בכל הנוגע להכנת פסטה כמו עוגות, לחמים ופיצות ביתיות, רוב האנשים פונים לקמח חיטה. אך האם ידעת כי ברוב המקרים, שיבולת שועל יכולה לשמש כתחליף? ובכן, בנוסף להיות הרבה יותר מזין (יש בו יותר סיבים, ויטמינים ומינרלים), זה נותן מגע של טעם מעניין למתכונים. כך גם לגבי גרסאות הדגנים האחרות, כמו פתיתי הסובין שלהן, שניתן להשתמש בהן במתכונים שונים - מארוחת הבוקר ועד לארוחת הערב! רוצה ללמוד דרכים שונות לשימוש בשיבולת שועל בתזונה היומית שלך? תסתכל על ההצעות שהפרידנו!
1. הכינו לביבות וקרפים עם שיבולת שועל
ניסיתם מתכוני פנקייק וקרפ שיבולת שועל? הם בריאים וקלים מאוד להכנה - את הבצק מכינים בדרך כלל חלב, ביצים, שיבולת שועל ומעט שמן צמחי (כמו שמן קוקוס). לאחר הכנת הבצק, רק חשבו על המילוי שבחרתם: זה יכול להיות ג'לי עם פירות, גבינה עם עגבניה ואורגנו או כל דבר אחר. סוג זה של פנקייק הוא אפשרות ארוחת בוקר נהדרת למי שמחפש שגרה בריאה יותר.
2. סובין שיבולת שועל נראה נהדר בויטמינים, פירות ויוגורטים
סובין שיבולת שועל, למי שלא יודע, מתקבל דרך קליפת הדגנים ולכן יש לו ריכוז סיבים גבוה מאוד. זה נראה נהדר בויטמינים ושייקי פירות, למשל. טיפ טוב, אפילו, הוא להכין את אחד המשקאות הללו עם בננה, חלב, דבש ושיבולת שועל - זה טעים! סובין שיבולת שועל מעולה גם לתיבול סלטים פירות ויוגורטים. הוסיפו גם מעט גרנולה וזהו! הם הצעות נהדרות לארוחת הבוקר, אתה מתערב.
3. הכינו עוגות בטעמים שונים בעזרת שיבולת שועל
מתכונים לעוגת שיבולת שועל גם תמיד מוזמנים! ההבדל העיקרי במקרה זה הוא שבמקום להשתמש בקמח חיטה (שהוא פחות מזין), תשתמשו בקוואקר להכנת הבצק. ישנם מתכונים לעוגת שוקולד, בננה, גזר, תפוז, תפוח ואחרים טעימים.
הצעה טובה היא להכין עוגת סיר לאכילה בזמן החטיף. יש מתכון קל מאוד להכנה: בקערה הניחו שתי כפות שיבולת שועל, אחת של אבקת קקאו, אחת של קינמון, חתך בננה שלם (בחתיכות קטנות, רצוי), כפית שמרים וביצה לאיחוד הבצק. מערבבים היטב ואופים במיקרוגל במשך שתיים וחצי דקות. אם הבצק נשאר רך, ניתן להוסיף דקה עד שהוא מוכן. די קל, נכון? טיפ מעניין נוסף הוא להוסיף למתכון מעט דבש בכדי להפוך את העוגה למתוקה יותר.
4. הכינו מתכוני כושר לעוגיות שיבולת שועל
האם אי פעם חשבת להכין עוגיות כושר לזמן החטיף? הם מהירים מאוד להכין ולוקחים מעט מרכיבים. טיפ טוב הוא להמר על גרסאות טבעוניות העשויות מקמח וסובין חיטה. אתה רק צריך לערבב את שני המרכיבים עם מעט מים, סוכר חום, שמן צמחי (כגון שמן קוקוס) לשילוב, אבקת קקאו ומעט שמרים. לאחר ערבוב הכל הכינו כדורים עם הבצק והניחו לאפייה בתנור. מתכון מסוג זה טעים!
5. שיבולת שועל ובננה היא אפשרות חטיף טובה
אם אתם מחפשים משהו קליל מאוד לחטיף אחר הצהריים שלכם, דייסת דייסת שיבולת שועל ובננה היא אחת האפשרויות הטובות ביותר. בנוסף להיותו מהיר להכנה, הוא מזין ואינו מעמיס יתר על המידה על הגוף. להכנה התחל בבישול בננה על האש (אם אתה מעדיף, הוסף מעט דבש לקרמל) ואז הוסף פתיתי חלב ושיבולת שועל. מערבבים היטב עד לקבלת עבה ומוכן! אפשר גם לשים מעל קינמון או גרנולה. די קל, נכון?
