המזון ", מציעה כריסטיאן קורונל.

ניתן לחלק את החטיף לשני חלקים כדי למנוע אכילה מוגזמת

לגבי ארוחה זו אין הרבה מסתורין, והתזונאית עצמה מציינת כי "חטיף אחר הצהריים יכול להיות משהו כמו ארוחת הבוקר שלך". אם אתה חושב שאתה הולך להיות רעב, היא נותנת לך את הטיפ: "אם יום העבודה שלך ארוך, חלק אותו ל -2 חטיפים פשוטים, אחר הצהריים ואחד אחר בערב. אסטרטגיה זו מסייעת להפחתת אכילה מוגזמת בשעות אחר הצהריים המאוחרות בערב".

והלחם? אחרי הכל, אם אכלת בבוקר, האם הוא יכול להופיע שוב אחר הצהריים? על יקירת הברזילאים הזו, כריסטיאן קורונל נותנת טיפ כללי, שתקף גם לארוחת הבוקר וגם לחטיף:

"אין צורך לוותר על לחם. אבל כמובן, את הלחם שהוא העדפה הלאומית, לחם צרפתי, יש לאכול בצורה מתונה מאוד, לכל היותר פעמיים בשבוע. החלף תמיד במקורות אנרגיה אחרים - כמו לחמים אחרים. דגנים מלאים, מניוק, קוסקוס או מנה קטנה של טפיוקה, למשל - ומשלימים תמיד עם מקורות טובים של חלבון ", הוא אומר.

בארוחת הערב, מרקים והמבורגרים תוצרת בית יכולים להיות בחירה טובה

לבסוף הגענו לארוחת ערב. אוקיי, אתה יכול לחזור על מה שאכלת לארוחת הצהריים או לעקוב אחר אחד הטיפים שלך להכנת משהו חדש. אבל למי לא נוהג לאכול אורז עם מעט חלבונים באותה תקופה? כן, עדיין אפשר להיות בריאים גם בלי ארוחת ערב בדרך המסורתית, כפי שמסבירה כריסטיאן קורונל.

"אפשר להכין חביתה עם ירקות שנשארו מארוחת הצהריים, או עם עגבניות, גבינה לבנה ואורגנו. מרק ירקות עם בשר בקר טחון או עוף מגורר הוא גם אופציה מצוינת. המבורגר ביתי עשוי בשר בקר טחון או בשר אדום. זו גם אלטרנטיבה מעניינת מאוד, במיוחד אם היא מגיעה עם סלט וירקות. ניתן להכין חטיף עם לחם מלא גם בערב, אבל הכל תלוי איך עבר היום שלך, איך התזונה שלך מסתדרת והאם התאמנת ", מסיים את התזונאי.

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה