מזונות המרפאים: 10 יתרונות בריאותיים של סלק עשיר בברזל

מוצר מומלץ

סלק אורגני Taeq 600 גרם

סלק אורגני Taeq 600 גרם

לחצן המסירה של פאו דה אסוקאר

המרכיב העיקרי של מיץ ורוד, סלק הוא מבחינה היסטורית אחד הירקות הנפוצים ביותר בגסטרונומיה ברחבי העולם. צדדי מאוד וטעים במיוחד, לפקעת זו יש כמה חומרים מזינים ותכונות רפואיות, בעיקר ברזל, המסייעות לגוף, להילחם ולמנוע מחלות, כמו אנמיה, למשל. להלן 10 יתרונות של אוכל נהדר זה לבריאותנו!

בנוסף לברזל, סלק מהווה מקור לוויטמינים וחלבונים וניתן לאכול אותו בסלטים גולמיים או מבושלים, במרקים או בפשטידות. בצורת מיץ הוא משמש לטיפול בדלקת פרקים וראומטיזם. התזונאית קרוליין סיקירה מסבירה את הגורמים התזונתיים העיקריים של המזון:

"סלק הוא מקור עשיר מאוד של ברזל, ולכן הוא עובד טוב מאוד לאנשים עם אנמיה ספציפית בגלל היעדר חומר מזין זה. מה שמאפיין גם את הסלק הוא שהוא נוגד חמצון מאוד, מה שעוזר למנוע הזדקנות מוקדמת ונלחם גם בכמה מחלות. זה גם בעל ברית נהדר של המעי, אבל תמיד טוב לחזור ולהדגיש כי בגלל שיש כמות טובה של פחמימות, יש צורך בצריכה מאוזנת ומתונה. עודף לעולם אינו חוקי ", אמר המומחה, והזהיר, עם זאת, טיפול נוסף שעלינו להיות בו הכנת אוכל:

"כשמבשלים סלק, חשוב לזרוק את כל המים. זה לא לשימוש חוזר. אנשים רבים חושבים שהמים האלה הם מקור ברזל, אבל הם לא. המים האלה מזיקים לבריאות, כי הם משחררים כמה אנזימים שלא טוב לאורגניזם שלנו ", מדגיש איש המקצוע.

ראה את היתרונות הבריאותיים של סלק

- מסייע לניקוי (ניקוי רעלים) מהגוף;

- חיזוק מערכת החיסון;

- נלחם באנמיה הקשורה למחסור בברזל;

- תחזוקת רקמות מוח;

- עוזר ביצירת עצם;

מווסת את תפקודי השרירים והעצבים;

- מונע בעיות בטחול ובכבד;

- מקדם את העיכול בדרכי השתן;

- חיזוק מערכת החיסון;

- מסייע בייצור כדוריות דם אדומות;

- ממריץ ריכוז.

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה