בכל הנוגע לשילובי מזון, מיצים הם המקורות הטובים ביותר להרמוניזציה ביחס למשקאות. תמיד קליל וטעים מאוד, תערובת הפירות והירקות משפרת חומרים מזינים ומועילה לגוף בכללותו, ומקדמת את התחושה הטעימה ביותר של רעננות ורווחה, במיוחד בתקופות של חום עז.
המזון שלנו צריך להסתגל לצרכי הגוף כדי להפחית את טמפרטורת הגוף ולמלא מים וחומרים מזינים בבת אחת. שתיית כוס מיץ יכולה, בנוסף לספק רגע של הקלה במתח יומיומי, לתת לגוף את כל מה שהוא צריך כדי להמשיך ולתפקד במלואו. לדברי התזונאית מריאנה גרניטו, מיצים משולבים הם חלופות מוחלטות שעושות "ניסים" לבריאותנו:
"למעשה, שילוב פירות הוא אופציה מצוינת! בפעם אחת אתם אוכלים חומרים מזינים שונים המשלבים את הגוף בגוף וכתוצאה מכך יש לנו שיפור בתגובות האורגניות שלנו, החל מציפורניים ועור יפה יותר כדי לעזור לירידה במשקל. שילוב עובד כמו סלט: ככל שיותר צבעוני, יותר טוב! כלומר, שילוב של פירות שונים בצבעים שונים נותן 'מעלה' למיץ שלך ולבריאות שלך ".
מתוך כך בחרנו כמה מהמיצים המסורתיים ביותר שבנוסף לטעם המפתיע יש תרומה מדהימה לבריאותנו ולרווחתנו. תראה!
שילובים עיקריים למיצים טבעיים
אסרולה ותפוז
למיץ זה יתרונות רבים, במיוחד לעור. פירות עשירים בויטמין C, ממריץ חזק לייצור קולגן, השומר על נעור העור, בנוסף לבריאות העצם. מלבד זאת, אספקת ויטמין C מגבירה את החסינות ונוגדי חמצון פועלים למניעת מחלות לב וסרטן. רכיבים אחרים של המיץ מסייעים גם להפחתת רמת הסוכר בדם ולספיגת השומן!
תפוז, סלק וגזר
למיץ זה יש כמעט את אותם היתרונות של תפוז עם acerola, אך בעיקר הסלק נותן "מעלה" בשילוב זה. הוא מלא בסיבים וויטמינים, יש בו הרבה ברזל, וביחד עם ויטמין C כתום נספג הרבה יותר טוב ועוזר לטפל ולמנוע מחלות כמו אנמיה.
אננס ונענע
זהו אחד המיצים המבוקשים ביותר! בנוסף לרענון, הוא נותן כוח לעיכול הודות לתכונות העיכול של שני המזונות. האננס מביא נוגדי חמצון למיץ שעוזרים לשלוט בכולסטרול ובירידה במשקל. ויטמינים A, C ו- B1 יחד עם מלחים מינרליים כמו ברזל, סידן וזרחן, המחזקים את החסינות ומוסיפים לברומלין פירות (חומר המסייע בהעלמת ריר מהגוף), נלחמים בבעיות נשימה כמו ברונכיטיס אַסְתְמָה.
תות, פטל אוכמניות
המכונה גם "מיץ פירות אדומים", הוא עשיר בנוגדי חמצון, רכיבים המגרים את מערכת החיסון וטובים מאוד למערכת הדם. חומר מזין נוסף שנמצא במשקה הוא חומצה אלגית, המונעת את פעולתם של רדיקלים חופשיים העלולים לגרום למחלות ניווניות ולסרטן. הויטמינים והמינרלים בפירות מסייעים גם במאבק בהזדקנות העור.
תות ותפוז או לימון
שילוב זה מביא תכונות אלקליין המאזנות את ה- pH של הדם. הסיבים המסיסים הכלולים במתכון זה עוזרים לעיכול וגם מווסתים את ספיגת הסוכרים.
איך להעשיר את המתכון האהוב עליכם?
ככל שהשילוב צבעוני יותר, כך מגוון החומרים המזינים שנמצא במיץ גדול יותר. בדרך זו, אנו יכולים להוסיף למתכונים המסורתיים מרכיבים חדשים המשלימים עוד יותר את יתרונותיו, כפי שהסבירה התזונאית דניאלה צ'ין:
"אנחנו יכולים להוסיף למיצים מזונות אחרים שבנוסף למתן טעם נעים מאוד, יתרמו לבריאותנו באמצעות עקרונות התזונה שלו. למשל, ניתן להוסיף: כרוב, זרעי פשתן, תפוח, צ'יה, מלפפון, סלרי, פטרוזיליה וכו '. ביניהם ראוי להזכיר את הצ'יה, הידוע כזרע המפטר שומן; זרעי פשתן, שעל פי כמה מחקרים טוענים, יכולים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול, מכיוון שהוא עשיר בסיבים מסיסים, וכרוב המגרה את אורגניזם לנקות את הגוף מחומרים רעילים ".
