מכירים פירות לחם? קרוב משפחה זה של הג'קפרי ממוצא אסיאתי, אך הסתגל היטב לאדמת ארצנו, ומסיבה זו הוא נמצא לעיתים קרובות בשטח ברזיל. מעולם לא שמעתי עליה? הסיבה לכך היא שהוא לא נמכר בשווקים בהיותו פופולרי יותר באזורים כפריים, שם הוא גדל כפרי אקזוטי. ואם אתם תוהים אם כדאי להמר על הצריכה שלכם, דעו שהתשובה היא: כן! לכן, אנו מפרטים את העיקריים למי שרוצה להפיק את המרב ממה שיש לאוכל זה להציע.
פירות הלחם עשירים באשלגן
ובכן, מכיוון שהוא קשור לג'קפרי, אין זה מפתיע שלגורמי הלחם יש יתרונות בריאותיים גדולים. אחד שראוי להזכיר אותו הוא כמות האשלגן הגדולה הקיימת בפרי. מינרל זה חשוב מאוד לתפקוד תקין של הגוף, מכיוון שהוא עוזר לאזן את מפלסי המים בגוף. בנוסף, הוא חיוני מאוד למי שמתאמן, מכיוון שהוא מסייע בהתכווצות שרירים ואף משפר את הביצועים הספורטיביים.
עיסתו מהווה מקור לסיבים
מאפיין נפוץ מאוד של פירות הוא בעל עיסה סיבית מאוד, ופרי לחם אינו יוצא מן הכלל. באופן כללי, חומר מזין זה מסייע לוויסות מערכת העיכול, ומונע עצירות וגם מעי רופף. בנוסף, הסיבים מעניקים גם תחושת שובע, ומונעים אכילה מוגזמת.
יש כמויות טובות של ויטמין C
למרות שזה קשור לג'ק-פרי, בפירות הלחם יש כמות גדולה עוד יותר של ויטמין C. החומר המזין הוא נוגד חמצון חזק. משמעות הדבר היא שהוא נלחם ברדיקלים חופשיים בגופנו המונעים חמצון תאים. כתוצאה מכך הוא מונע הזדקנות מוקדמת, מחזק את מערכת החיסון ואף מונע מחלות שונות, כולל סוגים מסוימים של סרטן. יתרון נוסף של ויטמין C הוא בכך שהוא מסייע לספיגת הברזל בגוף, ובכך מסייע במניעת בעיות הקשורות למחסור במינרל זה בגוף, כמו אנמיה.
בעל פחמימות פשוטות
למרות שלעתים קרובות נתפסים לפחמימות כנבלים של הדיאטה, טוב לזכור שהן חיוניות לתפקוד תקין של הגוף. במקרה של פירות לחם, יש בו פרוקטוז, סוכר הקיים בפירות, שהוא פחמימה פשוטה. משמעות הדבר היא שהוא מתעכל בקלות על ידי הגוף, וזה נהדר עבור אנשים שמתאמנים כי הם צריכים לשרוף קלוריות בצורה אינטנסיבית יותר.
בפירות לחם יש כמויות טובות של ויטמינים B1 ו- B2
לבסוף, פירות הלחם עשירים בויטמינים B1 ו- B2. הראשון, הנקרא תיאמין, משפר את התפקוד הקוגניטיבי ומונע בעיות לב וכלי דם. השני, ריבופלאבין, הופך ליפידים, חלבונים ופחמימות לאנרגיה, ולכן הוא מסומן גם למי שמתאמן. וכמו ויטמין C, זה גם עוזר לספיגת הברזל בגוף.
