אורז חום עם ירקות בתנור: איך מכינים? למדו 4 מתכונים מעשיים

יותר ויותר אורז חום הוא אחד המאכלים הנפוצים ביותר בדיאטות. רב תכליתי במיוחד, הוא מלווה במתכונים מתוקים ומלוחים, מנות פשוטות או מתוחכמות, ומשאיר כל הכנה טעימה ומזינה יותר. השילוב של אורז עם ירקות, למשל, הוא אחד מאותם הרמוניזציות חזקות עבור העוסקים בבריאות ומבקשים להרחיב את מגוון האפשרויות בתפריט השבועי.

כאשר אנו בוחרים באורז חום על בסיס יומי, אנו מתחילים לצרוך כמות חשובה של סיבים תזונתיים, המרוכזים בקליפת הדגנים. חומרים אלה מעדיפים מעבר מעיים, משפרים את תהליך העיכול וכתוצאה מכך תורמים לתחושות שובע ורווחה פיזית.

כאשר אנו כוללים ירקות בהכנות אורז, אנו משפרים עוד יותר את ריכוז החומרים המזינים בתבואה. תערובת הירקות, בנוסף לצביעת המנה, אחראית להגדלת צריכת הויטמינים, כמו קומפלקס ויטמין A, C ו- B ומינרלים כמו סידן, אשלגן וברזל, המסייעים להפחתת רמות הכולסטרול, לשיפור מנגנון הגנה של האורגניזם ולמנוע מחלות כגון אנמיה. לכן, על פי המלצות ארגון הבריאות העולמי, ארגון הבריאות העולמי, צריכת קבוצת מזון זו צריכה להיות לפחות 400 גרם ליום.

4 מתכונים פרקטיים להכנת אורז בתנור עם ירקות

1 - אורז תנור ברוקולי: ניתן לקחת את המתכון המסורתי לאורז ברוקולי לתנור כדי להבטיח טעם חדש למנה. לאחר הכנת אורז חום ניתן לפזר שום קלוי או אגוזי קשיו, להוסיף מוצרלה ולאפות בתנור להשחמה. זו אופציה נהדרת להגיש עם מדליון בשר או עוף.

2 - אורז תנור צבעוני: מכירים את האורז האביבי הטעים הזה? יש לו גם גרסת תנור טעימה. לאחר הכנת האורז והוספת כל הירקות, תוכלו להכין תערובת של קש תפוחי אדמה וגבינת פרמזן או מוצרלה ולקחת לתנור כדי להמיס את הגבינה. מגישים עם פילה דג או עוף.

3 - אורז תנור עם עוף: כדי להפוך את המנה למזינה עוד יותר, מה דעתך להוסיף חלבון עוף לאורז חום? לאחר הכנת האורז, גרסו את העוף המבושל והוסיפו מעט ירקות כמו תירס, בצל, אפונה ועגבניות, למשל, ואז פשוט השחמו את התערובת הזו בשום ושמן זית והוסיפו לאורז. מכניסים לעקשן, מוסיפים ביצים מבושלות וגבינה ואופים בתנור להשחמה. ניתן להגיש את המנה עם בטטות אפויות וזהובות או בצורת צ'יפס.

4 - אורז תנור קרמי: לאחר בישול אורז חום, השתמשו בעקשן לסידור והרכבת המנה. לאחר מכן, הכינו תערובת של שמנת חמוצה עם חלמונים והוסיפו מעט תבלינים, כמו פטרוזיליה, עירית ופלפל, למשל. לאחר מכן תוכלו להמשיך בשכבות אורז מתחלפות, בתערובת ובמרכיבים אחרים כמו חזה הודו, בצל, אפונה, תירס, גזר ועגבניות. מסיימים בשכבת גבינה אחרונה ואופים להמסה. מגישים עם פילה בקר טעים או חלבון אחר לבחירתכם.

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה